祁门红茶泡茶方法

来源:原创 时间:2022-11-16

 白茶属轻微发酵的茶类。其品质外形针状,白毫密披,银装素裹,色白如银,熠熠发光,汤色和叶底,浅淡明净,因得白茶之名。传统的制法是采下新鲜芽叶晾晒至干,不炒不揉,芽叶完整,密披白毫。制茶过程中,主要靠晾晒和风干,工艺不复杂。白茶的历史究竟起于何时?茶学界有些不同观点,有人认为白茶起于北宋,宋代的皇家茶园(焙),设在福建建安郡(今建瓯市)北苑(今建瓯市东部),《大观茶论》中的白茶,是早期产于北苑御焙茶... 查看全文 >

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专题目录

01.祁门红茶的冲泡方法(祁门红茶的冲泡方法和程序)

祁门红茶,简称“祁红”创制于1875年,以工夫红茶为主。祁门红茶茶叶条索紧细秀长,汤色红艳明亮,特别是其香气酷似果香,又带兰花香,清鲜而且持久。既可单独泡饮,也可加入牛奶调饮。下面,将与茶友们分享下祁门红茶的泡法。 主要用具:茶具最宜景瓷,或用透明玻璃杯、紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具等。另外准备赏茶盘或茶荷、茶巾,茶匙、奉茶盘,热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)等即可。 冲泡用水:选... 查看全文 >

02.祁门红茶泡法(祁门红茶的最佳冲泡方法)

祁门红茶属于红茶,是红茶中的高端茶叶,冲泡后冲泡后汤色红艳明亮,香气芬芳,馥郁持久,似苹果与兰花香味,前提是祁门红茶的冲泡方式要正确,那祁门红茶怎么泡呢? 步骤1备具:壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上,茶道、茶样罐放在茶盘左侧,烧水壶放在茶盘右侧。 步骤2赏茶:打开茶样罐,让来客欣赏茶叶的色和形。 步骤3烫杯热罐:将开水倒入水壶中,然后将水倒入公道杯,接着倒入品茗杯中。 步骤4... 查看全文 >

03.祁门红茶冲泡方法详解(祁门红茶的最佳冲泡方法)

祁门红茶外形条索紧细苗秀,色泽乌润,冲泡后茶汤红浓,香气清新、持久。那么祁门红茶怎么冲泡?下面小编为大家详解祁门红茶的冲泡方法。祁门红茶冲泡方法冲泡步骤1、备茶具分别将茶壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上,茶道、茶样罐放在茶盘左边,烧水壶放在茶盘右边。冲泡步骤2、赏茶打开茶叶罐,让宾客欣赏茶叶的外形。冲泡步骤3、烫杯把沸水倒入水壶中,然后把水倒入公道杯,再倒到品茗杯里。冲泡步骤4、投茶按照1:... 查看全文 >

04.祁门红茶的保存方法(祁门红茶泡茶方法)

祁门红茶堪称我国红茶中的精品,它不仅汤色红艳明亮,还香气独具特色,素以“香高、味醇、形美、色艳”四绝闻名于世;祁红如此珍贵,它的保存的方法就也不能马虎。那么在保存祁门红茶的时候要注意哪些事项呢?一、袋装储存用塑料袋保存茶叶是目前大多数人储存茶叶的通用方法,也是最简便、最经济实用的方法之一。家庭储存茶选用塑料袋时,必须要选择适合食品用的包装袋,非食品袋决不能用;在袋材选用时要选用密度高的,即选用低压... 查看全文 >

05.祁门红茶泡法(祁门红茶的最佳冲泡方法)

先用开水把茶具(盖碗、公道杯、茶杯)烫洗一遍,之后将5g祁门红茶拨入杯内,茶水比例1:20,即110ml的盖碗投茶5g,然后沿着杯壁环绕注水,水温为100℃,之后让茶叶浸润5~10s时间,最后将茶汤滤出,分入茶杯品饮。祁门红茶的冲泡方法(玻璃杯):1.温杯用开水,把盖碗用开水烫洗一遍,这样的话可以平衡茶杯和水温,不会让温度偏差太大,而导致口感变味。2.投茶用茶匙把茶叶轻轻的拨入盖碗内,注意茶叶的用... 查看全文 >

06.祁门红茶的冲泡方法(祁门红茶的冲泡方法和程序)

祁门红茶,简称“祁红”创制于1875年,以工夫红茶为主。祁门红茶茶叶条索紧细秀长,汤色红艳明亮,特别是其香气酷似果香,又带兰花香,清鲜而且持久。既可单独泡饮,也可加入牛奶调饮。主要用具:茶具最宜景瓷,或用透明玻璃杯、紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具等。另外准备赏茶盘或茶荷、茶巾,茶匙、奉茶盘,热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)等即可。冲泡用水:选用优质山泉水、井水或矿泉水等含钙镁低的“软水”,水质... 查看全文 >

07.冲泡祁门红茶的注意事项!(祁门红茶的冲泡方法)

冲泡祁门红茶的注意事项! 祁门红茶是世界三大高香茶之首,可见它的品质是非常不错的,其香气浓郁高长,滋味醇厚,内质也特别丰富,尤其是冲泡出来的祁门红茶,它的汤色红艳透明,叶底鲜红明亮,煞是好看。喝到好的祁门红茶,冲泡方法也是很关键的。那么冲泡祁门红茶应该注意哪些事项呢?【冲泡祁门红茶的注意事项】1、水温的控制 祁门红茶在冲泡的时候,要注意水温的控制,尤其不能用过高的水温。最好就不要用刚刚烧开的沸水,... 查看全文 >

08.祁门红茶的冲泡步骤(祁门红茶的冲泡方法)

祁门红茶的冲泡方法,大致可分为两种,一种为简单冲泡法,另一种为功夫红茶冲泡法,祁门红茶的冲泡步骤如下。简单冲泡法,茶具以景德镇瓷器为宜,茶叶约占茶壶容量的5%,水温控制在90-95℃,冲泡后约45秒倒入小杯,即可品到满口生香,回味甘美的祁门红茶。功夫红茶泡法,一般要选用紫砂茶具,白瓷茶具和白底红花瓷茶具,采用壶泡法最能品位祁门红茶的隽永香气,具体步骤如下:1.备具:壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶... 查看全文 >

09.祁门红茶泡茶方法_祁门红茶怎么冲泡好喝

祁门红茶是许多老茶友心目中红茶的天花板,不论在什么季节都能饮用,而且饮用时能充分感受季节的变化,不过祁门红茶冲泡有一定的要求,今天就让小编为大家带来祁门红茶泡茶方法,一起来看看吧。祁门红茶泡茶方法1. 准备茶具祁门红茶是红茶中的高香品种,冲泡饮用之前首先准备一套白瓷盖碗,搭配同色系公道杯、品茗杯以及茶道六君子等茶具,先烧一壶热水把所有茶具放入水中烫洗,让每一个茶具都能得到清洁,洗茶期间也能提升茶具... 查看全文 >

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