“茶中美少女——可以在杯中起舞的茶”，浙江大学茶叶研究所所长王岳飞用美少女来形容竹叶青。 竹叶青冲泡后“遇水直立，上下沉浮”，一眼就能辨识出来。一杯茶泡下去，横漂在水面的茶叶经过水的浸泡，一根根苏醒过来，有的上下沉浮，有的沉立杯底，犹如一场欢腾的芭蕾舞演出。这令人叹为观止的“茶舞”，不仅仅是视觉上的愉悦，更是茶叶品质的体现。绿茶讲究芽叶，等级越高，叶越少，芽越多。最高等级龙井和碧螺春，也只能做...
查看全文 >
雀舌雀舌竹叶青竹叶青竹叶青01.傻傻的分不清楚很正常：很多人分不清竹叶青、雀舌。从形态上看，它们长的非常像，都是扁圆光滑挺直、两头尖尖、色泽翠绿、精致玲珑的。由于都属扁形绿茶，都是高端绿茶，分不清楚很正常。雀舌雀舌雀舌雀舌02.竹叶青与雀舌的关系：绿茶→雀舌→竹叶青：从分类上来说：雀舌指以单芽、1芽1叶初展、制作成的高端上等嫩绿茶。雀舌属于扁炒青中的一个品种，竹叶青属于雀舌中的一个品种。竹叶青是品...
查看全文 >
峨眉雪芽、竹叶青、雀舌这三种茶有什么区别呢?竹叶青：既是茶品种名，又是其商标和公司名称，归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。竹叶青按独芽和一芽一叶初展所占比例以“论道、静心、品味”区分等级。因“竹叶青”被独享，整个峨眉山原先经营竹叶青的老百姓、企业只能将自家经营几十上百年的茶叶改名换姓，所以一个峨眉山诞生了几十个商标，除了竹叶青外，还有峨眉雪芽、仙芝竹尖、峨眉峰等等。峨眉雪芽、竹叶青、雀舌这三种...
查看全文 >
竹叶青为１９６４年得名的名茶新品，属于绿茶类，产自于四川峨眉山。下面小编带您了解峨眉竹叶青的知识。一，竹叶青属于什么茶？１，按发酵程度，竹叶青属于绿茶（不发酵茶）。２，按绿茶制作工艺，竹叶青过去属于炒青绿茶，现在属于蒸烘炒绿茶（蒸汽杀青、烘炒结合的方式进行干燥的绿茶）。３，按照绿茶外形特征，竹叶青属于单芽针形绿茶。二，竹叶青的历史起源四川是茶树原产地之一，也是人类种茶、制茶、饮茶的发源地，是我国的...
查看全文 >
下文为各位茶友们介绍关于[竹叶青雀舌茶的不同，竹叶青茶的生产工艺]。众所周知，雀舌和竹叶青，异名同茶，达及庙堂，传于江湖，成为中国绿茶的颠峰之作，两者都是营养价值非常高的绿茶，可是不可否认两者都存在相应的差异的，下面小编就给茶友们介绍一下竹叶青雀舌茶的不同吧！ 竹叶青茶和雀舌的不同1、雀舌雀舌茶形口分叉，泡出来的形状就像雀鸟嘴吐出的舌头同样，形似雀舌，因此叫做雀舌。雀舌茶味香醇，它的色泽呈绿色接近...
查看全文 >
雀舌是绿茶中的精品,因为这种茶叶的外形小巧,形似雀舌而得名,以茶叶的嫩芽经过烘培,杀青,揉捻以后得到的上等芽茶,它主要出产在中国的贵州省,是所有茶叶中养生功效最好的存在,当然的,雀舌茶与竹叶青茶之间也是存在差异的,下面那小编就来介绍一下。 1、雀舌茶的基本介绍雀舌茶因形状小巧似雀舌而得名,产于四川宜宾,这里位于四川省中南部,金沙江、岷江在此汇合,长江也从这里开始,故宜宾也被称为“万里长江第一城“。...
查看全文 >
产地：竹叶青产于峨眉山高山地区，而雀舌产自雅安蒙顶山。采摘：竹叶青以嫩芽为主，而雀舌以一芽一叶初展为主。外形：竹叶青外表扁条，两头细尖，雀舌茶形似鸟嘴，平扁。滋味：竹叶青茶滋味鲜爽甘醇，雀舌茶清雅回甘，韵味十足。竹叶青干茶众所周知，历史上四川峨嵋山、蒙顶山一带就是著名的产茶区，唐代文献就记载了“峨嵋多药草，茶尤好！”的说法。“茶圣”陆羽所说“上者产于烂石”就是这里土质的显著特征。岷江本是雪山水融化...
查看全文 >
雀舌和竹叶青，傻傻分不清楚，进来有才帮你“涨姿势”雀舌:顾名思义“麻雀的舌头”，其实是指茶叶（特指芽茶）的外形似麻雀的舌头大小，一般是指茶叶的等级较高。常见的雀舌品种很多，比如:金坛雀舌、蒲江雀舌、蒙山雀舌、贵州雀舌、宁强雀舌等…极品雀舌雀舌的外形短小、饱满、肥壮、粒粒匀整；冲泡后颗颗挺拔直立，清香四溢，口感清甜，回甘持久。竹叶青:特指四川峨眉山竹叶青绿茶外型特征:扁、平、光。形似竹叶状，所以叫竹...
查看全文 >
