古人有言：“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露。”对铁观音的品质描述中又有“春水秋香”的说法。可见在人们的认知中，不同季节的茶具有不同的品质特征。人们在买茶的时候也会关注是哪个季节的茶叶，那么每个季节的茶叶又有哪些不同之处呢？一起去看一下吧。常常听说“春茶贵如油”，其实一年四季都有产茶，那么春、夏、秋、冬的茶，都有哪些差别呢？ 四季的茶都在什么时间采制？ 春茶：一般指由越冬后茶树新萌发的芽叶采制...
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根据采摘季节,单枞茶可分为:春茶 暑茶 秋茶 雪片。由于采摘季节不同，茶叶香气汤色茶叶也各不相同。雪片:也叫“冬茶”，冬天产的茶叶。好的雪片是经过霜冻的茶，是单丛茶一年中产量最少的一季，也是香气最为浓郁、持久的一季茶叶。茶叶条索相对较粗壮，耐冲泡，一泡大概可以冲15遍左右，并且香高味醇。特别是刚接触单丛茶的朋友的最爱。其他季节所采的茶春茶:是指从当年春茶开采至小满(3-5月)所产的茶叶。春茶芽叶嫩...
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茶香不简单，对于初学者，知道茶很香，不同的茶有不同的香，但却很难描述这些香。对于很多初学茶的朋友可能会觉得不过别怕，只要了解六大茶类的一些基本香型，就能轻松学懂茶香了。绿茶：清新淡雅又纯净绿茶是不发酵茶，原料一般比较嫩，因此香气清新淡雅。清香：清新淡雅的香，闻起来清爽纯净，大多数绿茶都可以描述为清香。毫香：由于茶毫毛多而产生的独特香气，尤其在多毫绿茶中尤其明显，比如碧螺春。嫩香：幼嫩原料与偏老原料...
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#2021加油带头人#香气曼妙，缥缈无常，捕捉不到，却更让人魂牵梦绕。茶香不简单，对于初学者，知道茶很香，却不知道应该如何表达这种香。不同的茶有不同的香，只要了解六大茶类的一些基本香型，就能轻松学懂茶香了。绿茶：如沐春风小清新绿茶是不发酵茶，原料一般比较嫩，因此香气清新淡雅，需要我们静下心来细细品味。清香：清新淡雅的香，闻起来清爽纯净，大多数绿茶都可以描述为清香。毫香：由于茶毫毛多而产生的独特香气...
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丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致春香几片壶中杳，知音少，望月隐，何时情了。宁静致远，方得始终，我是林方致。茶有千百味滋味，万种风情。千百种茶味，又带出千万种茶香，这其中总有一种，会占据你的心头，成为你的心头好。很多茶友喝茶看中的就是这一缕香，茶因香而活，有一缕活、灵、纯、清的茶香，对于茶汤而言是锦上添花，好香与好汤搭配，能为喝茶的人更为投入、沉迷。茶香是茶友们在喝茶...
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香气曼妙，缥缈无常，捕捉不到，却更让人魂牵梦绕。茶香不简单，对于初学者，知道茶很香，却不知道应该如何表达这种香。不同的茶有不同的香，只要了解六大茶类的一些基本香型，就能轻松学懂茶香了。绿茶：如沐春风小清新绿茶是不发酵茶，原料一般比较嫩，因此香气清新淡雅，需要我们静下心来细细品味。清香：清新淡雅的香，闻起来清爽纯净，大多数绿茶都可以描述为清香。毫香：由于茶毫毛多而产生的独特香气，尤其在多毫绿茶中尤其...
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有些人总会说：“春茶最佳，夏茶最差。”实际真是如此吗？我国的产茶量大，茶区分布广泛，采摘一般分春夏秋冬四季，不同地区所产的茶都有不同的采摘规则。一般来说，按滋味划分品级，春茶最佳，秋冬茶次之，夏茶最末。每个季节茶的滋味香气特点因气候环境各有不同。春茶·春鲜春茶，一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶，采制时间为3月至5月份。 开春，经过整个寒冬的酝酿，茶树带着它沉淀已久的养分随着万物一起...
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大麦茶有什么功效呢?在日本、韩国,随着人们对健康、健美的追求,对含糖饮料的消费一直在下降,麦茶逐渐成为了健康人士的首选健康饮料。那具体大麦茶有什么功效呢?一起来看看本文介绍。 大麦茶有什么功效?据<本草纲目>记载,[大麦味甘.性平.有去食疗胀.消积进食.平胃止渴.消暑除热.益气调中.宽胸大气.补虚劣.壮血脉.益颜色.实五脏.化谷食之功."大麦茶含有人体所需的17种微量元素....
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麦茶是东亚地区广泛流行的茶品。是将大麦烘焙，磨粉后冲泡而成的茶品。麦茶的功效是促进消化、防癌抗癌、通便和祛暑降温。一、促进消化：麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。因此经常喝大麦茶可以促进消化，疏肝利气，帮助调整肠胃功能。二、防癌抗癌：麦茶含有抑制癌变的特定物质，对癌症有一定的预防作用。麦茶含有的特定抗癌物质是豆科...
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