吃茶去，是很普通的一句话，但在佛教界，却是一句禅林法语。 唐代赵州观音寺高僧从谂禅师，人称“赵州古佛”，他喜爱茶饮，到了唯茶是求的地步，因而也喜欢用茶作为机锋语。据《指月录》载：“有僧到赵州，从谂禅师问‘新近曾到此间么?’曰：‘曾到’，师曰：‘吃茶去”。后院主问曰：‘为甚么曾到也云吃茶去，不曾到也云吃茶去?’师召院主，主应喏，师曰：‘吃茶去’”。 “吃茶去”，是一句极平常的话，禅宗讲究顿...
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明末清初。安溪西坪南岩之麓，住着一位退隐的打猎将军，单名叫"龙"。因为从小饮经烈日灸烤，风雨洗炼，长得黝黑健壮，乡亲们都亲切地叫他"乌龙"(闽南方言"乌"通"黑")。 有一天，乌龙与往常一样，身背猎枪，腰别茶篓，上山打猎，兼采一些野生茶叶，过午时分，乌龙忽见一头山獐从前方溜过，他急提猎枪，击伤山獐。等晚上到家，乌龙急于宰獐至深夜，竟把茶叶搁置，翌日清晨，炒制成茶，其苦涩之味尽除，香醇更胜往...
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黑茶，为什么叫它黑茶？因为它的外观是成黑色的颜色，所以叫做黑茶。它是我国六大名茶其中的一种，这种茶是经过加工发酵而成的、在市面上很受大众喜爱。 黑茶的产地：黑茶的最主要生产地就是湖北、四川、湖南、云南四个省份、虽然在广西也有生产，不过是经过原料之后加工而成的黑茶。黑茶的起源：它最先开始的地方是四川省，因为在那个年代还没有挡太阳遮雨的工具、茶叶常常被雨水淋湿，又被晒干这种干、湿转化过程使得茶叶...
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茶香是由茶叶中各种芳香物质共同产生的。这些香味物质的来源可以归纳为3类：品种香、地域香、工艺香。1， 品种香：茶树生长过程中自然合成的芳香物质，不同的茶叶品种，鲜叶里芳香物质的具体组成不同。比如有的茶树品种毫多，加工出的茶叶就有明显的毫香。3.地域香：茶树生长的气侯、海拨、土壤等环境差异，会形成该地域茶叶独特的香气，这种香气是标志性的，比如高海拨区域的茶叶，香味物质更多香气更高。4.工艺香：在茶叶...
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前段时间和一位在日本的壶友聊天，说到了想定做一把紫砂壶，壶身要陶刻“迎松图”当时就是一拍即合，而且脑海里第一时间就是想到找何忍群老师来做再合适不过了。（迎松图）这位朋友在日本也是从事陶瓷有关的工作，懂得设计与制作，我们一致的观点是，艺术创作一定离不开对生活、对艺术的感悟。只有深入生活，观察生活，发掘生活之美，同时传统与时代相交融，才能创造出独特的紫砂器物。这样的美器，是紫砂艺人艺术修养与文化底蕴的...
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茶叶起源于中国，种茶、饮茶、品茶、茶道在中国已经有几千年的历史了，其影响远播海外。无论是老百姓的开门七件事“柴米油盐酱醋茶”，还是文人雅士的“琴棋书画诗酒茶”，都说明茶叶是中国人日常生活的一个重要部分，由此衍生出的茶文化更是博大精深。茶不简单，茶字的来源也不简单。关于“茶”字的来源，大都认为中唐（约公元 8 世纪）以前表示“茶”的字，就是“荼”字。“荼”字最早见于《诗经》，但《诗经》在不少诗篇中所...
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现在的一、二线城市，茶艺馆开始如雨后春笋般涌现出来。仿佛开个茶艺馆就能高大上地轻松赚钱似的，其实业内人士很清楚，发财是很难的，能盈利已经不错了。所有行业都一样逃不开2/8定律，百分之八十的钱都被百分之二十的商家赚去了。那我们今天就来探讨一下茶艺馆的盈利点有哪些？如何才能成为百分之二十赚钱的茶艺馆呢？什么是茶艺馆？首先我们来定义一下什么是茶艺馆。我们理解的茶艺馆是只喝功夫茶；拒绝一切赌博性的娱乐属性...
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关于红茶起源的传说有哪些？以下内容仅供参考。一、来自武夷山桐木关江氏（现正山堂）：江氏家族于南宋末年迁居崇安县（现为武夷山市）桐木关，世代种茶。其家族 世代掌握茶叶加工技术。在江氏家族内，流传着这样一个关于正山小种红茶产生的说法：大约在明朝后期某年采茶季节，有一北方军队路过桐木关庙湾，夜晚驻扎在当地的木制茶叶加工地点，睡在了茶叶青叶上。待到天明军队离开后，茶叶青叶已经变软发红，而且带黏性。江氏族人...
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