“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。那么为什么叫铁观音呢？ 一、名称由来 唐末宋初，有位裴姓（俗名）高僧住在安溪驷马山东边圣泉岩的安常院，他自己做茶并传授乡民，乡民称茶为圣树。元丰六年（1083年），安溪大旱，请来普足大师祈雨果验，乡亲留普足大...
查看全文 >
铁观音是一种在我们的生活中特别常见的茶叶种类，因为铁观音的营养成分很丰富，功效很多，所以铁观音的青睐者也很多，那具体的铁观音属于什么茶呢？ 1、铁观音属于乌龙茶 铁观音属于乌龙茶。严格来说，铁观音是属于青茶，而青茶又称乌龙茶，它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。 2、历史发展过程 福建安溪劳动人民在清雍正三年至...
查看全文 >
铁观音属于乌龙茶的一种，是半发酵茶叶。铁观音原产地在福建泉州市安溪县，是中国十大名茶之一。铁观音的产地：安溪铁观音茶产于福建省安溪县。安溪铁观音茶历史悠久，素有茶王(观音王)之称。据载，安溪铁观音茶起源干清雍正年问(1725一1735年)。安溪县境内多山，气候温暖，雨量充足，茶树生长茂盛，茶树品种繁多，姹紫嫣红，冠绝全国。铁观音的制作工艺：安溪铁观音一年可采四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、铁观音秋茶。...
查看全文 >
绿茶。大方茶，安徽省歙县特产，中国国家地理标志产品。大方茶春芽萌发期一般在3月中、下旬；发芽密度大，育芽力特强，芽叶短壮，白毫显露，叶绿色，抗寒性强，产量高，所制大方茶：外形挺秀、扁平光滑、色泽墨绿、有熟板栗香、香郁持久、味甘醇爽口。大方茶盛产于安徽省歙南之巅的老竹岭、搁船尖云心寺一带，境内山峦重叠，岗崖起伏，溪涧网布，山涧细水绕山常流，有“石门九不锁，天门夜不关”之称。产区境内多高山，属天目山脉...
查看全文 >
铁观音茶，有容乃大，炒茶师用灵心慧手和经验领悟来调整、把握，让铁观音具备绿茶的鲜美、绿茶的醇厚、百果的芬芳。应用古方手工制作，百年老承传只求一杯极好铁观音，那安溪县铁观音茶是属于什么茶呢？下面大伙儿就一起来认识一下吧！铁观音茶是属于什么茶铁观音归属于乌龙茶铁观音，在我国十大名茶的一种，拥有悠久的历史。铁观音既是茶名，也是老茶树种类名，荼叶质量接近绿茶和红茶中间，归属于半发酵茶类，是乌龙茶。铁观音茶...
查看全文 >
铁观音属绿茶类，是在我国知名乌龙之一。安溪铁观音茶产自福建安溪县。安溪铁观音茶有悠久的历史，有着茶王之称。据载，安溪铁观音茶发源干清雍正年问（1725一1735年）。安溪县地区多山，气侯溫暖，降雨量充裕，油茶树生长繁茂，老茶树品种齐全，万紫千红，称雄全国。铁观音茶叶介绍铁观音，茶友别称红心观世音、红样观世音。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始营销。本性柔弱，抗旱性较弱，生产量较低，有“好吃不太好栽...
查看全文 >
铁观音之所以叫这个名字，传说茶树与观音菩萨有关，故而茶名之中有观音二字。冠以铁字，又有两种解释：一是由于茶树叶片在太阳下闪烁着铁色之光，另一种说法是茶经过发酵后茶色如铁。铁观音的来历两种说法：一、魏说，观音托梦;相传， 1720年前后，安溪尧阳松岩村(又名松林头村)有个老茶魏荫(1703-1775)，勤于种茶，又笃信佛教，敬奉观音。每天早晚一定在观音佛前敬奉一 杯清茶，儿十年如一日，从未间断，有一...
查看全文 >
铁观音是红茶还是绿茶？事实上，铁观音不属于红茶或绿茶，而是乌龙茶。很多人总会错将铁观音认作是绿茶，因为它是清汤绿叶。1、简单介绍铁观音（tiěguānyīn）茶，我国传统名茶，属于青茶类，是我国十大名茶的一种。1723年至1735年在福建省泉州市安溪县西平镇发现。铁观音不仅是茶的名称，也是茶品种的名称。铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶。铁观音具有独特的关音韵，清香优雅的韵律，酿造后具有天然...
查看全文 >
铁观音是中国十大名茶之一，发酵程度高的铁观音干茶色泽偏黑，茶汤偏红，那么铁观音属红茶吗？铁观音有发酵程度高的，也有发酵程度低的一般铁观音是绿色的，而陈年铁观音乌黑油亮，相当耐泡，是采用上等安溪铁观音加于传统木碳烘培技术经过长时间烘培精制而成。普茶网，尽在分享中。并且每隔一、二年须再把它重新烘焙一次；每次茶师要用碳熔方式烘焙30－60小时；而后包装保存于瓦缶中。更多知识，请关注乌龙茶网。按照发酵程度...
查看全文 >
