茶，世界上最古老、最流行的饮料之一。它蕴含着茶多酚、茶黄素以及儿茶素等珍贵的植物营养素。其中茶黄素是一种具有颜色的多酚类物质，在发酵过程中由儿茶素聚合而成，它被认为具有降低人体内胆固醇水平的作用，更被誉为茶叶中的“软黄金”。 为期12周的人群研究 多家医学中心联合进行了一次人群研究。研究人员共招募了240位血胆固醇轻到中度升高的成年人参加这项研究。这些受试者被随机分为干预组和对照组。干预...
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黄金桂，属乌龙茶类。黄金桂原产于福建安溪虎邱美庄村，黄金桂茶叶主产区为虎邱镇的罗岩，以及大坪、金谷、剑斗等乡镇，所以黄金桂产地一般认为是福建安溪，是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，因其汤色金黄色有奇香似桂花，故名黄金桂。在现有乌龙茶品种中是发芽最早的一种，制成的乌龙茶，香气特别高，所以在产区被称为“清明茶”，“透天香”，有“一早二奇”之誉。早，是指萌芽...
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乌龙茶01.黄旦茶树制成的乌龙茶称为“黄金桂”：1.我国茶学家陈椽教授在《中国名茶》中记载：“提到黄金桂，有幸品尝过的人，即刻会想起那独特醉人的高香，和清醇甘爽的滋味”。2.我国茶学家、茶学泰斗、张天福先生在《福建乌龙茶》一书中叙述：“近年来，黄旦以其奇异 “透天香” 的品质特点，与上市早的市场优势，倍受消费者的喜爱”。乌龙茶黄金桂，是由黄旦茶树所制成，故也被称为 “黄旦茶”。原产于福建省安溪虎邱...
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95年中茶黄印7542青饼 烟韵柔滑 回甘持久 生津持久...
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中国人民解放军总医院营养科研究员赵霖，做客央视文明之旅栏目中有提到，茶黄素被誉为茶叶中的"软黄金"。它除了具有茶多酚的药理效果外，还具有很多独特的功效，那它在白茶中究竟有哪些功效呢？影响白茶汤色虽然白茶只有萎凋、干燥两道工序，其制作过程却是非常的繁琐和需要时间的磨砺。萎凋过程中，茶多酚、茶氨酸和碳水化合物等物质生化变化比较复杂，但不像红茶、绿茶那样，内含物转化后出现不可逆转。白茶里约含有0.1%~...
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茶黄素是存在于黄茶、红茶中的一种金黄色色素，是茶叶发酵的产物。茶黄素是第一次从茶叶中找到具有确切药理作用的化合物；经过临床试验，验证了茶黄素具有调节血脂、预防心血管疾病的功效，而且无毒副作用。这份研究报告已在国际权威医学杂志JAMA上发表。茶黄素被誉为茶叶中“软黄金”的茶黄素有降血脂的独特功能，茶黄素不但能与肠道中的胆固醇结合减少食物中胆固醇的吸收，还能抑制人体自身胆固醇的合成。 然而茶黄素的功效...
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