喜欢一个人，始于颜值，陷于才华，忠于人品。而对于每一个喜欢喝茶，对茶感兴趣的人来说，无论你对茶的兴趣始于什么，最终促使你爱上一款茶的，一定是茶味本身。 喜欢乌龙茶的朋友，一定是喜欢乌龙茶高扬的清香和独特悠久的韵味。乌龙茶品种多样，味道各有千秋。今天就来说说乌龙茶中比较常见的几大类茶的味道吧！ 一、铁观音 铁观音外形条索紧结，有的形如秤勾，有的状似蜻蜒头，由于咖啡碱随着水份蒸发，在表面形...
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乌龙茶属于轻微发酵茶，在冲泡的时候不同的泡法有不同的讲究，同时还要搭配专业的手法和茶具。从某种程度上说，乌龙茶的冲泡品饮和“工夫茶”的概念基本是等同的。以下是关于“七分泡”中的细节： 1、适用茶具 冲泡乌龙茶适宜选用宜兴紫砂壶或小盖碗。杯具建议使用精巧的白瓷小杯或用闻香杯和品茗杯组成对杯。选壶时可根据人数来选择，以年代久远的宜兴老壶为宜。 2、温具 在开泡前需要先用开水淋壶烫杯...
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乌龙茶是台湾茶业的支柱，源自中国福建，至今已有２００多年历史。以冻顶乌龙茶享誉茶界，现在更加大发展高山乌龙，茶业给台湾的农业带来巨大的拓展空间，经济前景十分良好。台湾茶之初期发展史，唯独乌龙茶发其光辉。其后，虽有后起之包种茶，继而走红之红茶，随后抬头之绿茶，但历经百年，乌龙茶犹仍稳占台湾四种茶叶外销之首位，永不凋谢，实乃台湾茶中之寿星。下面我介绍一些台湾乌龙茶的常见种类，想要了解台湾乌龙茶的可以留...
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在我们的身边，说到台湾乌龙茶很多的人都知道，因为台湾乌龙茶是一种在我们的生活中非常常见，最主要的是口感好，营养价值也非常的高，是很多的人都喜欢喝的茶叶，那台湾乌龙茶是什么茶大家知道吗？不知道的话下面小编就给大家介绍一下吧！台湾乌龙茶属于乌龙茶台湾乌龙茶是产于台湾的乌龙茶茶品，属于乌龙茶类。对于台湾乌龙茶来说，其是从福建这边漂洋过海到达台湾，然后在台湾生根发芽。与福建的乌龙茶相比，其在制作工艺上有一...
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乌龙茶属于青茶、半发酵茶，其品种较多，是中国独具鲜明特色的茶叶品类。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。那么乌龙茶应该怎么冲泡才好呢？乌龙茶冲泡步骤 1、白鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶具； 2、乌龙入宫（落茶）：把乌龙茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分； 3、悬壶高冲（冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动；4、春风拂面（刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净； 5、关公巡城（...
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乌龙茶，茶青采摘，需要开面采摘，是香气成熟，风云流转的时刻。成熟度高的新梢、胡萝卜素含量高、儿茶素含量低、还原糖含量高，为茶青的成熟香气和醇厚口感的形成奠定了物质基础。那么高山乌龙茶多少钱一斤呢？相关介绍如下！高山乌龙茶多少钱一斤？乌龙茶的品种很多，所以价格也高低不同。乌龙茶的价格从每斤几十元到几万元不等。价格主要根据乌龙茶的茶质等级来确定。如何选购乌龙茶１．看外观闽南乌龙茶卷曲，闽北乌龙茶笔直有...
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想要冲泡乌龙茶需要先筛茶，把茶叶筛分为茶叶末和粗茶之后，先把茶叶末置入茶壶，再加入粗茶。将热水烧开之后，用水壶缓缓在边缘处注入热水，使茶叶随着热水打转之后盖上壶盖，焖泡15秒左右的时间就可以出汤饮用，口感和香气都很浓郁。1、筛茶用专业茶具取出茶叶之后，先把茶叶全部铺在纸面，再轻轻抖动纸面分离茶叶，将茶叶筛分为茶叶末以及茶叶片、粗茶。2、置茶先将茶叶末放入茶壶内再放入粗茶，这样主要是为了防止茶叶末堵...
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乌龙茶，亦称青茶，创制于明清时期。安溪茶农在绿茶制法的基础上发展成乌龙茶制法，先传入闽北、广东，后传入台湾。属于半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类，那怎么冲泡么？相关的介绍如下！乌龙茶冲泡方法乌龙茶怎么泡可是很有讲究的。除有了优质茶叶和良好水质，还需精美茶具与正确的泡茶方法，才能相得益彰，泡出好茶。如果沏茶不得...
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首先看外观，好的乌龙茶色泽墨绿，条索紧结饱满，匀整壮实，而劣质茶条索松散，色泽灰暗，轻脆度低；闻气味，好的乌龙茶香气馥郁且持久，闻之令人愉悦，而劣质茶富含杂味以及陈味；看汤色，优质乌龙茶汤色金黄透亮，而劣质茶汤色浑浊，暗黄，耐泡程度低。如何分辨乌龙茶的好坏：1.看外观我们可把茶叶捧在手心对着光线查看，看看茶叶是否鲜活，春茶颜色为墨绿，条索紧结，而且带有砂绿白霜更佳，冬茶则为翠绿。如果茶叶的颜色灰暗...
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