宋代人们已认识到除茶树的生长环境外，采摘方法也与茶芽品质密切相关。 《东溪试茶录》中指出采摘时节“以惊蛰为候，根据当年的实际情况，天气温 暖，在惊势前十天采茶;天气寒冷，则在惊蛰后 五日采摘。采茶时，用指甲断茶，而不用手指。因手指多温，茶芽受汗气熏渍不鲜洁，指甲可以速断而不揉。为了避茶芽因阳气和汗水而受损，采茶时，每人随身自带新汲清水，茶芽摘下后就放入水里浸泡，以保持其鲜洁。拣芽经过精细采摘...
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众所周知，在服药的时候是不能喝茶，因为不管是茶叶中都会含有茶碱、咖啡碱，这些成分会对药物产生一定的影响，所以在服药的时候不建议喝茶，那喝中药可以喝白茶吗？ 正常情况下，一般服用中药时最好不要喝浓茶。因为茶叶里含有鞣酸，浓茶里含的鞣酸更多，与中药同服会和药物中的蛋白质、生物碱或重金属盐等起化学反应，生成不溶性的沉淀物，影响人体对药物有效成分的吸收，降低疗效。例如贫血病人会经常服用含铁的补血...
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最近气温真是越来越低，小编每次到办公室都要先煮一壶老白茶暖暖身子，同事也对其赞不绝口，好奇里面有什么秘方。其实煮出甘美绵柔的茶汤并不难，只要规避下文中提到的这几点误区就可以。误区一：老白茶煮成红汤，代表着年份高，质量好？虽然白茶会随着陈化，汤色也逐渐变深，但它终究属于轻微发酵，煮不出像红茶、黑茶那样又深又红的颜色。汤色过深代表不了年份高，品质好，只代表了两件事：1. 暴力煮茶太久，茶叶在持续的高温...
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老白茶的“老”，一定是让人又爱又恨的一个字，白茶好、贵在老，白茶越老，越舍不得喝了。新白茶清甜鲜爽、毫香怡人，老白茶层次丰富、内涵深厚，犹如一位阅尽世事沧桑的长者，而老白茶最为人称道的，是它能存出“药香”。一看到“药香”二字，有些朋友会想到馨香满室的中药房，另有些吃过中药的朋友，却可能想起捏着鼻子灌药的场景，若因此错过了老白茶，实在太可惜啦！老白茶的药香是并非某些中药的清苦味，老白茶的药香中会带有...
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中药陈皮没有保质期，只要我们保存的方法正确，没有受潮、发霉、被虫蛀，那么中药陈皮我们就可以一直保存下去，就是保存百年也是可以的。所谓百年陈皮千年人参，如果中药陈皮有保质期，那么百年陈皮从何而来呢？虽然现实中没人见过真正的百年陈皮，但五六十年的陈皮在拍卖会上也是出现过不少次了。中药陈皮越陈越好说中药陈皮没有保质期，也是因为中药陈皮的价值就在一个“陈”字上，陈皮越陈价值就越高，这是因为中药陈皮的药效主...
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吃中药过程中或刚喝过中药不久，尽量不要喝茶。因为中药由多种药材搭配组成，不同药材的功效与性质不一，很多中药都含有生物碱，比如麻黄中由麻黄碱、黄连中有小檗碱，而茶叶中的鞣酸易与生物碱发生不溶性沉淀。浓茶中会有更多的鞣酸，所以吃中药尤其不能饮用浓茶。这样一来，一方面可能会减弱中药的药性，另一方面可能发生化学反应，形成一些毒副作用，加重病人的病情，引起不可预测的不良反应、毒副反应。再比如一些中药是用来治...
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我们国家自古以来就有饮茶的习惯，而喝茶更是能帮助我们养生，那么帮助我们治病养生的中医平时又是喝什么茶呢?下面小编为大家介绍中医每天都坚持喝的5种养生茶，供大家了解。桑菊蚕茧饮饮法：菊花3~5朵，干桑叶一小撮，蚕茧两个，开水冲泡后饮用。功效：菊花可平肝明目、散风清热，能清肺热、胃火。桑叶味甘苦寒，能疏散风热、清肺润燥。桑菊饮是清代医家吴鞠通《温病条辨》中的经典名方，是缓解咳嗽、体热等症的佳品。蚕茧具...
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对于白茶来说，有“一年茶，三年药，七年宝”的美称，年份越久的白茶，不仅仅是茶了，可以说是一种药，在福建一带地区，当地民间人把白茶当做是治疗孩童麻疹的退烧药。本身白茶就是一种药茶，所以大家无论是吃西药还是中药的时候，都是不可以喝白茶的。【喝中药不可以喝白茶？】喝中药不建议喝白茶，因为本身白茶就是一种中药，中药和茶汤里面的多酚类物质会产生结合沉淀，影响药效；比如在饮用一些中药，如麻黄、黄连、钩藤等，都...
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谈到中药养生茶，在中药中有许多药食两用的药物，既能作为临床医生配方中的用药，亦是寻常百姓家的食物、饮品。中医强调“不治已病治未病”，以中药代茶饮用，作为日常保健的一种方法，已经被广泛地推崇。古有“上品饮茶，极品饮花”之说，以花草代茶饮用的方法，使花草茶既有香茗之味、花草之香，又兼花草的功效。菊花茶功效：菊花具有散风清热、平肝明目、清热解毒的功效，特别适合春季饮用。每日餐后用五、六朵菊花冲泡饮用，能...
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