黑茶类的制作过程一般注重发酵或后发酵，有的紧压成砖茶、饼茶和散茶。黑茶一般选用茶壶茶具冲泡，条件准许下可煮茶。黑茶冲泡方法黑茶需使用沸水冲泡。 1、准备茶具 一般选用茶具以一般用厚壁紫陶壶或如意杯冲泡;公道杯和品茗杯则以透明玻璃杯为佳，便于观赏汤色。黑茶宜过滤后用玻璃杯饮用，其汤色十分漂亮，极具观赏性。 2、取茶 先放入适量的茶叶，散茶直接放入；茶砖、饼茶取一块打碎放入茶具中。 3、冲泡...
查看全文 >
随着国民生活水平的日益提高，人们对于健康养生的话题也愈发关注。黑茶作为近几年来比较流行的茶类，其独特的保健功效受到消费者的喜爱，今天小编就带大家一起来了解如何冲泡黑茶吧！ 黑茶是属于后发酵茶类，是在茶叶初制完成的基础上，进行后期的湿热发酵。黑茶的品质特点是茶性较为温和，其茶叶的原料通常比较成熟，且部分黑茶会有含梗量的要求，因而在冲泡黑茶时会有不一样的要求。 ①茶具：冲泡安化黑茶一般用厚...
查看全文 >
安化黑茶是一种具有养生功效的茶叶，是一种高品质的茶叶，也是中国的名茶之一，茶叶虽然质量比较好，但是想要冲泡好安化黑茶还需要掌握冲泡的技术，下面就由小编来给大家介绍一下安化黑茶的冲泡方法吧！ 1、置茶 控制好茶/水比例，为浓淡打好基础。100ml盖碗，投茶10克，投茶量基本保证了比例的协调。个人可根据口味自行调整。 2、洗茶 湿润茶叶，清洁茶面。从洗茶开始，请温柔注水，可旋可吊，但水...
查看全文 >
中国人都喜欢饮茶，饮茶似乎已经成为了一种习惯，所以久而久之就自己总结出了一套茶叶的冲泡方式，对于不同的茶叶采用的是不同的冲泡方式，那黑茶要怎么泡呢？下面我们就一起来看一下吧！ 第一步是取茶：黑茶茶饼，首先是用黑茶的刀，顺着黑茶的茶饼纹路，倾斜将整茶撬取。如果是黑茶的颗粒，可以直接取一颗颗粒，直接冲泡。如果是整支的黑茶，可以用剪开竹黄，粽叶，再用铁锤钢钎撬取。 第二步是投茶：取黑茶的茶叶...
查看全文 >
六大茶类，安化黑茶属于唯一的后发酵茶，茶香杂以药香果香草木香，所以安化黑茶的口感是特别好的，那安化黑茶怎么泡才好喝呢？首先不管哪款黑茶，都务必用100度开水冲泡，每次冲泡时间以8-10秒为宜，但是冲泡时间也可以根据自己口感和喜好而定，口感比较重的人，时间更长，反之冲泡时间可略短。首先需要茶具先用热水冲洗一遍，烫壶有助于让茶水在适宜的温度中保存，香气会得到更加充分的激发。清洗干净后将8g安化黑茶投入...
查看全文 >
滇红茶为云南红茶的简称，具有浓醇的特性，而冲泡滇红茶分为温杯洁具、投茶、注水、出汤4个步骤，即先用沸腾之水，冲洗浸润茶具，之后向盖碗之中投入5g滇红茶，用100℃水温冲泡，并快速出汤（5s左右），最后将茶汤倒入茶杯饮用。准备工作：白瓷盖碗（110ml）、公道杯、品茗杯、滇红茶5g（茶水比例1:20左右），水温为95℃以上。具体步骤如下：1、温杯洁具取出烧水壶，向壶中加入500ml左右的凉水（矿泉水...
查看全文 >
红茶怎么泡才正确：首先准备茶具、一壶开水、4克红茶，茶水比例为1:30，先把红茶用茶匙拨入盖碗中，将95℃的水倒入盖碗中进行洗茶，浸泡5秒后快速倒掉，然后再次沿碗壁注水七分满，盖上盖，7秒后倒出茶汤至公道杯，最后将茶汤倒入茶杯品饮。红茶怎么泡才正确：1.茶具选择现在通用的茶具有瓷器、陶器（主要是紫砂器）、玻璃、塑料。冲泡红茶，我们一般选用白瓷盖碗，当然如果条件不允许，亦可使用透明玻璃杯。2.水的选...
查看全文 >
冲泡黑茶分为三个步骤：1、备具，选取紫砂壶或者白瓷，准备取黑茶6g左右，用90-100度沸水清洗茶叶;2、冲泡茶叶，第一泡暖杯，第二泡润茶，从第三泡开始出汤，可以直接倒入公道杯，再分匀给茶杯;3、最后可以品茶，观色，闻香了。1、 备具冲泡黑茶，最好选取比较大气的壶具，比如，紫砂壶或者白瓷，准备取黑茶6g-9g左右，用90-100度沸水清洗茶具6-9秒，直至茶具微烫手即可。2、 冲泡冲泡茶叶，第一泡...
查看全文 >
准备一只110ml左右的盖碗、5g滇红茶、一壶开水，首先用开水将盖碗、茶杯清洗干净，然后迅速将水倒掉，将5g滇红茶投入到盖碗中，之后沿着盖碗壁环绕注水，水温为95℃以上，注满水后合上盖子，5s左右即可将茶汤滤出，最后分倒至茶杯品饮。滇红茶冲泡的技巧与方法：茶器：白瓷盖碗容量：110毫升水温：95~100℃茶量：5g（茶水比例1:20）1、茶具的选用冲泡滇红，选用盖碗、玻璃杯茶具都是很适合的。选用盖...
查看全文 >
