普洱茶是中国的传统名茶,是一种优质的茶叶种类,普洱茶和所有的茶叶一样吸附性很强,不仅吸水,还吸味,所以在保存的时候只要保存的方式不正确的话茶叶的品质就会发生变化! 1、低温贮存法 将茶叶存放在5摄氏度以下环境,也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶。但是在取茶出来泡时,要使茶罐内茶叶慢慢恢复到室温常温,才可取茶来泡,不然骤然就打开茶罐,会使茶叶因温度问题,而造成水汽凝结成水使茶变坏。 2...
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今天我又带着我的徒弟来做一期节目,本期的内容就是有关上期我和大家简单聊了一下的中期茶。过去大家可能是比较关注这些所谓的中期茶,这期节目出去以后大家的问题比较多包括我徒弟,有些问题是她自己的,有一些问题就是她代茶友来问我的。李:中期茶我自己也喝过一些,感觉它们不像描述中的那么好,一入口确实有老茶的感觉在里面,但仔细一喝,感觉它们不管从茶气、茶味,还是后感上来说都不是特别的理想,过于的平淡,但偶尔也能...
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首先,并不是什么茶都适合长期存放的,适合长期存放的茶,一定要满足越陈越浓越香的特点,又或者是根据民间经验,长期存放会具备某种“药效”。一般来说,我们说越陈越香的茶是普洱茶和黑茶。以及一些传统工艺加工的青茶(乌龙茶)。一款茶叶要想做到适合长期存放,品质状况又没有下降,需要具备很多条件比如:原料的品质和仓储的环境、方式以及非常关键的工艺。其中,优质原料是基础,良好仓储是保障,标准到位的加工工艺则是最高...
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为什么白茶可以长期存放,主要是因为其简朴的工艺。白茶的工艺是以萎凋和烘干为主。萎凋,简单来说,就是失水。将采下来的茶青及时摊晾、薄摊薄晾在离地70公分的水筛上,让其进行自然脱水。萎凋至白茶的含水量在15%-20%左右的时候,便到了烘干这一步骤。利用文火慢烘的方式,将白茶的含水量控制在低于8.5%以下。讲解了一番白茶的主要工艺,可以发现它的制作步骤是比较简单的,没有杀青也没有揉捻,茶叶中的养分较完整...
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云南白茶也称为月光白,白茶属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶,素有“一年茶,三年药,七年宝”之说。那么,云南白茶能长期存放吗?下面跟随普茶网一起来了解看看白茶的存放时间。白茶保质期多长时间关于茶到底可以储存多久,业内也一直没有定论。但实际上,白茶只要在合理的条件下储存,几十年是没有问题的。早年出口回流的白茶,距今六十年的时间,藏家和专家品饮后...
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正山小种可以长期存放吗? 正山小种是一款名茶,品质很高,存放不当的情况下,滋味不再纯正,茶汤变味,香气变茶,所以存放过程中一定要注意到很多细节,必然避免让茶叶受潮、高温、阳光直射等。正山小种的保质期一般情况下,正山小种属于是全发酵的红茶,存放得当的情况下,至少可以存放个6-7年的时间的;但如果存放过程中发生了一些不利因素的情况下,那么会影响到茶叶的品质口感,所以建议大家尽量早喝完为好。正山小种的...
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普洱散茶不适合长期存放,因为普洱茶很容易散味吸味,散茶没有经过压制这道工序,尤其容易散味。普洱散茶最好在两年内喝完,因为散茶不适宜长期存储,品质流失的很快。因此普洱生茶的存放应以紧结的形式存放,有利于陈化,但有些茶友图方便省事,常存放散茶。其实这种方式对茶的品质损失很大,也不利于后期陈化。存储两三年的生散茶香味已经减弱的非常厉害,短期存储散茶可以使用自封袋或者紫砂缸,竹编筐存储。有茶友会把散茶放在...
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普洱散茶并不适合长期存放,因为自身结构并不适合缓慢氧化的进程。其一:普洱散茶与空气接触面过大,会加速氧化,香味物质会慢慢消散。其二:过快的氧化速度,使普洱茶失去了不同阶段滋味的变化与惊喜。其三:普洱以紧结的方式聚集,利于物质间的转化,而散茶不具备。对于喜欢普洱散茶的朋友认为:散茶在冲泡的时候取茶方便,相比饼茶少了撬茶的环节,投茶量也好控制,不用担心浪费茶叶,叶底完整,可以欣赏叶底。饼茶在撬茶环节会...
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关于小青柑茶叶的保质期是不少茶友们都关心的话题。那么,小青柑可以存放多长时间呢?是不是可以长期存放呢?下面一起来看看相关的介绍。小青柑可以长期存放吗?1、柑皮说起小青柑的柑皮,它是新会核心产地的柑皮,属于是著名传统药用陈皮,药用价值很高,并且里面的油铜类物质含量很高,所以再长期存放的一个转化过程中,有了丰富的物质基础,所以我们经常可以再一些年份比较长的小青柑上感受到明显的清凉柑香味,并且还有一丝丝...
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