毛尖茶是未经发酵的茶，是绿茶中的一种，它是一种很具功效的茶，在我国的黄山、河南信阳、沩山等地都有毛尖的出品，在我们生活中十分常见。毛尖茶因其特性而得名，毛尖形容松针，外形纤细紧直，茶叶品质十分的好。 生活中，毛尖茶也很常见，比较出名的有信阳毛尖和都匀毛尖。 一、信阳毛尖 信阳毛尖是中国十大名茶之一，具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格...
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江华毛尖系用从甜茶树上采摘的芽叶制成，品质别具风格:外形条索紧结卷曲，翠绿秀丽，白毫显露，晶莹如珠;内质香气清高芬芳，滋味特别浓醇。由于在加工过程中，采用重揉、全炒，叶组织破碎较多，第一次冲泡，水浸出物浸出竟达浸出物总量的55%，所以第一次冲泡液，滋味异常浓烈。当地人民常用此茶医治"积热、久泻"和心脾不适之症。江华毛尖历史悠久，早在五代时，已被列为贡品。在长期实践中，当地茶农摸索出了一套制茶经验...
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2019第十一届湖南茶业博览会于2019年9月6日上午在湖南国际会展中心（芒果馆）开幕。作为展示魅力湘茶、弘扬茶叶文化的重要平台，此次茶博会吸引了全国2000余家茶叶企业及相关茶具、茶机械公司参展。江华已连续三年组团参加茶博会，今年参展的主题：江华苦茶，瑶山好茶。江华县委县政府高度重视湖南茶博会这个平台，为着力打造江华苦茶区域公用品牌，组成了以县长龙飞凤为团长，副县长黄守平，副县长陈江涛为副团长，...
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茶道湖南 2月13日，瑶族采茶姑娘们正在湖南省江华瑶族自治县涔天河镇鹧鸪坝村的800亩茶园采摘第一批湖南省最早的春茶。据湖南省农业科学院到江华挂职的省级科技特派员介绍，江华地处湖南的最南端，气温较高，茶园背靠涔天河水库，有独特的自然小气候，所以这批春茶比湖南其他地区提前了一个月左右采摘。由于春茶采摘时间越早，卖出的价格也就越高，每斤的价格一般右达到1000至2000元。近年来，江华把白茶、黄金茶等...
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茶道湖南4月2日江华讯（黄柳英 龙灵芝 黄志东报道）3月30日早上，春雨暂歇，江华瑶族自治县白芒营镇柏家村大源头山场云雾笼罩，400亩春茶悄然吐绿，大源头种植合作社负责人莫代金急忙带领村民上山采茶。“云雾天气最适合茶叶生长，要赶在这样的好天气里采摘!”莫代金介绍。大源头山场常年有8个月是云雾天气，所产茶叶营养成分高，最高能卖到1100元每公斤。今年是第二年采摘，茶叶长势很好，首批鲜茶产量预计300...
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文/周佳（茶园日出）顺着北纬25°的阳光远眺，巍巍南岭之下，潇水款款北去，地处湘、粤、桂三省（区）结合部的江华瑶族自治县用茂林披满三分之二的身躯，默默守护着湖南南关。自古青山绿水育佳茗。作为全国首批生态文明示范县，江华孕育的湖南红茶典型代表——江华苦茶，据古籍《尔雅释木》及长沙马王堆汉墓陪葬出土文物考证，至今已有两千多年。近年来，江华县利用得天独厚的茶资源优势，做大做强江华苦茶区域公用品牌，积极探...
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随着气温的逐渐回升，春天的气息越来越浓，不少茶叶开始长出嫩芽，在江华瑶族自治县大圩镇长山村，茶农正组织工人来到海拔1100多米的山顶，采摘种植的有机黄金茶用来加工销售。山坡上，20多名工人身背竹篓，正在按照茶园管理员的要求采摘茶叶嫩芽。这个被当地称之为凤凰山的山顶种植了包括黄金茶、白茶以及本地江华苦茶在内的多个品种，面积有100多亩，目前已经通过了有机认证，其中有一半是黄金茶，也正是现在正在采摘的...
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茶道湖南8月25日江华讯（通讯员刘晓玲报道）8月25日上午，2022第十四届湖南茶业博览会新闻发布会暨江华苦茶高峰论坛在江华神州瑶都大酒店二楼顺利举行。第十四届湖南茶业博览会组委会副主任、湖南省农业农村厅副厅长唐建初，第十四届湖南茶业博览会组委会副主任、湖南省供销合作总社党组成员、总经济师赵劲松，永州市人民政府副市长吴恢才，长沙海关原副巡视员何文斌，湖南省供销合作总社原副巡视员、湖南省茶业协会原会...
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毛尖茶因外形紧细圆直，有锋尖，白毫显而得名，包括有信阳毛尖、古丈毛尖、都匀毛尖等多个品种，属于绿茶或者黄茶，采用一芽一叶或一芽二叶原料制作，又因芽叶嫩小，汤白毫多而被称为“小混淡”。叫毛尖的原因毛尖茶因条索紧细、圆直，有锋尖，并且身披白毫而得名，较为著名的有信阳毛尖、都匀毛尖、古丈毛尖、沩山毛尖、白马毛尖等，属于绿茶或者黄茶品类，大多以一芽一叶或者一芽二叶为原料制成。因芽叶嫩小，汤白毫多，味道清香...
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