谈茶的品饮就离不开文化,文化又源自历史。很多人都对普洱茶的历史非常有兴趣,但是过去的文字对于现代人又太多生涩。所以我也是翻阅了很多相关记载,找到一篇清代学着阮福写的《普洱茶记》相关译文,希望能成为很多人在喝普洱茶与朋友交流的谈资: 普洱茶名遍天下。味道厚重,北京人尤其喜欢。福来滇查考《云南通志》,对其具体情况也不是十分了解。只是说普洱茶产自攸乐,革登,倚邦,莽枝,蛮砖,慢撒六处茶山,但倚邦...
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红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名,所以红茶是红色的茶汤、红色的叶底的。不同的红茶的样子是有区别的,中国十大红茶分别是正山小种、祁门工夫、滇红工夫、湖红工夫、闽红工夫、宜红工夫、川红工夫、宁红工夫、越红工夫和九曲红梅。 一、从外形、滋味、汤色、叶底、香气等方面了解红茶是什么样子的 1、观外形 可以通过抓的触感来辨别红茶的外形、轻重、粗细、紧松度等;但是不要抓太大把...
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白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。那么白茶是什么样子的呢?请看下文图片: ...
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白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。最主要的特点是白色银毫,素有“绿妆素裹”之美感,芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。冲泡后品尝,滋昧鲜醇可口,还能起药理作用。白茶性清凉,具有退热降火之功效。那么白茶什么样子呢?请看下文图片: ...
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白茶是偏白色的,这是肯定的,那么具体的白茶是什么样子呢? 一、三大白茶的样子描述 (一)白毫银针 1、特级 肥壮挺直,毫密;银白闪亮;整齐;洁净;清高持久;淡绿清亮;清鲜嫩爽;幼嫩,肥软,匀亮。 2、一级 圆浑,壮直毫显; 鲜白匀亮;均匀;尚洁净;清纯持久;浅黄明亮;清醇爽口;嫩黄,柔软,完整。 3、二级 圆直紧实,毫长;鲜白匀亮;匀齐;匀净;鲜纯浓郁;泛黄尚亮;浓醇温润;黄...
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请大家仔细看下壶:似乎没有什么异样!谜底是壶盖后配!至于原盖是什么造型?暂不确定!看此壶的主题是“吉祥如意”!所以推测壶盖有可能是这个样子:有人说:这些都不重要……重要的是壶没盖,卖不出去!诚然,失去原配盖,壶就残了。但我还是执意收来,为何?答案:为了这泥、型、工!可以这么说,现在有太多太多不是紫砂的“紫砂壶”,反衬出这壶泥料上的巨大优势;现在有太多太多的机制壶、臆想造型壶,反衬出这壶传统的工、型...
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出身安溪茶乡,乐享关乎茶与生活点滴感悟。了解更多铁观音知识可以加茶农【htgy8899】知茶,懂茶,分享茶经验才是我们的初衷。就说铁观音吧,为什么消青工艺的会让很多人喜欢,原因很简单,从香味上看,消青铁观音一泡就有香,很容易懂。从干茶和汤色叶底颜色上看,由于颜色比较绿,反而让很多人误解为这样的茶叶才是新茶,才是比较新鲜的。如果平常有关注铁观音茶王赛,送样都很难看到那些绿油油的茶叶,最终的茶王都是正...
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