黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。喝过黑茶,才明白为何那么多人对它们情有独钟。沉淀的陈韵在遇水的刹那绽放,香气变幻无穷,不同时期、不同地点存放的茶,滋味也截然不同。但是好茶,还必须会泡,而掌控泡茶时间对于泡出... 查看全文 >
喝过黑茶，才明白为何那么多人对它们情有独钟。沉淀的陈韵在遇水的刹那绽放，香气变幻无穷，不同时期、不同地点存放的茶，滋味也截然不同。但是好茶，还必须会泡，而掌控泡茶时间对于泡出一壶好茶，至关重要。 掌控泡茶时间，掌握规律 通常大家冲泡黑茶时，讲究的茶友会用专业冲茶器皿一步步冲泡，所得茶水香气四溢；而不讲究的喝茶人，会直接把茶叶掰成小块放进杯子，倒入滚水，一喝一杯，一泡一天，致使汤味淡薄，留...
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黑茶属于发酵茶，所以能够存放的时间在六大茶类中属于比较久的，再加上“越陈越香”的特性让许多人陷入误区觉得越久越好，甚至不可能存在所谓的“保质期”，所以下面我们就来看一下安化黑茶能放多长时间。 作为食品来说，国家有明确规定，必须要有保质期（根据食品安全国家标准GB7718-2011的要求，预包装食品都需要标示保质期）。比如和黑茶具有同样特性的葡萄酒，也是“越陈越香，存放得当成古董”，然而酒...
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安化黑茶茶汤透明洁净，叶底形质轻新，香气浓郁清正，长久悠远沁心，茶香杂以药香果香草木香，现已被世界茶学界、医学界公认为21世纪最健康饮品之一，那安化黑茶可以煮多长时间呢？ 安化黑茶属于发酵茶，具有越陈越香的特质，所以具体的煮多长时间要看保存时间的长短： 1、3年之内的新茶煮三分钟 3年之内的新茶喜欢泡着喝，不喜欢煮出来的味道，有了3年或以上的茶是先泡几次再煮，煮过后味道很饱满甘甜，...
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白茶是我国茶品种的珍品，白茶色、香、味、形具佳，在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使冲泡出来的茶汤鲜爽甘醇，浓香四溢，那白茶的冲泡时间是多久呢？ 正常情况下，白茶的冲泡时间，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡，一般情况一杯白茶可冲泡四五次。 此外，无论什么茶，第一次冲泡浸出量都能占可溶物总量的50%以上，普通茶叶第二次冲泡一般...
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黑茶是我国特有的茶类，生产历史悠久。黑茶色泽泽黑褐油润、汤色橙黄或橙红。黑茶在湿热和微生物的作用下形成的，因此也称为后发酵茶，下面我们就来看一下黑茶冲泡方法。 1、煮制 平日冲泡黑茶时，可以用专门的养生壶来煮制黑茶，在煮茶以前应该把养生壶用热水烫一遍，增加壶的温度，然后再把茶叶投入到湖中，按1:40的比例加入清水，接通电源进行煮茶，等到茶叶煮到沸腾以后，直接截断电源，五分钟以后取出茶...
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黑茶，作为茶叶中的“粗粮”，在某些方面跟普洱相似，但在包装上看，花卷茶这个品种只有黑茶有，那么用竹篾捆紧的茶要怎么取出来呢？黑茶紧压茶在泡茶之前的撬茶方法跟普洱茶撬茶方法一样，而花卷茶则不太一样，因其包装不一样，它是以蓼叶裹胎，外包棕片，再用竹篾捆压箍紧，那再撬茶之前，就先要拆出茶来。花卷茶拆分流程：1、将顶部收口的篾条取出；2、依次松掉捆扎在外面的篾条；3、取出用粽叶包好的黑茶；4、用茶刀将黑茶...
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黑茶属于发酵后茶。其独特的加工工艺，尤其是微生物的参与，使其具有特殊的中药药理作用。价值也很高。黑茶的冲泡步骤1。套茶控制好茶水的比例，为浓稠度打好基础。 100ml盖碗，10克茶叶。这个量的茶基本保证了比例的协调。个人可以根据口味调整。同时，调整每个气泡的时间以匹配。比如泡几圈茶的可以增加泡茶量，同时在前几道泡茶的时候能尽快放出水分。2。洗茶弄湿茶叶，清洁茶叶表面。首先用温和的浇水清洗茶。可旋转...
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什么时间喝黑茶效果好？黑茶的饮用时间、饮用方法！ 黑茶，是我国六大名茶之一，是一种后发酵茶叶，有滋味醇厚、浓郁的口感特点，并且里面所含的营养物质，如茶多酚、咖啡碱、茶氨酸，尤其是陈化下所产生的“金花颗粒”，更是一种对人体健康非常有益的物质，常喝对身体健康好处多多呢！那么，黑茶什么时间段喝效果是最好的呢？下面一起来看看关于黑茶的饮用时间、饮用方法介绍。 什么季节喝黑茶好？ 黑茶，安化黑茶，属于是...
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黑茶是一种成熟度比较高的茶（俗称粗茶），营养元素含量比绿茶、红茶更高，由此黑茶的冲泡就显得尤为重要，那么黑茶的冲泡方法及时间是怎样的呢？注意点：投茶量一般为5g，茶水比为1:20也就是1g干茶20ml水，冲泡黑茶需要使用沸水100度，日常推荐使用白瓷盖碗为佳，当然也可以煮。1.滚水烫杯首先，茶具用滚开的热水浇烫1分钟，这样是为了让茶叶在适宜的温度下更好的泡出香味。尤其在气候寒冷的深秋冬，直接用冰凉...
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