茶叶很容易吸味和串味，一旦染上杂味就很难去除，安化黑茶也不例外。所以个人收藏黑茶，在家里如何存放是一个很大的问题了。存放好了，它因为可以继续发酵陈化而会口感更醇，价值更高，没存放好，它就只能成为“废品”被丢弃。 安化黑茶是发酵茶，其发酵过程包括制作中的全发酵和存放中的后发酵，后发酵需要水份、氧气和一定的温度，忌密封和置于冰箱中存放。 安化黑茶的家庭存放应当注意以下四个方面 安化黑茶对存...
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安化黑茶品饮时，也有一些小技巧。掌握了，能达到更好的品茗体验哦。下面小编就带大家来了解一下，一起来看看吧！ 一、选择腹大的茶壶 因为黑茶一般浓度都较高，选用腹大的茶壶可避免茶汤过浓。材质上建议选择陶壶、紫砂壶等。 二、冲泡分量 冲泡黑茶时茶叶的分量约占壶身的20％为好。将茶砖、茶饼拨开后，在空气中暴露一两个星期后再冲泡，味道会更好。 三、洗茶不可少 洗茶是冲泡黑茶不口可缺少的程序...
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黑茶属于后发酵的一种茶，品类包括“一卷、三尖、三砖”。 “一卷”指外表用篾篓包装成花格状的千两茶。千两茶是安化传统名茶，以每卷的茶叶净含量合老秤一千两而得名，千两茶也被誉为“能喝的古董”。 包括我们的十两茶、三十两茶、百两茶、千两茶、五千两茶、万两茶，都属于我们千两茶系列，它的制作工艺是纯手工，包括后期包装，都是一气呵成。 “三尖”指的是天尖茶、贡尖茶和生尖茶，它是采用谷雨时节鲜叶加...
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黑茶到底有哪些品种呢？各自有什么特征呢？其实这些都不难区分，快来跟小编一起去看看吧。 黑茶种类1、三尖A、天尖天尖是由一级黑毛茶压制而成的，外形色泽乌润，内质清香，滋味浓厚，汤色橙黄，叶底黄褐。B、贡尖贡尖是由二级黑毛茶压制而成，外形颜色黑中带有褐色，香味纯正汤色略略带橙黄色，叶底带黄褐色但是略略暗沉。C、生尖生尖是由三级黑毛茶压制而成，外形是黑褐色，香气平淡，有淡淡的焦香味道，汤底是暗褐色...
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适逢五月，正是品鉴绿茶的好时节。取一些绿茶，注入热水，杯中的一抹鲜绿在水中翻滚跳跃，伴随着清新的香气，仿佛整个春天都浓缩在此了。然而，在这惬意的品茶过程中，小喜年却发现有不少茶友总是习惯性地在冲泡前对绿茶进行洗茶，实在是让人哭笑不得。其实，绿茶作为最细嫩新鲜的茶叶之一，是不需要洗茶的。名优绿茶大多条形较松散，其内含物质如氨基酸、茶多酚等物质容易渗出。在头泡茶中有不少内含物质已经析出到茶汤中，可称得...
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冬日时节到了，天气寒冷，人体阳气减弱、抵抗力下降，容易感冒。而黑茶甘温，含有丰富的蛋白质和糖，可养人体阳气、增强人体的抵抗力。煮一壶老黑茶，细品慢饮，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。那么今天就跟着小编一起来看看黑茶煮饮攻略吧。什么样的黑茶可以煮着喝？⒈ 煮茶的时候优先选择紧压茶及老一点的黑茶，因其紧压的和老黑茶形态对于香气滋味更能锁住，煮出来更有茶味。⒉ 比如老茯砖，因其叶子粗老，梗多，耐煮...
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安化黑茶品饮时，也有一些小技巧。掌握了，能达到更好的品茗体验哦。下面小编就带大家来了解一下，一起来看看吧！一、选择腹大的茶壶因为黑茶一般浓度都较高，选用腹大的茶壶可避免茶汤过浓。材质上建议选择陶壶、紫砂壶等。二、冲泡分量冲泡黑茶时茶叶的分量约占壶身的20％为好。将茶砖、茶饼拨开后，在空气中暴露一两个星期后再冲泡，味道会更好。三、洗茶不可少洗茶是冲泡黑茶不口可缺少的程序。黑茶的加工及长时间存储，导致...
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传统喝法1煮茶喝法冬日里围炉而坐，品佳茗、谈人生，很惬意。建议先泡五次左右，再煮，建议城市室内用“陶壶+电磁炉”.取6克左右的茶叶，水温至60度左右，投入茶。（黑茶先用沸水洗一遍后再放入茶壶煮），慢火煮，沸后再煮5分钟左右即可饮用。将茶叶直接投入茶杯中，加入热水.这是大众普遍的喝茶方法.2泡茶喝法3凉茶喝法用放凉后的水 ，或用矿泉水。先用沸水洗茶，然后将茶投入凉水杯（瓶/壶），在室内可以泡一天，只...
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⒈冲泡后煮沸老黑茶内质丰富，抗泡性很强。您可以在冲泡之前在盖碗中冲泡旧的黑茶。这样可以最大程度地利用黑茶的丰富物质，煮出的茶汤口感饱满、层次分明。⒉水烧开后加入茶叶尽量避免将红茶直接放入冷水中煮沸。当老黑茶冲泡时，物质已经开始析出。如果将其放入冷水中，然后再次冲泡和煮沸，则该物质会聚并氧化。因此，茶叶应在茶壶中分离和煮沸。⒊ 注意温度调节泡茶时最常见的情况是水烧开，然后又不能及时关掉，水就溢出了。...
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