乌龙茶的冲泡是特别讲究“三分水七分泡”的，冲泡技巧最精细，冲泡过程最隆重。单泡法就有6种：分别是传统泡法、安溪泡法、潮州泡法、宜兴泡法、诏安泡法和台湾泡法，不同的泡法有不同的讲究，同时还要搭配专业的手法和茶具。 从某种程度上说，乌龙茶的冲泡品饮和“工夫茶”的概念基本是等同的。以下是关于“七分泡”中的细节： 1、适用茶具 要想领略乌龙茶的香韵，茶具的选择一定要讲究。接待客人时冲泡茶器适宜...
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桂花乌龙茶是“铁观音”故乡福建安溪茶厂的传统的出口产品。具有条索粗壮重实，色泽褐润，香气高雅隽永，滋味醇厚回甘，汤色橙黄明亮，叶底深褐柔软。 桂花欲坠时，采些许桂花，稍作处理。天尚光时，将桂花层层撒入乌龙中，轻轻拌匀，细细铺开，再筑成花与茶的小堆，在温度、湿度、氧气都协调的情况下，花与茶开始变得微妙。 “最是人间留不住，朱颜辞镜花辞树。”时间摧落花，敦促花香向茶间流动。昼夜更替，温湿度变...
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乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色，那台湾乌龙茶要怎么冲泡呢？下面我们就来看一下台湾乌龙茶的泡法。 1、茶具：好的茶具泡出的茶水会更好喝。喜欢喝茶的人可以自己养壶，养久之后可使泡茶的茶水更加美味。选择茶壶的要点在于其形状要让茶叶容易伸展，太扁或太高皆不适宜。 2、份量：一般来说，冲泡台湾乌龙茶，放入的茶叶约是壶容的4分之一到5分之一为宜...
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1、温具，将紫砂壶的壶盖揭开，回旋注入沸水，接着轻摇壶身，使茶壶均匀受热；2、置茶，取7-8克乌龙茶放入壶中，先放细碎茶，最后放完整的茶叶，投茶后倒入沸水洗茶；3、冲泡，提起一壶沸水，沿着壶壁边缘高冲，直至水量逼近壶口为止，最后加盖闷泡15秒。1、温具冲泡乌龙茶的首选茶具为紫砂壶，其次是白瓷盖碗，先准备一个容量大小适中的紫砂壶，接着打开壶盖，回旋注入约壶容量三分之二的沸水，用手轻摇壶身，使茶壶均匀...
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准备一个带盖的玻璃杯、5g乌龙茶、一壶凉开水（300ml左右），先将玻璃杯清洁一次，之后将5g乌龙茶投入杯中，同时注入300ml的凉白开，注水之后盖上杯盖，静置2~6小时左右，再将茶汤倒出饮用，冷泡法的好处是避免咖啡碱、茶多酚的大量浸出，从而保证了茶汤的甘醇可口。乌龙茶如何冷泡准备：5g乌龙茶、凉白开300ml（或矿泉水）、玻璃杯等容器。比例：水跟茶叶比例约50毫升比1克，这样的比例口感最好，当然...
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桂花乌龙茶是一种融合了花香与茶香的花茶，桂花清香，乌龙浓醇，口感甘醇丰满，沁人心脾，具有提神、美容养颜、清热解毒、舒缓压力、通宿便、祛风散寒、减肥等功效，适宜大多数人饮用，除了某些特殊人群。 1、缺钙或骨折患者：茶中的生物碱类物质会抑制钙质的吸收，导致缺钙或骨质疏松，使骨折难以康复。 2、神经衰弱或失眠症患者：茶中的咖啡因会刺激大脑皮质兴奋，使睡眠质量变得更差。 3、发烧患者：茶中的茶碱会提高...
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乌龙茶是一种半发酵或全发酵茶，作为六大茶系之一，乌龙茶的药用价值，主要表现在溶解脂肪、瘦身健美等方面，因此很多朋友喜欢喝这种茶，下面我们来看一下乌龙茶的泡法的正确方法以及乌龙茶的蒸煮法。一、乌龙茶盖碗泡法１、盖碗冲泡乌龙茶是日常生活当中有比较简单的冲泡方法，最开始时兴于福建闽南和广东潮汕等乌龙茶的传统化消费地区，２０００年后慢慢时兴于我国大街小巷。通常家里使用常见的盖碗（也称三才盖碗）来冲泡，在冲...
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草堂幽事许谁分，石鼎茶烟隔户闻。健康饮茶，健康生活。——浦瑾，古人云：“水为茶之母，器为茶之父。”在冲泡乌龙茶时对水的选择、器具的选择、冲泡方式都有一定的讲究，那乌龙茶第一泡可以泡多久呢？下面小编就给大家具体的介绍一下吧！乌龙茶第一泡多久有些人认为洗茶这是不科学的做法，因为，头遍茶汤中的营养物质最高，大品牌的铁观音，卫生质量安全有保证，则无需洗茶。至于农残，多为脂溶性的，而不是水溶性的，则很难溶于...
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油切黑乌龙茶是乌龙茶的一种，是一种减肥功效出色的保健茶品，人们饮用这种油切黑乌龙，不但能够消除体内的脂肪，还能软化血管净化血液，常常饮用能让身体健康水平明显提高。只是这种油切黑乌龙在生活中并不常见，有些人对油切黑乌龙茶的泡法还不知道，今天在这里我就对此做一个专门的介绍。泡乌龙茶的水最好是纯净水或山泉水，茶具则需要有茶壶、茶船、品茗杯等。乌龙茶包含特殊的芳香物质，要在高温的条件下才能完全发挥出来，因...
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