宝福林福鼎点头镇茶厂从福鼎白茶点头镇茶青交易市场传来的消息，昨天（3月8日）下午，点头镇开始出现白毫银针，茶青价格是300元/斤。消息传出，所有福鼎白茶产业人士都纷纷囔囔议论起来去年的头采银针是180元，今年受前段时间降雪影响，头采银针价格有所上涨是必然的，但上涨66%未免有些夸张。今年因为下雪和降霜的原因，太姥山、管阳、磻溪等茶山的白茶至少还有一周时间才能开采。这个时候在点头市场交易的茶青实在很...
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眼下春光明媚，茶香满园，在中国白茶原产地——福鼎，茶农们正抓紧农时，连日采摘春茶。此时茶树正值快速生长之际，昨日才刚采过芽头，隔天就抽出新芽头来。尤其今年回暖较早，福鼎白茶春茶上市时间，也比去年提前了一周左右。春茶季产量稀少的白毫银针茶青已率先上市，但不出意外的是，今年茶青价格已然不菲。截止上周，福鼎白毫银针每斤茶青价格就在160元至180元之间，而去年的价格约在每斤130元左右，比去年同期上涨了...
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对于专业人士来说，他们在产地收购或者建立基地的时候，也都是优先考虑高山茶。放眼到古代，我国的历代贡茶、传统名茶，以及当代新创制的名茶，大多出自高山。高山出好茶，似乎已经成为了共识。而福鼎白茶，高山茶优于低山茶也有共识。原因何在？1、温度温度决定着茶树中酶的活性，高山茶之所以具有某些特殊的香气，道理就在于此。通常海拔每升高100米，气温便降低0.6摄氏度。而温度影响了茶树中酶的活性，进而又影响到茶叶...
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下面给大家推荐几款口粮白茶，产自农夫山泉第一取水地，常年云雾缭绕下自然条件天赋异禀。茶滋味鲜爽是一大的特色，冲泡用玻璃杯，可观赏其茶叶美姿，饮用后生津回甘久久难忘。今年由于特殊疫情原因，明前茶跌至口粮价位。 重播 ...
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前两天天气晴朗回了磻溪镇金谷村一趟，发现大部分的山头都没有开始采摘，市场有的也是收的一两二两的都是荒野银针，刚开始还是没有太好的价格，也或许是因为没有人收价格放的有点偏低，所谓没有竞争就没有市场。经过这两天的慢慢回温价格似乎有点回升，估计在疫情的影响下价格不会拉伸的太厉害，以小编的估计达不到往年的好价格。和往年对比市场也没有了那欣欣向荣的景象，街道还是那个街道，人却没有几个，稀稀的人群显得格外的...
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小径漫长蜿蜒数公里，从山麓直伸向茶山梯级形山峰顶。常年杂草几乎淹没小径，从小径上山倘若无穿上长裤长衣，不小心常会破葳蕤的杂草划出一道道小伤痕。雨季时，路滑长苔藓，要寻觅有枯枝落叶的地方为踩点，免得登山摔倒，或一手抓住树枝，往上移动如铅重的步伐，解放靴上己粘满茶园的泥浆土，肩上还负重着肥料。下山时，茶农常肩挑茶青，缓々负重前行，又常遭遇滑倒，路面泥泞。曾有设想在茶园里架设钢丝缆车运送茶青或肥料等，这...
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说茶时经常会提到“茶青、杀青、炒青、做青……”这些名词，很多茶友都不明白这些“青”是什么意思。如果经常喝茶，说来说去却只知道“红茶、绿茶”这几个名词，未免会贻笑大方。那么茶青是什么意思呢？今天普茶网就来说一说茶叶中的各种“青”的含义。1、茶青：又叫茶菁，茶鲜叶等，就是茶树鲜叶。无论是手工采摘的单芽或是一芽一叶等细嫩的原料，还是开面叶或对夹叶等成熟的原料，这些用来制作茶叶的原料统称--茶青。2、炒青...
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