普洱茶有生茶和熟茶之分，虽都属于黑茶，但各有短长。普洱生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的为普洱生茶；经渥堆发酵的则为普洱熟茶。接下来，带您了解下普洱茶生茶和熟茶的区别。 一、普洱茶生茶与熟茶的概述 生茶：新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈、刺激、新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味、涩味，汤色较浅或黄绿。 普洱茶(生茶)是以...
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普洱生茶和熟茶有什么区别呢，请看下文！ 一、普洱生茶 普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶、龙珠）的统称。 普洱茶（生茶）是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。 其品质特征为：外形色泽墨绿...
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生茶和熟茶本是同根——以云南大叶种为原料，但从毛茶阶段开始，经过渥堆发酵工艺之后，分道扬镳，分别开始了从外在到内质的不同风格的演绎。普洱茶生茶和熟茶有什么区别？ 一、外观颜色大不同 生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头；熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色。 二、口感滋味大不同 生茶，口感强烈，茶气足，茶汤清香，苦而带...
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什么是生普洱茶？就是指采摘制作之后，自然存放，不经过人工渥堆发酵的普洱茶。生普洱茶茶性比较刺激，存放转化后茶性就会逐渐变得温和，也就是我们所说的老茶。而熟普洱茶，则是指选用晒青毛茶经过人工渥堆发酵后得到的茶。熟普洱茶的茶性在很短的时间内就变得温和，刺激性大大降低，适合更多人群饮用。根据定义，我们进一步知道熟茶和生茶的区别主要有以下几点：1、生茶的颜色是青绿色或者墨绿色的，转化后有的是黄红色的；熟茶...
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普洱茶中有生茶和熟茶两款，以前一直认为喝普洱茶，酱油色茶汤的才是普洱茶，后面才知道普洱茶有两种 —— 普洱生茶和普洱熟茶，生茶和熟茶因为制茶工艺的区别，在茶性上和发酵度上有很大的区别。 普洱生茶的工艺和制作的过程比普洱熟茶简单，从鲜叶到萎凋，萎凋后杀青、揉捻、晾晒，晒干的毛茶就是普洱生茶了，这时候的普洱生茶，茶性偏寒，口感类似绿茶，茶汤颜色比较淡，是淡淡的黄绿色。普洱茶从茶马古道的时代开始，为...
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普洱茶有生熟之分，很多人会顾名思义地认为，生茶经过自然的存放，就会变为熟茶，而实际上并非如此。那你了解普洱生茶与熟茶之分么？你知道生茶与熟茶在外观、工艺、口味上的区别么？……如果不是很清楚，跟随小编一起来学习一下吧！普洱生茶生茶制作过程—生茶鲜叶采摘后经杀青（杀青即为把鲜叶用锅炒，使叶里的水分散发）揉捻，晒干，普洱茶必须是晒干，像一般绿茶就是直接炒干烘干蒸干）即为生茶，或叫晒青毛茶。把晒青毛茶又高...
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什么是生普洱茶？就是指采摘制作之后，自然存放，不经过人工渥堆发酵的普洱茶。生普洱茶茶性比较刺激，存放转化后茶性就会逐渐变得温和，也就是我们所说的老茶。而熟普洱茶，则是指选用晒青毛茶经过人工渥堆发酵后得到的茶。熟普洱茶的茶性在很短的时间内就变得温和，刺激性大大降低，适合更多人群饮用。根据定义，我们进一步知道熟茶和生茶的区别主要有以下几点：1、生茶的颜色是青绿色或者墨绿色的，转化后有的是黄红色的；熟茶...
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