很多人对于安吉白茶和福鼎白茶都是傻傻分不清楚的，以为它们都是白茶。其实安吉白茶和福鼎白茶是完全不同的两类茶，安吉白茶属于绿茶，福鼎白茶属于白茶，具体来看看它们之间的区别吧！ 安吉白茶 特点：安吉白茶属于绿茶，安吉白片外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津，叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。 加工工艺：安吉白茶是用绿茶...
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安吉白茶外形挺直略扁， 形如兰蕙； 色泽翠绿，白毫显露； 叶芽如金镶碧鞘， 内裹银箭。 冲泡后， 清香高扬且持久。 滋味鲜爽， 回味甘甜而生津。 叶底嫩绿明亮， 芽叶朵朵可辨。安吉白茶不是白茶而是绿茶，这个知识点是很多刚开始喝茶，了解茶的茶友会接触到的。然而多也不求甚解，既然不是白茶，缘何称作白茶？安吉白茶又为何区区几十年就成为浙江十大名茶之一，今天我们就给大家详细讲讲。安吉白茶不是白茶首先我们需...
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不少人可能听过安吉白茶，但却对它知之甚少，下面悦品茗简单介绍一下安吉白茶。安吉白茶虽为白叶茶，但是属于绿茶类。因安吉冬天气温经常保持-8℃左右，抑制了叶绿素的合成，导致氨基酸的含量提高。所以与普通的绿茶相比，它的氨基酸含量高出1-2倍多，而茶多酚的含量则在10—14%。因此喝安吉白茶会有这种感觉，初时鲜味绵长，而后紧随其来的是一股甘甜。这便是它的独特之处——鲜。因为氨基酸不但是人体构成的基本物质和...
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听到安吉白茶这个名字，很多人都会觉得安吉白茶一定是白茶来的，然而安吉白茶到底是不是白茶呢？当然不是！安吉白茶是中国历史名茶，从它奇妙的名字就知道，这茶可不一般。茶类的划分是按加工工艺，而不是按品种、颜色、名字等，中国的茶根据制作工艺和发酵程度，茶分为6类，分别是：绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶和黑茶。 打个比方，我们平时说的绿茶并不是“绿茶树”采摘制成的，红茶也不是“红茶树”制成的，它们可...
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安吉白茶名字中有白茶，却不是白茶而是绿茶？安吉白茶为什么比其他绿茶氨基酸含量更高？安吉白茶如何正确冲泡？根据调查，小艺总结了大家关于安吉白茶的3大困惑，你是不是也有同样的困惑呢，今天就带你解开安吉白茶那层神秘的面纱哦！一、为什么安吉白茶是绿茶六大茶类（如白茶、绿茶）的区分主要是根据茶叶的加工方式而定。绿茶的加工工艺中有使茶叶中酶失去活性的步骤——杀青，而白茶是一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或...
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正宗龙井新茶，杭州西湖龙井村 原产地臻品。古法焙制，天然高香！五款安吉白茶进行对比品鉴，下面给大家分享一下品鉴过程。第一步：称茶取样称取安吉白茶3g，5个茶样每个取3g。第二步：审评干茶外形审评（将取出的茶样从色泽，条索，整碎，净度等方面审评）。 第一款：外形挺直略扁，叶缘卷起，芽叶连枝，色泽翠绿鲜活，白豪显露，芽头肥壮。第二款：芽头肥壮，白豪显露，色泽翠绿泛金边，叶缘卷起，挺直略扁，芽长于叶。第...
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１、很多人听到安吉白茶这个名字，都会从字以上理解安吉白茶一属于白茶来。然而安吉白茶到底属于白茶还是绿茶呢？结果在意料之中也在情理之外。安吉白茶，为浙江名茶的后起名茶，为六大茶类之一，采用的是绿茶的加工工艺，因其采摘的原料源自一种嫩叶全为白色的珍稀茶树而得名。它和白茶是完全不同的概念，属于绿茶，是绿茶中的珍品茶类，生长于浙江省安吉县。安吉白茶的采摘时间一般在清明前后，枝头所抽之嫩叶色白如玉，采摘标准...
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好的安吉白茶外形挺直略扁，叶缘卷起，芽叶连枝，色泽翠绿鲜活，白豪显露，芽头肥壮。安吉白茶外形审评标准，嫩度以毫多而肥壮，叶张肥嫩的为上品；毫芽瘦小而稀少的，则品质次之。叶子平伏舒展，叶缘重卷，叶面有隆起波纹，芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘不断碎的，品质最优。安吉白茶好的标准１、芽头肥壮，白豪显露，色泽翠绿泛金边，叶缘卷起，挺直略扁，芽长于叶。２、色泽翠绿泛金边，挺直略扁，白毫显露，叶缘卷起，芽头肥壮，...
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冲泡一杯好喝的安吉白茶，主要步骤为：1、选用透明玻璃杯，先用热水温杯；2、投茶5g，注水250ml，水温以85度左右为宜；3、浸泡两分钟，闻香后观察汤色，再小口品茗。1、备器选择透明的玻璃杯冲泡安吉白茶最佳，便于观察嫩芽在水中的沉浮姿态。先用热水洁净杯具，提高茶杯自身的温度。然后投茶，茶水比例一般为1：50，冲泡5g安吉白茶需要250ml的水。2、注水水温不宜过高，以控制在85度左右为宜，开水一般...
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