俗话说，生活就是柴米油盐酱醋茶。最初听到这个说法的时候，我还百思不得其解。为什么茶可以与其他6种在一起呢？到后来才慢慢理解茶的历史，以及中国的茶文化，不由得对茶产生了几分敬仰。 我国是茶叶的发源地。传说早在神农时代，勤劳、智慧的人们就已发现了茶。在今天，茶已经不仅仅是一种饮料，它更是一种精神文化的象征。虽然大家对茶并不陌生，但关于茶叶的一些知识，很多人都是一脸茫然。例如，问每个人，茶叶有有效期...
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大家都知道，普洱茶新茶价格相对老茶低很多，所谓“当年是草，隔年是宝”。喜欢普洱茶的朋友，大可以买入新茶，自己存起来留着以后喝。毕竟自己存的茶，自己喝着也放心。再者，老茶价格高，现在存上一些好茶，在若干年后以就是以比较低的成本喝到老茶，何乐而不为。 那么，问题来了，茶友们在家里怎么藏出好茶呢？ 首先，得选个阴凉干燥的地方，避免太阳直射。最好就是避免东照，也同时避免西晒。所谓东照就是日出时候...
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普洱茶一直都比较神秘，不懂茶的新手要选茶肯定会一脸迷茫不知道怎么选，很多人是跟随流行趋势的，市场上流行什么茶就喝什么茶，但是这其实是错误的方式，所以下面我们就俩看一下怎样选普洱茶。 1、产地 普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，采取加工制成的。出自云南产地的普洱茶，一定是大叶种茶，如果发现该茶不是大叶种，那么一定是仿冒的普洱茶。 其次，普洱茶在云南的产地很多，省内11个区域都被列为...
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普洱茶冰冻好，还是不需要冰冻呢？什么茶需要冰冻，冰冻储藏茶有哪些优势呢？一、普洱茶需要冰冻吗？1、普洱茶不适合冰冻，因为普洱茶越老越好。2、普洱茶不怕被氧化，它越受氧化越好。3、普洱茶追求的是加速茶叶氧化，越陈越好，“越陈越香”。普洱茶“陈化”过程，其实是一个“氧化”的过程。4、茶多酚氧化酶的活性在20-40℃的范围内，随温度升高而增强，超过此温度，酶活性反而随温度升高而减弱。5、微生物的活性也有...
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一、什么是密封存茶？密封存茶完全不同于传统流行的通风透气的自然仓。是指对茶体（紧压茶和散茶）进行密封（成件，成提），但不抽真空。对茶叶存放空间（茶仓）进行相对密封，同时避光、控湿的存茶方法。二、为什么要密封存茶？受后发酵理论的影响，90年代以来普遍性的存茶方式，采用的是通风透气的自然仓。自然仓存茶的主要问题是无法保存茶香。普洱茶的后期变化可以通过三条途径来完成：一是发酵。就是通过微生物作用加速茶叶...
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普洱茶的储藏方法有：1、罐子存茶，可以有效地避免茶叶受潮，避免与空气发生氧化反应；2、纸箱存茶，用塑料袋装好之后再放入纸箱储存；3、散茶存放，用塑料袋或者紫砂罐密封保存。1、罐子存茶可以用罐子来存放普洱茶，这种方法可以有效地避免茶叶受潮，同时隔绝空气，起到不错的密封效果，避免普洱茶与空气发生氧化反应。注意每一个罐子只能放置一种茶叶，不同品类的普洱不能放一起。2、纸箱存茶将普洱茶用塑料袋装好之后，再...
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2chaye爱茶叶的小编给大家伙们整理了天气特阴湿的回南天，普洱茶要怎样储藏才能避免发霉？的内容。天气特阴湿的回南天，指的是每年三四月份从南海过来的暖湿气流与由北南下的冷空气相遇，形成静止锋，空气由此变得格外潮湿。前两天，一位南方的茶友问我，眼看雨季便要来了，茶叶要如何储藏才不会发霉呢？存茶时，如果茶叶成箱成提选购，尽量不用拆散，只需让茶叶离墙超过10公分，茶叶底部用一个木架或凳子把箱子垫起来，不...
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普洱是所有茶叶品类中最为突出的一种，成品茶叶的外形有散装茶和紧压茶的区别，而且普洱茶不受保质期的限制，能够长期存放，那么普洱保存和储藏方法是什么呢?让小编为大家解答吧。 普洱保存和储藏方法 1. 牛皮纸袋 普洱茶在家中存放时，如果茶叶的数量较少，主要是单饼或少量普洱散装茶叶，可以直接采用牛皮纸袋进行包装，先取出一个干净的牛皮纸袋，直接将普洱茶放入纸袋，尽量挤出内部的空气，密封后即可存放，若是有...
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普洱茶冰冻好，还是不需要冰冻呢？什么茶需要冰冻，冰冻储藏茶有哪些优势呢？一、普洱茶需要冰冻吗？1、普洱茶不适合冰冻，因为普洱茶越老越好。2、普洱茶不怕被氧化，它越受氧化越好。3、普洱茶追求的是加速茶叶氧化，越陈越好，“越陈越香”。普洱茶“陈化”过程，其实是一个“氧化”的过程。4、茶多酚氧化酶的活性在20-40℃的范围内，随温度升高而增强，超过此温度，酶活性反而随温度升高而减弱。5、微生物的活性也有...
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