满披白毫，如银似雪，这是白茶。 当我们喝不同品类的茶时，各种茶香虽各有千秋，但又都比较直观，例如蜜糖香、糙米香、炒豆香、花果香等，都是非常形象又容易理解的。 而白茶的特殊香气不是那么容易找到类比物，笼统称之为“毫香”，这是白毫赋予白茶的特殊香气。白茶的毫香一部分来自鲜叶的茶毫，一部分来自特殊的工艺。 以福鼎大白茶和福鼎大毫茶两个品种为例，它们早在1984年就被列为国家级茶树良种，其显...
查看全文 >
白毫银针是一种在我们的生活中比较常见的茶叶种类，也是很多的人都喜欢喝的茶，但是因为白毫银针比较出名，所以很多的人都认为白毫银针是一个独立的茶叶品种，那银针白毫是什么茶？ 1、属于白茶 白毫银针属于白茶类，为白茶中的佼佼者，也是价值最高的白茶，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。 2、产地 白毫银针由福建省的汉族茶农创制于1889年，产地位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县。 3...
查看全文 >
“白毫银针”是白茶中的珍品，因芽头肥壮、肩披白毫、挺直如针、色白如银而得名。茶汤呈杏黄色，清澈晶亮，香气清鲜，入口毫香显露，滋味因产地不同而略有不同：福鼎所产银针滋味清鲜爽口，回味甘凉。那你知道白毫银针是什么香味吗？ 白毫银针的香味 白毫银针是全是芽头制成，在这外观的特征下，也决定了白毫银针是不会有果香味出现的，而白毫银针是白茶中最高端的一款白茶，白茶的品种香以毫香为主，白毫银针是白茶中白...
查看全文 >
福鼎白茶《白毫银针》一、什么是茶毫？茶毫就是茶叶芽尖上面细小的绒毛，也叫茶毛。其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标。原料鲜叶嫩度越高，茶毫就越多。在春季气温回升，叶芽萌动，茸毛逐渐生长，至芽体膨大时，茸毛已长到一定的长度，这时叶片尚未开展，茸毛密度大。白茶中的白毫银针的茶毫就非常明显，而且色白，白毫银针的名字也是因此得来的。茶汤、茶毫明显二、茶叶白毫...
查看全文 >
当我们喝不同品类的茶时，各种茶香虽各有千秋，但又都比较直观，例如蜜糖香、糙米香、炒豆香、花果香等，都是非常形象又容易理解的。而白茶的特殊香气不是那么容易找到类比物，笼统称之为“毫香”，让人很是费解。白茶的毫香一部分来自鲜叶的茶毫，一部分来自特殊的工艺。以福鼎大白茶和福鼎大毫茶两个品种为例，它们早在1984年就被列为国家级茶树良种，其显著性状就是具有浓厚的茶毫。人们在加工白茶的时候，不炒不揉，使茶毫...
查看全文 >
在中国的六大茶类中，白茶是工序最简单的一种。没有复杂工艺，不加以过多人工干预，白茶呈现出的，是最接近自然的鲜甜口感。水灵灵的茶叶摘下来，经过日晒或阴干，自然萎凋然后干燥，就成了白茶。什么是白茶？大多数人常常把安吉白误认为白茶，但他其实是绿茶啦，只不过因为芽叶皆白，才被冠以“白茶”之名。而六大茶系中的“白茶”，其实是以制作工艺和发酵程度来区分的。茶青采摘下来后经过晾晒或阴干，自然萎凋，干燥或文火微焙...
查看全文 >
白茶上为什么长毛了？那么，白茶上的毛是什么呢？其实这是芽头上的毫毛，这是非常有益于健康的物质，也赋予白茶特别的“毫香”。以福鼎大白茶和福鼎大毫茶两个品种为例，它们显着性状就是具有浓厚的茶毫。人们在加工白茶的时候，不炒不揉，使茶毫完整地保留下来，观之毫色银白，嗅之毫香显现，品之汤味鲜爽。 对于尚在枝头的鲜叶，茶毫具有保护和分泌功能，其基部有能产生芳香物质的腺细胞。同时它体内的游离氨基酸和粗纤维等成分...
查看全文 >
汉中仙毫，陕西省汉中市特产，中国国家地理标志产品。汉中仙毫品质优异，茶具有香高、味浓、耐泡、形美、保健五大特点。那么汉中仙毫是什么茶呢？一、汉中仙毫是什么茶？汉中仙毫是一种绿茶，产自汉中秦巴山区。汉中仙毫以单芽或一芽一叶初展为原料，经过特殊工艺加工而成，外形微扁挺秀匀齐，嫩绿显毫，香气高锐持久，汤色嫩绿清澈鲜明，滋味鲜爽回甘，叶底匀齐鲜活，嫩绿明亮，且富含天然锌、硒等微量元素。汉中仙毫加工工艺工艺...
查看全文 >
