很多的人都认为普洱茶是黑茶，但是事实上普洱茶是黑茶吗，下面我们就一起来看一下吧！ 黑茶是指依据成品茶的外观呈黑色，故名黑茶。是六大茶类之一。属全发酵茶。主产区为四川、云南、湖北、湖南等地。 洱茶黑茶特指在普洱茶区（云南勐库、勐海、易武、攸乐、布朗、班章等地），以专门的茶树品种（云南大叶种晒青毛茶）为原料，经特定的工艺（经过后发酵加工成的散茶和紧压）加工的茶。普洱茶产销自唐代巳经开始，至...
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在我们的生活中，很多的人都会认为普洱茶属于黑茶，但是这其实是一个误区，普洱茶不属于黑茶，是一个单独分离出来的茶叶种类。 普洱茶泛指的是云南地区出产的茶，通俗地讲，是用云南大叶种茶树的芽和叶加工制作而成的茶叶。根据加工工艺的不同，成品普洱茶可以分为两大类：普洱生茶（生普）和普洱熟茶（熟普）。 黑茶属于后发酵茶，制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。因成品茶的外观呈黑色，故称为“...
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普洱茶属于全发酵茶，黑茶也属于全发酵茶，并且两者的不管是从汤色还是从外观上看都存在很大相似之处，以至于很多的人认为黑茶是普洱茶，那黑茶是普洱茶吗？ 普洱茶就是普洱茶，并不是黑茶。而宫廷普洱茶是上贡宫廷的普洱茶。 清宫普洱与其他贡茶茶种相比实是与众不同，被视为稀有的名茶。《本草纲目拾遗》记载：“普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒……苦涩，逐痰下气，刮肠通泄。”清朝满族祖先原本是中国东北地区的游...
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有句话说：前人栽树，后人乘凉中华五千年茶文化的沉淀积累，给后世的爱茶人奠定了坚实的基础！每次茶桌上喝着茶，聊天聊到普洱茶与黑茶，各抒己见，每个人都有自己独到的见解，今天小编也来聊一聊我对于普洱茶与黑茶自己的看法，看一看普洱茶是否属于黑茶？•历史起源普洱茶最早的文献记载是唐朝樊绰撰写的《蛮书》，距今已有一千多年的历史黑茶的起源大概在十一世纪前后由此可见，普洱茶在前，黑茶在后！•产地及树种差异普洱茶：...
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普洱茶一直有拼配茶和纯料茶之争。一些茶友坚持纯料茶一定好于拼配茶，另一些茶友认为拼配茶绝对好于纯料茶。“纯料派”认为古树茶纯料山头茶最能体现出产区特点，滋味最纯粹，口感就会最佳。“拼配派”认为拼配茶可以创造出无数种普洱茶的口感，变化无穷，能够拼配出自己心目中最好的普洱茶味道，远比纯料茶单一的口感更有魅力。 老杨个人则不属于“纯料派”、“拼配派”中的任何一派。老杨的观点是，纯料茶、拼配茶各有各的好...
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普洱茶冲泡过后叶底有时候会出现红梗、红叶，这是怎么回事呢？今天小誉就来给大家说说普洱茶中的红叶、红梗。红梗、红叶产生的原因：鲜叶中，茶梗里的多酚氧化酶催化茶多酚氧化形成茶红素。当茶红素积累到一定程度就会使茶梗呈现红色。普洱茶叶底红梗红叶产生的几方面原因：1、红梗其中一种，长在树上就红，也就是紫茶或者紫芽，这是茶树品种本身造成的。2、早晨采摘的茶叶没有来得及摊凉，捂着热量大，烧热了叶片，这是普洱茶的...
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普洱茶因其醇厚回甘的口感和保健功效被越来越多的人所接受并爱上这种茶，很多人喝过了普洱却还不知道普洱茶到底是什么茶，不过关于普洱茶的归属至今也有许多争论。今天我们就来分析一下普洱茶究竟是哪类茶，有不同见解或有任何疑问可以在评论中提出。各大茶的分类依据根据不同的茶叶分类依据就可以把茶叶分为不同的类别，所以我们先来看看茶叶究竟是怎么分类的，就能对什么茶属于什么类做到心中有杆秤。按照发酵程度分类：未发酵茶...
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长期以来，普洱茶被归入黑茶类，但这一归类一直存在争议。特别是人工发酵普洱茶面市后，将普洱茶归为黑茶更受到强烈的质疑。因为从现在已经确立的茶叶分类方法、各种茶类的加工工艺以及茶叶的成品特质来看，普洱茶和黑茶完全是两码事。一中国现行最权威的两部茶叶著作《中国茶经》和《茶叶大词典》中，现代中国茶类被分为基本茶类和再加工茶类等。基本茶类是“茶鲜叶经过制造过程形成的不同品质成品茶的类别”，根据制造的方法和茶...
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普洱茶是红茶吗?还是黑茶?随着普洱茶之风的越演越热，很多人开始转向喝普洱茶。由于对普洱茶不够了解，第一眼看到普洱茶的汤色有些红，他们便会疑惑，普洱茶是红茶还是黑茶?一、红茶、黑茶的定义按照传统的分类，中国茶共分为红茶、绿茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶六大茶类。红茶属于全发酵茶，是鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成的茶种。具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。红茶种类较多，产地较广，主...
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