柚子茶家常制作方法

来源:原创 时间:2022-11-16

桂花茶是由精制茶坯与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶,香味馥郁持久,茶色绿而明亮,深受消费者宠爱。桂花香味浓厚而高雅、持久,无论窨制绿茶、红茶、乌龙茶均能取得较好的窨花效果,是一种多适性茶用香花。 桂花茶一般是经过茶胚制备、新鲜桂花采收、茶胚窨花、通花散热、筛除花渣、复烘干燥、虑网包装、保质贮藏8道工序制作而成。 一、茶胚制备 选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料,采用“高温刹青、快速揉搓、... 查看全文 >

桂花茶制作方法(桂花茶的制作方法和步骤)

专题目录

01.毛尖的制作方法(毛尖茶的制作方法)

黔中宗露芽毛尖(高)外形扁平光滑,形似葵花籽,隐毫稀见,色泽绿翠,香气清芬悦鼻,粟香浓并伴有新鲜花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀整。 毛尖 / 手工制作 STEP 1  筛选 将采摘的鲜叶按不同品种的鲜叶、晴天叶与雨水叶、上午采和下午采的鲜叶分别用网眼竹编筛子进行分级,剔出碎叶及其他异物,分别盛放。 STEP 2  摊放 将筛分后的鲜叶,室... 查看全文 >

02.武夷山岩茶制作方法(武夷山岩茶制作方法视频)

武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品,下面我们就来看一下武夷山岩茶制作方法。 1、采摘 采摘嫩度对岩茶质量影响颇大,采摘过嫩,无法满足焙制技术的要求,成茶香气偏低,味较苦涩;采摘太老则味淡香粗,成茶正品率低。 采摘优质品种、名丛如肉桂等,有特殊要求:雨天不... 查看全文 >

03.桂花茶的制作方法(桂花茶的制作方法和步骤)

桂花茶是中国的主要茶类之一,属于花茶,由桂花和茶叶窨制而成,香味馥郁持久,汤色绿而明亮,具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效,那桂花茶似乎怎么制作的呢? 1、准备一个容器,摊得开桂花就好 2、找棵桂花树,在桂花盛开期,在花朵成虎爪形、金黄色、含苞初放时采摘,做到轻采、松放,采回鲜花要及时剔除树叶等杂物, 3、晒晒太阳,吹吹风,干了就收回来。 4、锅加热,放... 查看全文 >

04.松针茶的制作方法(松针茶的制作方法及功效)

松针茶嫩香持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜双醇和,叶底嫩绿鲜活,它含有丰富的前青花素,生物黄铜,能有效的清除人体内的自由基,增加血管弹性,使人体达到抗氧化抗衰老的作用,增加人体免疫力,下面我们就来看一下松针茶的制作方法。 1、制作方法 (1)、摘采松针(3米以下6年生以下的未成年松树莫采),春夏采雄树,秋冬采雌树松针。 (2)、洗净后用清水浸泡一会儿。 2、饮用方法 (1)、煮水法... 查看全文 >

05.肺热咳嗽喝杯柚子山楂茶(柚子山楂茶的制作方法)

柚子山楂茶(图片来源于网络)材料:鲜柚3瓣,山楂、陈皮、绿茶各3克。做法:柚瓣去皮,与山楂、陈皮共煎至水沸后泡茶饮用。血糖正常且喜欢甜味者,可适当加点冰糖。点评:柚子味甘、酸,性寒,可健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾。山楂味甘、酸,性微温,入脾、胃、肝经,可活血化瘀、化痰、消食化滞。陈皮味苦、辛,性温,归肝、肺经,可理气健脾、燥湿化痰,平衡柚子的寒凉之性。此茶饮具有开胃、生津、化痰、活血、醒酒的... 查看全文 >

06.柿叶茶的制作方法(柿叶茶的制作方法视频)

柿叶茶的制作方法,许多人以为柿叶茶的制作方法很简单,其实不然。因为柿叶中含有大量单宁,柿叶表面还带有一层蜡质,单宁会影响柿叶茶的口感,蜡质则会影响有效成分的溶出,下面普茶网教大家怎么做。第一步、采摘柿叶采摘柿叶的时间要选在7月下旬至9月中旬,此时的柿叶中,各种有效成分的含量都达到了顶峰,尤其是维生素C和胡萝卜素。采摘柿叶的时候还要注意,要选用那些无病虫害的新鲜绿色柿叶。第二步、热烫杀青采摘下来的新... 查看全文 >

07.家常桂花茶怎么制作(桂花茶的制作方法和步骤)

由于天气太热,今年的桂花开得特别迟,一直到这两天才满城飘香。就像孕育足月的孩子,一开起来就劲儿足,开得特别热闹,也香得特别浓郁,让人闻香神清气爽。一般庭院种的桂花有三种:金桂、银桂和丹桂。除了上图的丹桂,下面两种分别是金桂与银桂,分得清楚么?三种桂花均可晒制桂花茶。但个人更喜欢丹桂,颜色靓丽不说,开起来的花瓣也特别饱满,摘起来的手感更好。银桂的花瓣就瘦得多,摘了丹桂,对银桂没有兴趣采了。看着这种诱... 查看全文 >

08.车前草茶制作方法(车前草茶制作方法视频)

1、处理车前草,筛除车前草的杂质,盐水浸泡后用清水洗净;2、晾晒,车前草摊放在太阳光下暴晒,隔一段时间翻一次面;3、存储及冲泡,晒好的茶叶放入干燥的茶叶罐中密封保存,冲泡时取出适量茶叶用开水冲泡即可。1、处理车前草对摘来的新鲜车前草进行初步的处理。先去除掉车前草上的杂质和坏叶,剪去根部,筛选好的车前草放到盆中用盐水浸泡一会儿,洗去上面的泥沙和附着物,再用清水将车前草上的盐分清洗干净。2、晾晒洗好的... 查看全文 >

09.蒲公英茶怎么制作方法(蒲公英茶制作方法)

首先采摘新鲜的蒲公英,主要将叶和根部一起挖出来,放在竹篮里用清水冲洗干净,放在干净的砂锅里,加入适量的水后煮泡3~5分钟左右,捞起来晒干后剪成小段,放在砂锅中不停的翻炒,叶片稍微卷曲就可以了。1、采摘制作蒲公英茶的过程中,首先采摘新鲜的蒲公英,主要将叶和根部一起挖出来,放在竹篮里用清水冲洗干净,还要将上面的杂叶、泥土清除干净,放在清水里浸泡3个小时左右,之后捞起来晾干。2、晒干将晾干的蒲公英茶叶放... 查看全文 >

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