黄茶六大茶类之一，按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。 一、黄芽茶 黄芽茶是采摘一芽一叶至一芽二叶制成的。 （1）君山银针 君山银针是中国十大名茶之一，是黄芽茶中的极品，成品茶外形茁壮挺直银毫披露，芽身金黄光亮，内质毫香鲜嫩，汤色杏黄明净，滋味甘醇鲜爽。在国际和国内市场上都久负盛名，身价千金。湖南省君山银针茶业有限公司生产的君山银针较为正宗。 ...
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普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶的原料被定义与产于这些地方的云南大叶种鲜叶（有少部分为中小叶种），这三大茶区的代表性茶都各自有什么特点！易武：外形上，茶叶为卵圆形，边缘齿明显，条索肥壮显豪；开汤后，汤色明亮，生茶呈微黄色，味道醇和甘甜，少苦涩味。班章：外形上，茶叶为长卵圆形，齿端极尖；开汤后，汤色黄绿，茶滋味浓烈，回甘好，在茶品中属于较为大气的茶，以“霸气”著称，受到不少男...
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大家好我是普洱茶家族，今天给大家讲讲为什么说不是所有的古树茶都好喝。现在都追崇喝普洱茶，都喝古树茶，但不是所有的古树茶都好喝。首先最好的古树茶首选是春茶。其次是厂区的一个划分跟茶树本身的一个树种、生长环境、地域水土等等也息息相关。就算都是古树茶吧，并且都是头春不同的产区出来的古树茶口感也是完全不一样的，也造就了普洱茶千山百味的一个特征。并且有些茶区的茶适合做普洱茶，有的适合做红茶及绿茶。有些知名产...
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原创文章，头条首发。真诚努力的作品，相信会得到您的关注和点赞，谢谢。【掌柜说】走过的路，都不会白走。学过的东西，总是在某个时间用得上。掌柜是做文字工作出身的，以前在报社，特别是时效性没那么强的非新闻版，题材总是提前三个月准备好资料。比如，过了春节是元宵、紧跟着清明、五一等节日，中间穿插24节气的某些节气，还有各种每年例行的重要选举、会议、纪念日等。所以，你今天看到的新闻，其实背景资料可能三个月前就...
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平时爱喝茶的朋友，家里都会备很多茶叶，好多朋友会把茶叶放在冰箱里储存，甚至会专门买个小冰箱用来储存茶叶。其实，这是个误区，茶叶是否放冰箱，也要区别对待。1适合放在冰箱储存的茶叶绿茶、清香型乌龙茶以及抽湿茶。六大茶类中，绿茶最容易变质，保存时候需要额外注意，可以将茶叶装进茶叶罐里封口，用密封袋套好放入冰箱内；另外清香型铁观音以及在乌龙茶中比较火的抽湿茶，都可以放进冰箱储存。绿茶、清香型乌龙茶以及抽湿...
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近年来，普洱茶因其独特的滋味、丰富的口感以及独有的收藏价值，在市场上大受欢迎，也深受广大茶友的青睐和追捧。人们在追求高品质普洱茶的时候，古树普洱茶经常出现在人们的视野当中，古树茶到底有什么好呢？古树普洱茶都是好喝吗？上百年是时间，是历史，是任何人为和科学不能造出来的。生长百年的树，根会很深，很纵。我们都知道，植物是靠根吸收养份和水份，根深，纵的植物从地下吸收养份和水份当然是得天独厚，生命力强。吸收...
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茶之美味，要以茶具作为媒介，才能喝到我们嘴里，好的茶具，不止能让茶更好喝，还能带来愉悦的品饮体验。随着现代社会的发展和饮茶习惯的变化，茶具的种类、形态和内涵都有了新发展。一套完整的功夫茶具，煮水壶和火炉但凡泡茶，需要烧水，那就离不开烧水器和火炉。现在社会电磁炉，饮水器并无不可，但是要得最佳的茶口感，一组得心应手的烧水器，不可或缺。所谓的“茶室四宝”中的玉书煨即是煮水壶，潮汕炉则是烧开水用的火炉。火...
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黄茶是一种越来越稀有和昂贵的茶品种。制作黄茶的过程与绿茶的过程类似，但增加了包装和蒸制茶的步骤。 这使得茶以较慢的速度氧化，产生比大多数绿茶更加醇厚的味道； 这也使得叶子在干燥过程中呈现微黄色。由于其轻度氧化，黄茶通常与绿茶属于同一类别。 制作黄茶的主要目的之一是去除绿茶的特有草味，同时保持绿茶的相关健康品质。有些人甚至推测黄茶可能更健康。黄茶是我国的特产名茶，按照鲜叶的老嫩、芽叶的大小可以分为：...
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1.西湖龙井茶:绿茶，中国十大名茶之一。它产于浙江省杭州市西湖龙井村周围的山区，因此得名。西湖龙井茶已有1200多年的历史，根据其优异的外观和品质，分为1～8个等级。特级西湖龙井茶平坦、顺直，色泽淡绿、滑润，清香嫩滑，滋味鲜甜，叶嫩。清明节前收集的龙井茶简称为明前龙井茶。它叫女儿红。像西湖一样，西湖龙井茶是人、自然和文化的完美结晶。它是西湖地域文化的重要载体。2.午子仙毫茶:它是绿茶的一种，是西乡...
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