大家好我是普洱茶家族，今天给大家讲讲为什么说不是所有的古树茶都好喝。

现在都追崇喝普洱茶，都喝古树茶，但不是所有的古树茶都好喝。首先最好的古树茶首选是春茶。其次是厂区的一个划分跟茶树本身的一个树种、生长环境、地域水土等等也息息相关。

就算都是古树茶吧，并且都是头春不同的产区出来的古树茶口感也是完全不一样的，也造就了普洱茶千山百味的一个特征。并且有些茶区的茶适合做普洱茶，有的适合做红茶及绿茶。有些知名产区的茶由于特别出名，采下来的叶子都是钱，就产生了被过度采摘的一个情况，比如让古树茶快速发芽生长，养分就供应不够，使得茶叶的内含物质非常的稀薄，喝起来的口感就越来越寡淡无味。

当然更加严重的是，生态污染的问题。有些古树茶就在寨子边上，如果寨子的环境严重污染，比如说生活污水乱排放，建筑物等等，破坏了古树茶的一个根系生长。那古树茶的根系吸收不到更多的养分，还吸收了更多的生活垃圾的污染。这样子的古树茶更不会好喝了，跟那种原始森林里面的远离人烟稀少的一些古树茶，完全是没有可比性的。所以说真的不是所有的古树茶都好喝。