白毫银针是一种在我们的生活中比较常见的茶叶种类，也是很多的人都喜欢喝的茶，但是因为白毫银针比较出名，所以很多的人都认为白毫银针是一个独立的茶叶品种，那银针白毫是什么茶？

1、属于白茶

白毫银针属于白茶类，为白茶中的佼佼者，也是价值最高的白茶，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。

2、产地

白毫银针由福建省的汉族茶农创制于1889年，产地位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县。

3、外观

（1）、由于鲜叶原料全部采自大白茶树的肥芽，白毫银针的成品茶，长三厘米许，整个茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。

（2）、冲泡后，香气清鲜，滋味醇和，杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡，即出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立，蔚为奇观。

4、历史

（1）、清嘉庆初年，福鼎用菜茶的壮芽为原料，创制银针白毫。在1857年，福鼎大白茶品种茶树在福鼎市选育繁殖成功，于是1885年起改用福鼎大白茶品种茶树的壮芽为原料，菜茶因茶芽细小，已不再采用。政和县1880年选育繁殖政和大白茶品种茶树，1889年开始产制银针。

（2）、1982年被商业部评为全国名茶，在30种名茶中列第二位，199O年在河南信阳召开的全国第二、三次名茶评比会上，又两次评为全国名茶。还创制了白毫银针的系列产品，有银钩、银猴、银球、银龙等新的名优茶。1992年银钩被评为福建省名茶，名列第一。

5、种类

白毫银针因产地和茶树品种不同，又分北路银针和南路银针：

（1）、北路银针

产于福建福鼎，外形优美，芽头壮实，毫毛厚密，富有光泽，汤色碧清，呈杏黄色，香气清淡，滋味醇和。福鼎大白茶品种和用其芽制成的白毫银针，历史相当久远矣。

（2）、南路银针

产于福建政和，政和县属于福建省南平市辖区。茶树品种为政和大白茶。外形粗壮，芽长，毫毛略薄，光泽不如北路银针，但香气清鲜，滋味浓厚。