众所周知，普洱渥堆的时候能结成茶块的茶叶，都必须饱含胶质和糖份，而茶叶中最嫩最壮的部分就是含糖和胶质最多的，所以下面我们就来看一下普洱茶头是什么？ 1、什么是老茶头 老茶头属于普洱熟茶的派生茶叶。熟茶在制作过程中，需经过渥堆发酵这道工艺。而在人工发酵过程中，由于需要发酵的茶叶量巨大，在翻堆的时候无法全方位进行，并且茶叶经过高温高湿后，会溢出大量的果胶，这些果胶会把周围的茶叶粘连在一起...
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不知道在座的茶友们平常是喝茶的多还是收藏的多，我一般是看到一些特别有价值的才会去想着收藏，大部分时间还是单纯的喝茶。我有两个朋友，是专门搞普洱茶叶收藏的，从事这行很多年了，手里也确实有不少好茶，但这么些年来交过的学费那也是不少的。今天就给大家分享分享有关于普洱茶叶收藏的一些知识。如果你也打算做一个收藏者的话，那你就要首先明确自己的定位，是想短期持有还是长期持有。其次，是还要知道自己想收藏多少，单纯...
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“之前喝一款中期茶时，发现包装上有几个虫洞，茶饼上也有一些白色粉末状物质，另外一位茶友说是正常现象，但还是有点害怕...”“听说普洱茶条索上的茶毫越多，说明这款茶的品质越好？”新手茶友在喝茶时，或多或少都会遇到上述这些情况，这些现象的本质到底是什么？今天这篇文章，陆离就来科普下普洱茶的茶虫、茶末、茶油、茶毫和茶氲现象。“虫眼”，也称“虫洞”，即纸虫噬咬普洱茶绵纸后出现的各种小洞，常见于中期茶上，只...
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普洱茶的后期陈化(包括生茶和熟茶)主要来自微生物的作用，在这个过程中会形成“白霜”，是微生物的遗留物，这是普洱茶发酵的结果。“白霜”究竟是什么？1、显微镜下白霜”是普洱茶本身氧化酵素发生作用的，俗称「单宁」。味苦，具有消炎的作用，是茶物质逐渐氧化的结果，在学理上称这种现象为自然氧化作用。所以白霜并非外来的霉菌，也是发酵过程一个正常的程序，白霜产生的过程中，茶叶本身的单宁酸也会慢慢的发酵氧化，以致茶...
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在之前的文章中宜兴壶人分享过，“紫砂壶开壶后有白色物质”的情况，大家肯定对这方面也有所了解了，不过也有朋友问我，新买回来的紫砂壶，并没有进行开壶的操作，可以壶上也能看到一些白色的东西，那是什么呢？有可能是石英砂，这是在紫砂壶进窑烧的时候，撒在壶口，防止烧制的时候壶盖和壶口烧结在一起的，有时候石英砂会 散落到壶的其他地方，在高温的作用下，粘在壶上。遇到这种情况，只需要多冲洗几遍就可以了，有少量无法单...
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我们已经知道紫砂壶开壶后水垢会留在壶上，水干后形成白色的痕迹，这是因为使用了自来水等硬水造成的结果。这种情况下只需要换用纯净水就行了，不过今天有朋友购买的新的紫泥紫砂壶，却在壶上发现了白色的东西。新壶上白色的东西是什么，这样的壶是化工壶吗？其实不用担心，新壶出现白色的东西也是属于正常的显现，并不是化工壶的表现，至于这个白色的东西是什么呢？今天详细跟大家说一说：第一种情况：白色的石英砂紫砂壶做好后放...
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紫砂壶的开壶可以帮助我们发现很多的问题，比如水变色，很可能是紫砂后期有过染色；紫砂壶有异味散发，很可能是上过鞋油等；如果有白色半透明的析出物，则很可能是打蜡壶。在正式使用紫砂壶前就发现这些问题，可以让我们避免使用到有毒的壶。不过，并不说所有的现象都是因为紫砂壶的本身的问题，比如紫砂壶开壶有白色的东西，并不全是因为紫砂壶添加了有害物质，也有可能是自己操作的问题。前几天，有个壶友找到我，说他的紫砂壶用...
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“紫砂壶内壁有白色的东西是什么回事？”这是一个朋友的在朋友圈给我的评论中问到的问题，宜兴壶人今天具体分析一下。新壶内壁出现白色可能是石英砂紫砂壶在烧制过程中，会用到石英砂，主要作用是为了防止在烧制的过程中造成壶盖和壶身黏连在一起。一般来说，烧制完成后，石英砂会有一部分留在壶内，大部分壶商是不会专门去清理的。只要在用之前，用水冲洗一下就能冲洗掉。但有一种情况下，石英砂是黏着在壶内壁上擦洗不掉。就是壶...
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在多雨的季节，偶尔的好天气总是令人满意的。利用好天气，许多茶友拿出存放的茶叶来品尝。然而，一些茶友会发现有些茶上有一层白色物质。有白色物质的茶发霉了吗？这些白色物质到底是什么？事实上，在这三种情况下，茶饼中会出现白色物质。棉纸粘在饼面上在储存过程中，当温度稍高，湿度较高时，棉纸会附着在茶饼上，所以有时当你打开茶时，你可能会发现茶饼表面有一些白色的东西。正常白霜正常情况下，普洱茶不会发霉。茶友可能会...
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