乌龙茶源于福建，至今有一千多年的历史，今天和大家谈谈冲泡乌龙茶，盖碗和紫砂到底哪个更好?绝大多数茶友更喜欢用盖碗冲泡茶友们喜欢用盖碗冲泡乌龙茶，主要是因为以下几个方面的原因：一是因为习惯。习惯成自然，平时习惯了用盖碗，用它泡乌龙茶的时候也是情理之中的事情。二是因为盖碗能保持茶的真实味道。盖碗泡乌龙茶，不为其增色也不会减分，而紫砂，多少是会吸香的。三是因为品茶的必要。盖碗因为是瓷制，对于叶底、茶色的...
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好茶配好器，茶具的选择十分重要，随着现代社会的发展和饮茶习俗的变化，茶具的种类形态和内涵都有了很大的发展，根据茶叶的不同选择的差距也就不同，而盖碗适合泡什么茶呢？之前你有了解过吗？泡茶的器具之中，最常见也是流行的的是紫砂壶和盖碗，一般紫砂壶常用于冲泡老茶，而盖碗的适用范围较广，因为它的水温便于掌控，从茶的种类来说，盖碗和普洱茶简直是绝配，因为普洱茶有生茶、熟茶和老茶之分，又因不同茶区茶叶的特点和采...
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喜欢乌龙茶的壶友有很多，但乌龙茶适合用什么泥料的紫砂壶冲泡却有不少朋友都还不是很清楚。我见过不少朋友使用错误的紫砂壶来泡乌龙茶 ，无法品尝到乌龙茶的香醇浓郁。今天就为大家介绍一下，乌龙茶的特性，以及它适合用什么样的紫砂壶来泡。1、乌龙茶有什么特征？乌龙茶又被称为青茶，是我国六大茶类之一，属于半发酵茶，茶汤醇厚、浓郁高香。广东、闽北、闽南、台湾是乌龙茶的主要产地；安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉...
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乌龙茶属于青茶、半发酵茶，其品种较多，是中国独具鲜明特色的茶叶品类。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。那么乌龙茶应该怎么冲泡才好呢？乌龙茶冲泡步骤 1、白鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶具； 2、乌龙入宫（落茶）：把乌龙茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分； 3、悬壶高冲（冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动；4、春风拂面（刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净； 5、关公巡城（...
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冲泡乌龙茶宜选用白瓷盖碗，容量１１０ｍｌ左右为佳。其次用沸水将盖碗、公道杯等均匀烫洗一次，将８ｇ乌龙茶投入盖碗之中，可适度摇香，并沿盖碗边缘，环绕注水，水温为１００℃，注水之后盖上盖子，最后等待１０ｓ左右，即可将茶汤滤出至公道杯，最后分倒至茶杯饮用。具体泡茶步骤如下：茶具准备准备一只白瓷盖碗（１１０毫升）、公道杯、茶杯、茶滤、茶巾，如有紫砂壶亦可用作泡茶。冲泡乌龙茶宜使用白瓷盖碗茶具，容量不宜过大...
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玻璃杯、大玻璃壶、保温杯不适合冲泡乌龙茶。乌龙茶为六大茶类之一，有香高味醇的优点，香气清幽高扬，滋味醇爽香浓，因此不宜长时间闷泡，同时玻璃茶具散热快，不利茶汤稳定性，因此正常情况下，冲泡乌龙茶宜使用盖碗、紫砂壶等茶具，方可较大程度释放茶香、滋味。玻璃茶具的优点透明、简单，能清晰观察茶型、叶底，欣赏优美的冲泡形态，同时价格低廉，容易清洗。尤其对于办公族以及长期出差的人群，玻璃杯是最佳选择。实在是因为...
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乌龙茶又被称为青茶，是我国六大茶类之一，属于半发酵茶，茶汤醇厚、浓郁高香，具有美容和预防老化的功效。喜欢乌龙茶的壶友有很多，但乌龙茶适合用什么泥料的紫砂壶冲泡却有不少朋友都还不是很清楚，我见过不少朋友使用错误的紫砂壶来泡乌龙茶 ，无法品尝到乌龙茶的香醇浓郁。为乌龙茶选择合适的紫砂壶，需要根据乌龙茶的特色来进行挑选，结合紫砂壶本身的泥料特色，这样才能选出最适合冲泡乌龙茶的紫砂壶。1、乌龙茶汤色多为橙...
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乌龙茶适合一年四季饮用，乌龙茶种类的的不同，发酵程度也会有所不同，发酵程度较轻的乌龙茶适合在春夏饮用，发酵程度较重的茶适合在秋冬饮用。乌龙茶最适合在秋季饮用，能够有效缓解气候干燥给人体所带来的干涩感。乌龙茶适合四季饮用乌龙茶适合一年四季饮用，因为乌龙茶虽然属于半发酵茶，但随着种类的不同，发酵程度也会有所不同，发酵程度较轻的乌龙茶适合在春夏饮用，发酵程度较重的茶适合在秋冬饮用。乌龙茶冲泡后香高而扬，...
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冷泡乌龙茶的水温为4~10℃，冷泡茶即以凉白开来冲泡茶叶，当然也可以用矿泉水，冲泡时，首先将杯具清洗干净，然后将乌龙茶投入杯中，注入4~10℃的凉白开，然后静置2~6小时，即可饮用鲜美的冷泡茶。乌龙茶冷泡的方法与技巧准备：乌龙茶、凉白开（或矿泉水）、玻璃杯等容器。比例：水跟茶叶比例约50毫升：1克，这样的比例口感最好，当然也可以根据自己的口味增减。冲泡：将茶叶投入杯中，倒入4~10°C的白开水。等...
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