主要用具：瓷质茶壶、茶杯（以青花瓷、白瓷茶具为好），赏茶盘或茶荷，茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）。茶具在表演台上摆放好后，即可进行祁门工夫红茶表演。 （一）“宝光”初现 祁门工夫红茶条索紧秀，锋苗好，色泽并非人们常说的红色，而是乌黑润泽。国际通用红茶的名称为“Blacktea”，即因红茶干茶的乌黑色泽而来。请来宾欣赏其色被称之为“宝光”的祁门工夫红茶。 （二）清泉...
查看全文 >
用具:碳炉一个、陶制烧水壶一把、根雕茶桌一张、兔毫盏若干个、茶洗一个、有把手的泡壶一把、香炉一个、香一支、木鱼一个、磬一个、铁观音茶十克至十五克、茶道一套、佛乐磁带一合。 详细介绍： 一、礼佛：焚香合掌 同时播放《赞佛曲》﹑《心经》﹑《戒定真香》﹑《三皈依》等梵乐或梵唱，让幽雅庄严﹑平和的佛乐声，像一只温柔的手，把我们的心牵引到虚无缥缈的境界，使我们烦躁不宁的心平静下来。 二、调...
查看全文 >
茶艺解说词就是对茶艺表演的解说，所以一切都要按照茶艺的表演步骤来说。茶艺解说词的书写有两种，最好的一种是自主创作，这要求有比较好的文字功底和专业知识；其次是按照模板来写，根据模板再结合现实情况进行修改。 一、茶艺解说词有几个要点： 1、首先要介绍茶艺表演的单位、茶艺队、表演队员和名称； 2、要介绍所演示的茶类、产地、产茶历史和有关的典故； 3、介绍冲泡时所用到的茶具及其特点； 4、...
查看全文 >
绿茶是我国历史最悠久、品种最多、消费面最广的茶类。这套茶艺师的绿茶茶艺表演解说词共有十二道程序： 1.焚香除妄念 通过点香来营造一个祥和肃穆的气氛，并达到去除妄念、心平气和的目的。 2.冰心去凡尘 茶是至清至洁，天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必需至清至洁。用开水再烫洗一遍茶杯，做到冰清玉结，一尘不染。 3.玉壶养太和 绿茶属芽茶类，茶芽细嫩，若用滚烫的开水直接冲泡，则会破坏茶中的维生素并造成...
查看全文 >
茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，兴于唐而胜于宋，传承五千年，是华夏儿女不可遗忘的文化瑰宝。 红茶，顾名思义，叶红汤红，在六大茶类中，发酵最重，浓度最高，包容性最强。她原产自中国，却为世界之茶，全球百分之七十的人都在品饮红茶，她更是西方人日常生活中必不可少的组成部分。红茶，不喜计较，肚大能容，酸如柠檬，辛如桂圆，甜如蜜糖，润如牛奶，调配红茶，皆为佳品。 祁门红茶产于中国安徽省祁门县，清光绪年间开始...
查看全文 >
中国是文明古国，是礼仪之邦。茶陪伴着中化民族走过来五千年的历程，俗话说“美酒千杯难寻知己,清茶一盏也能醉人心”各位点的是安溪铁观音，有我来为大家做茶艺表演。 茶需静品：请大家放松身心，抛开所有的杂念，已平静愉悦的心情进入茶境。 先请大家欣赏我们泡茶时所要用到的精美茶具： 茶具的选择需要适应茶性，乌龙茶类我们一般选用透气性好的紫砂材质的壶或杯，它能更好地体现乌龙茶独特的韵味。 紫砂壶：又称孟臣壶，产...
查看全文 >
盖碗冲泡红茶的方法为：1、投茶，130毫升的白瓷盖碗投茶5g；2、注水，水温控制在90-95度；3、冲泡，前三泡加盖浸泡5秒出汤，之后每一泡延长3-5秒的浸泡时间。1、投茶一两个人喝茶时，一般选择130毫升的白瓷盖碗，投茶5g，可以根据个人口味适量增减投茶量。掌握好投茶量是茶汤滋味好坏的关键，红茶是苦或甜，是浓或淡，都与之有关。2、注水冲泡红茶的水温一般控制在90-95度，品质较差的红茶冲泡水温不...
查看全文 >
龙井茶茶艺表演的程序，龙井茶茶艺表演解说词。一、龙井茶茶艺器皿选择玻璃杯四只，白瓷壶一把，电随手泡一套，锡茶叶罐一个，茶道具一套，脱胎漆器茶盘一个，陶茶池一个，香炉一个，香—支，茶巾一条，特级龙井（狮峰）12克。二、龙井茶艺表演12道程序1．点香——焚香除妄念2．洗杯——冰心去凡尘3．凉汤——玉壶养太和4．投茶——清官迎佳人5．润茶——甘露润莲心6．冲水——凤凰三点头7．泡茶——碧玉沉清江8．奉茶...
查看全文 >
普洱茶的茶艺表演定点冲泡的10个步骤。一“孔雀开屏”，即向客人展示茶具。二“温壶涤器”，即以沸水冲洗茶具。三“普洱入宫”，即撮茶入碗，投茶量为茶碗之五分之一。四“游龙戏水”，即以铜壶之沸水呈45度角快速冲入盖碗，令茶叶随水流翻滚而洗涤，充分释放其真味。五“淋壶增温”，即以碗中茶汤淋洗公道壶。六“祥龙行雨”，以沸水由低至高冲入盖碗。七“出汤入壶”，即将碗中茶汤拂去浮沫后倒入公道壶(第1泡至第3泡，1...
查看全文 >
