中国茶文化博大精深，源远流长。在漫长的历史发展过程中，我国历代茶人富有创造地开发了各种各样的茶类，外加茶区分布广泛，茶树品种繁多，制茶工艺不断革新，形成了丰富多彩的茶类。而目前世界上还没有统一规范的分类方法，有的根据制造方法不同划分，有的根据茶叶外形来划分，有的按初、精制情况划分。当然，在众多的茶类划分中，运用最广泛、最权威、认知度最高的当属中国六大茶类，即绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶、黄茶。 ...
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茶叶为啥会贵，大家可能会想到很多原因，比如茶叶类型多种多样，没有一定的标准，就存在很大的溢价空间。比如有些品类数量极少，物以稀为贵。还有就是茶叶有几千年历史，有着文化这层包装也是其价格贵的原因。 除了这些原因，其实还有一个主要原因就是茶叶的消耗频率极低，虽然茶叶作为开门七件事之一，但实际上很长的一段时间内茶叶只在一小部分人群中流通，而且就算喝茶的人一个人每年消耗的茶叶量也是极少的，而且大部分茶...
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一部分属传统名茶，如蒙洱茶、西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、信阳毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶、君山银针、泾阳茯茶、泾渭茯茶、云南普洱茶、苍梧六堡茶、政和白毫银针、白牡丹、安溪铁观音、珍再享、凤凰水仙、闽北水仙、武夷岩茶等。另一部分是恢复历史名茶，也就是说历史上曾有过这类名茶，后来未能持续生产或已失传的，经过研究创新，恢复原有的茶名。如黄山金毫、渠江薄...
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一入茶门深似海，要喝茶，首先要败的就是茶具。如何选茶具？到底要买多少茶具才够？杯子买玻璃的还是瓷的？种种问题都令人费解。要喝茶，究竟要买多少种茶具？喝上一杯茶，我们基本要的用具大致可以分为注水器、泡茶器与品饮器这三个部分。常见的煮水器就是自动烧水器、铁壶、泡茶专用烧水器等，它们可以让你无论是在办公室还是在家里都能欣然烧上一壶好水。而泡茶器肯定是必需的东西，常见的有紫砂壶、盖碗等，或是一个简单的飘逸...
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普洱茶、滇红、滇绿、沱茶、七子饼茶、南糯白毫等。普洱茶：普洱茶产于云南省南部西双版纳傣族自治州和澜沧江沿岸各县。普洱茶有散茶和紧茶两种。散茶外形条索粗壮、重实、色泽褐红。紧茶则是由散茶压制而成，外形端正匀整，并按其形状而命名。滇红：滇红又称云南红茶，是世界茶叶市场上着名的红茶品种。滇红的产销已有近五十年历史，出产于云南省南部的临沧、保山地区和西双版纳傣族自治州。红茶所含的茶黄素和茶红素决定了红茶的...
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太白银毫、白云毛峰、雷沼喷云、杏山竹叶青、信阳毛尖等。信阳毛尖主产于信阳市。驰名产地是五云（车云、集云、云雾、天云、连云）、两潭（黑龙潭、白龙潭）、一山（震雷山）、一寨（何家寨）、一寺（灵山寺）。太白银毫产于桐柏县的崇山峻岭之中。白云毛峰产于泌阳县城南的盘古、白云山麓、泌水河畔。雷沼喷云1984年创制，产于信阳市内八景之一“雷沼喷云”一带高山中。杏山竹叶青产于光山县杏山一带。震雷剑毫产于信阳震雷山...
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1、漳平水仙，条索紧结卷曲，毛茶枝梗呈四方梗；2、永春佛手，条索紧结肥壮，茶形卷曲；3、罗汉沉香，条索紧结肥硕，色泽绿润青翠；4、武夷肉桂，条索匀整，紧结卷曲；5、凤凰水仙，条索粗壮，匀整挺直。1、漳平水仙漳平水仙具有条索紧结卷曲、色泽乌绿带黄的特点，冲泡后汤色橙黄、叶底肥厚软亮、香气清高细长、兰花香明显、滋味清醇爽口透花香。2、永春佛手永春佛手具有条索紧结肥壮、茶形卷曲、色泽砂绿乌润的特点，冲泡...
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红茶的品种有日照红茶、信阳红茶、正山小种、金骏眉、九曲红梅、祁门工夫茶、宁红工夫茶、宜红工夫茶、政和工夫茶、遵义红、川红工夫茶、日月潭红茶、滇红工夫茶、昌宁工夫茶、英德红茶、湖红工夫茶、泉城红茶、浮梁工夫茶、苏红工夫茶、越红工夫茶等。红茶有哪些茶叶品种1、金骏眉原料采摘于原生态茶山，每500克金骏眉需6-8万颗芽尖。金骏眉外型匀称紧秀，色泽为金、黄、黑相间；开汤汤色金黄透亮有光圈，啜一口入喉，甘甜...
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信阳毛尖都有几种类别？每种类别都有什么样的特点？根据信阳毛尖的生长季节，当地人习惯以鲜叶采摘期为标准，将其划分为春茶、夏茶和秋茶（白露茶）。春茶一般指当年5月底之前采制的茶叶。茶树休养生息一个冬天后，春茶新梢芽叶肥壮，叶质柔嫩，毫毛多，叶片中有效物质含量丰富，是全年品质最好的时期。当地人习惯按春茶生长期将其分为明前茶、雨前茶和春尾茶。明前茶清明节（阳历4月5日左右）前采制的茶叶。春天刚刚冒出的嫩芽...
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