云南勐海产茶历史悠久，普洱茶树资源丰富，千年茶王树为其一绝，勐海普洱茶以绝妙的工艺、独特的品质、醇香的韵味、原生态魅力而享誉中外。勐海是国际茶界公认的世界茶树的原产地之一和普洱茶发祥地之一；勐海普洱茶的特点为：内容物质丰富、外形紧结壮实、色泽墨绿油润、叶底肥厚鲜嫩、香气馥郁飘荡、普洱茶茶汤汤色清澈明亮、滋味醇厚回甘、久放汤色透亮鲜艳、味道纯浓爽口、陈香独特持久，具有清热解毒、消食化痰、清胃生津、抑...
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一、以茶种分类：阿萨姆种（普洱茶种）、非阿萨姆种（非普洱茶种）是植物系统分类的最低一级单位，系统分类是依据亲缘关系的远近来划分的。种与品种不是一个概念。茶树属于真核域(Eukarya) —植物界(Plantae)—被子植物门(Magnoliophyta)—双子叶植物纲(Magnoliopsida)—杜鹃花目(Ericales)—山茶科(Theaceae)—山茶属(Camellia)。1981年中国...
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以茶种分类：阿萨姆种（普洱茶种）、非阿萨姆种（非普洱茶种）“阿萨姆”是拉丁名“assamica"的中文直译，并不代表该种的原产地在印度阿萨姆。1981年张宏达教授将var．assamica的中文名改为“普洱茶”，被中国学界接受，但在中国大陆以外的地区，该种仍延用“阿萨姆”这个中文名，在学术交流中，则以拉丁文名通用。也有中国植物学家认为：var．assamica“由于用了“普洱”这一名字，造成了种名...
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海拔两千多米的勐库大雪山茶区上，生长着一望无际的原始森林，其中分布着目前已发现的海拔最高、密度最大的野生古茶树群落，大部分树龄都在千年以上。 镇沅哀牢山的干家寨野生古茶园群落中，静静生长着迄今为止年龄最老、保存最完整的野生古茶树群落，其中还有两株2500年树龄以上的野生古茶树王。 澜沧茶区景迈山原始森林中的古茶园，是世界上面积最大，年代最古老的千年万亩栽培型古茶园。这些不老不衰的长生古茶树，一直...
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春茶季说说单株、高杆、乔木、灌木、矮化、古树、大树、老树、中树、小树、台地等的区别！什么是单株？只是单独一棵茶树，严格上讲的是百年及以上未经人工修剪矮化过的一棵树。什么是高杆？其实是茶树的特殊形态。明显的主干和分枝像电线杆一样笔直。树姿呈直立状，树高显著大于树幅。什么是乔木？指具有明显的主干，分枝部位较高，树身高大的树。什么是灌木？无明显主干，分枝低，树身矮树。从市场上来说，乔木泛指大树茶，介于台...
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很多茶友喝普洱茶，相信都知道普洱茶老黄片，老黄片普洱茶也是普洱茶的一大特色，口感比一般的普洱茶更加甜润，苦涩度更低，最重要的是老黄片的普洱茶价格一般都比较低。今天我们就来了解下普洱茶老黄片。什么是普洱茶老黄片 老黄片普洱茶说直白一点就是老叶子，普洱茶在采摘的过程中，采摘标准是一芽二三叶，但采茶工在采摘时不可能去数着采，有的就采了四个叶子，第四个叶子一般情况下就属于嫩度不够，偏老。采摘的嫩度，嫩度不...
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2003年 百年野生金竹老茶树饼，生普洱茶，香港茗闲时茶庄，在昌泰茶行定制，选用云南西双版纳野生乔木型古茶树茶青，传统手工制作，茶质内涵丰富，汤色栗红，茶味野中带醇，百味回响，不能言喻#喝茶# #茶# #普洱茶#...
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普洱茶是以云南大叶种茶树的晒青毛茶为原料而制成的茶叶，产于云南省西双版纳、临沧、普洱等地，其分为普洱生茶和普洱熟茶，普洱生茶色泽墨绿，其制作工艺为采摘 、摊晾、杀青 、揉捻、 晒干、蒸压、晾干；普洱熟茶色泽红褐，其制作工艺为毛茶、湿水、渥堆、出堆、解块、干燥。普洱生茶与熟茶：1.普洱生茶从云南大叶种茶树上采摘鲜叶，鲜叶经过杀青、揉捻、晒干、制成晒青毛茶，再经过制成散丢或是压制成各种紧压茶。所谓晒青...
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本文由森醇悦原创首发于头条号：森醇悦作者：俊茗当老黄片“出世”的时候就被贴上了这样的标签“被挑剩的”“等级粗老的”等等。殊不知它其实是众多人的挚爱。那它究竟好在哪里？什么是老黄片?关于“黄片”的起源，在《普洱茶记》中记载: “将揉时预择其内之劲黄而不卷者，名金玉天；现如今有“黄金叶”之称.一：采摘粗老鲜叶：鲜叶因采摘人员在采摘时无意摘下来的粗老叶片，干燥后就会呈现黄色。二：鲜叶杀青时受热不均匀，使...
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