白茶属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。那么白茶的样子是怎样的呢？请看下文描述及图片： 一、描述 1、白毫银针 白毫银针，简称银针，又叫白毫，因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中“美女”...
查看全文 >
不同的红茶的样子是有区别的，以下是一些红茶中的名茶的样子的介绍和红茶的图片展示： 一、不同红茶的样子1、正山小种福建省的红茶，有正山小种与外山小种之分。正山小种红茶，是世界红茶的鼻祖。该茶冲泡后，汤色红浓，香气高长，带有松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶，茶香味不减，液色更绚丽。2、九曲红梅 九曲红梅茶产于西湖区周浦乡的湖埠、上堡、大岭、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带，尤以...
查看全文 >
每周一至周日 更新原创文章点击标题下方蓝字关注 茶业复兴《习茶精要详解-习茶基础教程》(上下两册)“周智修技能大师工作室”领办人力作20年习茶心得积累5年辛苦著述成书精，仅论及茶艺修习重点与难点详，5000余张精美图片详解细节周智修编著中国农业出版社2018年07月出版定价：298元（上下两册）文末扫码购买推荐人周重林 ：作家、《茶业复兴》出品人早上与农业出版社负责人聊到《习茶精要详解》，她感慨说...
查看全文 >
茶是平等的茶的味道只是它本真的味道，没有高低贵贱，也没有因为身份不同，地位不同，职业不同，性别不同而出现味道的差异。坐在茶桌上，分到每一个人杯中的茶都是同样的茶，茶对于每一个喝茶人都是平等的，斟到杯中的茶都是一样的香甜。就算人生经历不同的人来喝，能喝出不同的感悟。或是苦尽甘来、或是平心静气、或是消暑止渴、或是大彻大悟，可是最本真的茶味永远是平等的，是相同的。茶是安静的安静说的是茶，也不是茶。干茶安...
查看全文 >
好的滇红工夫茶芽叶肥壮，金毫显露，汤色红艳，香气高醇，滋味浓厚。好的滇红碎茶外形均匀，色泽乌润，滋味浓烈，香气鲜锐，汤色红亮。滇红茶是云南红茶的统称，分为“滇红工夫茶”和“滇红碎茶”两种。好的滇红工夫茶滇红工夫茶最大的特征为茸毫显露，毫色分淡黄、菊黄、金黄。凤庆、云昌等地生产的滇红工夫茶，毫色呈菊黄;临沧、勐海等地所产，毫色则多为金黄。即使是在同一茶园，不同季节的茶色也各不相同，春茶毫色较浅，多呈...
查看全文 >
黄茶是我国的特产，根据嫩芽的大小，黄茶可以分为三种，即黄大茶、黄小茶和黄芽茶，我国湖南岳阳是黄茶之乡。黄茶的加工工艺和绿茶类似，不过，在干燥的时候，会加一道焖黄的工艺，这个是黄制作换黄茶的关键。很多人朋友并不知道如何冲泡黄茶，下面，我们一起来看看吧。黄茶如何冲泡１、传统冲泡方法先准备好茶具，一般用盖碗或者玻璃杯泡茶。先用温水冲洗茶具，可以温杯。再按照１：５０的比例投入茶叶到茶杯里面，接着再加入８５...
查看全文 >
好品质的滇红茶是什么样子的？滇红茶是云南红茶的统称，它又分为滇红工夫茶、滇红碎茶两种。1、滇红工夫茶：成品茶芽叶肥壮，金豪显露，汤色红艳，香气高醇，滋味浓郁。2、滇红碎茶：成品茶外形均匀，色泽乌润，滋味浓烈，香气高锐，汤色红艳。滇红茶既可以单独饮用，也可以调和饮用，在里面加入一些牛奶后，香气滋味更加的浓烈；冲泡后的滇红茶，汤色红艳明亮，茶杯有一层明显的金圈，冷却后出行乳凝状的浑浊现象，这些现象是品...
查看全文 >
黄茶是属于一款轻发酵的茶类，在加工工艺上面，大部分与制作绿茶时候，所使用的生产工艺是一致的，除了黄茶会多出一道沤黄的工序，也正是因为这一道工序，可以让一款黄茶发挥出促进消化，增进肠胃蠕动，缓解便秘，生津止渴，消热去暑等方面的功效，不过怎样才可以让一款黄茶发挥出强大的功效，大家首先就要掌握黄茶的正确泡法了，下面跟大家共同探讨一下，黄茶是怎么冲泡的。黄茶的冲泡方法合适茶具黄茶的冲泡茶具也有一定的讲究，...
查看全文 >
滇红茶是云南红茶的统称，分为“滇红工夫茶”和“滇红碎茶”两种。（一）滇红工夫茶：芽叶肥壮，金毫显露,汤色红艳，香气高醇，滋味浓厚。（二）滇红碎茶又称滇红分级茶：其外形均匀，色泽乌润，滋味浓烈，香气鲜锐，汤色红亮。滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主，加奶后的香气滋味依然浓烈。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮，高档滇红，茶汤与茶杯接触处常显金圈，冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象，冷后浑早出现者是质优的表现。滇...
查看全文 >
