青茶属于半发酵茶，冲泡特别讲究“三分水七分泡”，冲泡技巧最精细，冲泡过程最隆重。单泡法就有6种：分别是传统泡法、安溪泡法、潮州泡法、宜兴泡法、诏安泡法和台湾泡法，不同的泡法有不同的讲究，同时还要搭配专业的手法和茶具。 从某种程度上说，乌龙茶的冲泡品饮和“工夫茶”的概念基本是等同的。以下是关于“七分泡”中的细节： 1、适用茶具 接待客人时冲泡茶器适宜选用宜兴紫砂壶或小盖碗。杯具建议使...
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绿茶是中国产量最多的一类茶叶。绿茶具有绿叶清汤的品质特征。嫩度好的新茶，色泽绿润，芽峰显露，汤色明亮的特点。竹叶青茶是绿茶中的珍品，那么竹叶青茶泡多久合适？竹叶青茶泡多久竹叶青茶的嫩栗香，在冲泡后1-3min表现力最佳。其鲜爽醇厚的口感，则在冲泡后1-5min最佳。当然，我们也不用定时掐点，竹叶青茶的茶芽遇水直立，上下沉浮，你看会儿茶芽的舞蹈表演，冲泡时间也就够了。初沸，气泡一個一個冒出水面的，像...
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冲泡竹叶青茶宜用透明玻璃杯冲泡，水温烧开放凉至80度，不可久泡。竹叶青份量可依个人口味酌情调整，可适量多放。1.置茶一般竹叶青茶的茶叶容量是3g，茶水比例为1:50，用茶匙均匀拨入玻璃杯内。2.注水先注入1/3水，顺时针旋转杯身，使茶叶充分浸润，然后再次注水达到七分满即可，静待2分钟。3.冲泡次数竹叶青茶的冲泡次数约为三次。4.赏茶冲泡完毕后可以先观赏茶叶的姿态，领略茶叶的天然风姿，不过这是针对高...
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我们在日常生活中饮茶的话就都知道茶叶的种类有很多,每一种茶类它又分很多小的品种,今日呢,小编给大家带来一种绿茶,它的名字叫竹叶青茶,很多茶友可能对这个名字格外的熟悉,那么如何挑选竹叶青茶? 如何挑选竹叶青茶 1.嫩度 嫩度是决定品质的基本因素,所谓“干看外形,湿看叶底”,就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶,容易符合该茶类的外形要求(如龙井之“光、扁、平、直”)...
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竹叶青茶是中国知名的绿茶，产自四川。喝竹叶青茶具有很多的功效，比如可以增进思维、消除疲劳等，是一种非常适合上班族的茶饮。好茶就要用正确的方式泡，下面我们来看看竹叶青茶的泡法和怎么泡竹叶青茶。竹叶青茶的冲泡方法１，选用茶具，冲泡高档的竹叶青茶最好选用玻璃杯或者白瓷杯，选用具有杯盖的。这样可以欣赏竹叶青茶浸泡的姿态，更是可以让嫩茶被泡熟，保持原本清爽和鲜醇的口感。２、观茶。名优竹叶青在冲泡之前首先要做...
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茶水比例、泡茶水温、冲泡时间是泡茶的三要素，竹叶青茶的冲泡同样讲究这些，包括茶具、水质、水温、茶量等，这些细节是冲泡出一杯竹叶青好茶的关键。一般来说“嫩茶杯泡”，冲泡竹叶青茶叶大多选用玻璃杯，一来是为了增加透明度，便于观赏茶叶的形与色;二来玻璃杯的材质稳定，不会破坏茶叶的性质与口味，从而使嫩茶失去鲜嫩的色泽和清鲜的滋味。1、水质茶性发于水，水质会直接影响茶汤的品质。即便是高档的竹叶青论道级茶叶，如...
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竹叶青茶如何选购？ 竹叶青茶产自我国四川峨眉山，它属于一种品质上乘的绿茶，在价格上也比较的名贵些。由于今年来市场的原因，销量也是日常的火爆。当然因为各种需求，市面上也会存在不同质量的茶叶。想要选到好的茶叶，就需要了解一些鉴别方法。那么竹叶青茶如何选购呢？下面就让我们一起来看看吧。一、竹叶青茶的选购方法1、了解竹叶青茶的特点 想要挑选到质量好的竹叶青茶，那在购买之前应该先对它的特点进行了解一番。那么...
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竹叶青茶冲泡后立不起来，通常有三方面原因。第一，茶叶在水中泡的时间太长，吸水饱和后便沉底了。第二，冲泡水温过高，注水手法不恰当。第三，茶叶制作过程中杀青、炒茶等工序有问题。首先说第一点，正宗的竹叶青茶虽说在杯中会上下沉浮，茶芽直立，不过也不会一直立着浮着。随着浸泡时间越来越长，干茶在吸水后厚实度会增加，而后便慢慢沉入杯底。因此，竹叶青茶的冲泡时间不宜过长，趁芽叶浮沉时即可品味茶汤的清香与滋味。再说...
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竹叶青茶产自峨眉，最近几年因为市场原因，销量也是日常的火爆。当然因为各种需求，市面上也会存在不同质量的茶叶。想要选到好的茶叶，就需要了解一些鉴别方法。下面就让我们一起来看看竹叶青茶的鉴别方法都有哪些吧。如何鉴别竹叶青茶1、成色鉴别首先我们可以通过观察竹叶青茶叶的外形，一般茶叶的颜色是绿色，外形也是尖尖的，用手碰触的时候可以很明显的感觉到一个重量。而且茶叶的表面非常光滑，这样的茶叶一般都可以称之为上...
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