主要产云南勐海、勐腊、思茅、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边，河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南，西双版纳、热带山地森林中。越南北部、泰国、缅甸、印度也有分布。云南的六大茶山出的普洱茶各有特色，关键是看你更中意哪一种。普洱古茶山是以澜沧江为界，可以划分为江内六座：攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒；江外六座：南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。由于各茶山的茶树生长环境各异，土壤所...
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关于普洱茶的主要产区，一直以来有三大茶区或者四大茶区之解说，笔者分析了下，常说的三大茶区是普洱茶区、临沧茶区和版纳茶区，常说的四大茶区是普洱茶区、临沧茶区和勐海茶区和易武茶区。其实三大产区跟四大产区基本是一致的，版纳主要产区即是勐海跟易武，今天笔者按照自己的理解，将普洱茶的主要产区重新梳理归类如下，非核心产区的保山、大理、德宏、文山等地区不列入核心产区，后面再单独介绍。一、易武茶区（柔）更准确的说...
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根据国标的定义，普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成。产普洱茶的范围包括云南省西双版纳州、临沧市、普洱市、昆明市、德宏州、大理州、保山市、红河州、楚雄州、玉溪市、文山州等11个州（市）。从大区上来说，主产区分别是：西双版纳州、临沧市、普洱市三大茶区，其中最知名、产量最大的是西双版纳州。如果按照产量、平均价格、知名山头等综合排名的话，西双...
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分类与品种特点嫩度分类黄茶按鲜叶老嫩芽叶大小分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶3类黄芽茶主要有: 君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；黄小茶主要有: 沩山毛尖、 平阳黄汤、雅安黄茶。黄大茶主要有：安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青。闷黄工艺分类按闷黄工序的先后,分为杀青后闷黄、揉捻后闷黄和毛火后闷黄3类蒙顶黄芽，沩山毛尖是杀青后闷黄君山银针是揉捻后闷黄黄大茶是毛火后闷黄形状分类按形状分类的：如针...
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普洱茶产地在云南，其中昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州部分现辖行政区域均为普洱茶的地理标志产品保护范围，普洱茶种植遍布云南省全境，其主要的三大产区分别为西双版纳产区、临沧产区以及思茅产区，除此之外保山、下关等地区也产茶。一、易武茶区（柔）更准确的说是大易武茶区，也即是古六大茶山之易武、倚邦、莽枝、革登、蛮砖和攸乐，此区域以易武茶最...
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杭州西湖龙井，位于浙江省杭州市西湖风景区周边群山中，产地海拔高达３００米左右，年平均气温约１６摄氏度，年降水量约１６００毫米，茶园常有雨露滋润，西湖龙井茶区的土壤白沙多，微酸，环境优越，也造就了西湖龙井独特的品质。按照２００１年国家质检总局的规定，对浙江龙井茶实行原产地域保护，龙井茶的产地范围划分为西湖、钱塘、越州三个产区，保护面积达２万多平方公里。三个产区的具体情况：１、 西湖产区：杭州的西湖区...
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红茶的品质，因产地不同，有不同的特性与风味。世界主要红茶产区依产地可划分为:中国红茶区、东非红茶区、印度红茶区、斯里兰卡红茶区及印尼红茶区。1、东非红茶区东非的气候.环境得天独厚，十分适合茶树的栽培。东非由此成为20世纪新兴的产茶地区，目前茶产量为世界第三位，其中又以肯尼亚最为著名。2、中国红茶区中国至今仍是世界红茶主要产地之-一,其中又以汤色红艳透亮、略带兰花味的祁门红茶最负盛名。3、印度红茶区...
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蒙顶黄芽，茶形扁直、芽条匀整、色泽嫩黄、芽毫显露；霍山黄芽，茶形挺直微展，色泽黄绿披毫；海马宫茶，条索紧结卷曲，茸毛显露；君山银针，条索匀齐、白毫如羽、芽身金黄发亮、着淡黄色茸毫；远安黄茶，条索环状、白毫显露、色泽金黄。1、蒙顶黄芽蒙顶黄芽产于四川省雅安市蒙顶山一带，具有茶形扁直、芽条匀整、色泽嫩黄、芽毫显露的特点，冲泡后汤色黄亮透碧、叶底全芽嫩黄、花香幽长、滋味鲜醇回甘。2、霍山黄芽霍山黄芽产于...
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黄茶具有清新细腻的风味，其名称则来自于其黄化过程所导致的略黄色泽。黄茶按其芽叶特点分为芽型、芽叶型和多叶型。在这三种类型中根据形态、产地等诸多因素又可以细分出许多不同种类的黄茶，相关的介绍如下！黄茶的品种1、黄芽茶黄芽茶，采摘细嫩单芽或一芽一叶加工而成。黄芽茶外形茁壮挺直，银毫满披，色泽金黄光亮，汤色杏黄明亮，滋味甘醇爽口，有“金镶玉”之美誉。黄芽茶主要包括有：君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽。２、黄...
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