一、味蕾与品茶 人的味蕾可以察觉到稀释200倍的甜味、400倍的咸味、7.5万倍的酸味和200万倍的苦味。其中，人们对苦味的辨识度最高，所以对茶叶的原味，即使不会喝茶的人也能很敏感的察觉出来。 一般来说，味蕾是味觉感受器。人们的舌头表面有许多小的突起，形状像极小的乳头，每个乳头上有长着像花蕾一样的东西。我们喝茶吃东西之所以能品尝出酸甜苦咸等味道，就是因为舌头上的味蕾在起作用。一个正常的...
查看全文 >
滇红金针应该如何存放比较好？滇红金针红茶的保存方法，滇红茶又称云南红茶，创制于上世纪40年代初期。由于大叶种制作，滋味浓强醇厚，耐冲泡，汤色红艳，毫多丰腴。滇红金针是云南茶人在大宗滇红工夫茶工艺的基础上引入理条机械及其技术，从而创制了滇红金针名优红茶。每日有茶事，杯中看春秋，悦品茗，越懂品茗，想了解更多绿茶，红茶，白茶，小青柑，陈皮的选购和冲泡信息，可以关注悦品茗，每天分享实用茶知识！私信回复：免...
查看全文 >
西湖龙井会过期吗，西湖龙井怎么样存放？西湖龙井茶叶作为一种饮品，必然有其一定的保质期，过了保质期限或者存放不适当，西湖龙井茶同样会霉变的，霉变的茶叶就不能再用于冲泡饮用，否则里面的有害物质对身体健康不利，悦品茗就给大家来说一说关于西湖龙井存放的问题。每日有茶事，杯中看春秋，想了解更多龙井选购，龙井保存，龙井冲泡，龙井如何辨别好坏信息，可以关注悦品茗公众号，每天分享实用茶知识！回复：领茶样，就可以免...
查看全文 >
问：（北方）笋壳打开后剩下的五、六片怎么存放比较好呢？ 答:首先看喝的都是什么茶。喝新茶与喝老茶是两个路子，喝新茶等于喝绿茶，晒青毛茶在普洱茶来说是原料，在绿茶语境下就是成品茶。喝绿茶讲究“高山云雾出好茶”，相对高海拔，相对遮阴，那么茶叶苦涩度相对就低，这是茶学课程里都有解说的。喝新茶即喜好那种“山韵”，山韵这个词也是茶学上认可的，翻翻茶学词典都有这个词。要保持山韵，那么存茶的方法就与喝老茶的路子...
查看全文 >
白茶怎么储存最好：短期存放的白茶，可准备一个牛皮纸袋，然后将白茶装入牛皮纸袋中，挤掉袋内空气，然后封好口，放在干燥无异味处保存即可；长期存放的白茶，可用铝箔袋将白茶装好后密封，外层套一层塑料袋，挤掉袋内空气，最后放入纸箱内，安置在阴凉处保存即可。保存白茶的方式 因为散白茶过于轻泡，占地面积较大，压饼后更为省心些；二来压饼可以大大减少长时间存储和偶尔搬动带来的茶品损耗（碎末）。三来白茶和普洱茶相比，...
查看全文 >
《1》煎、炒、烹、炸、煮、熬、炖、溜、烧、汆，在中餐厨师的手下，同一种食材可能会有上百种的制作方式。烹饪方式不同的情况下，所制作出的食物也拥有各式各样的口味。然而，一种食材的不同味道，并不仅限于厨房那一方炉灶，在茶桌上的茶叶，也可使用不同的方式进行饮用。例如白茶，除了常规的冲泡之外，还有煮茶的方式可以选择。这不，“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。”诗圣老白原本写煮酒的诗句，便常让煮茶人借用来当做朋友圈的文...
查看全文 >
1、温杯，准备一个玻璃杯，注入少量热水进行烫洗；2、投茶，取6克龙井干茶放入杯中，倒入约杯量三分之一的热水醒茶；3、冲泡，醒茶后不需将茶水倒掉，再次往杯中倒入热水至七分满，水温以80-85摄氏度为宜，等待1-2分钟品饮。1、温杯龙井茶外形翠绿优美，适合用透明的玻璃杯冲泡，可以看见茶叶飞舞的姿态。首先取一个容量为300毫升左右的水杯，向杯中注入少量的热水，接着晃动杯身，让杯壁均匀挂水，提高温度，然后...
查看全文 >
绿茶的保质期时间虽然比较短，最多只有18个月，但喜欢饮用绿茶的人较多，许多茶友会在家中购买不同类型的绿茶，那么绿茶的保存和储藏方法有哪些呢?让小编为大家一一解答吧。绿茶的保存和储藏方法1. 紫砂罐绿茶日常饮用保存时，可以直接装入紫砂罐，紫砂罐可以在隔绝外界空气的情况下，延长可饮用的时间，在紫砂罐底部放干燥剂，垫一张牛皮纸就能放入茶叶，稍微装满盖上盖子，将其放在家中干燥通风的位置，每次取茶要及时密封...
查看全文 >
现代社会的存储环境、条件、材质都丰富多样，如何更有利于保存白茶呢，这里整理建议一些关于白茶的保存方式。白茶保存方法大全收藏、日常饮用如何保存?收藏保存：1、存储环境要干燥、常温，无异味，避免阳光照射，地面最好是木板。2、内包装最好有2层，用塑料膜和锡箔纸包装茶叶，外用纸箱。纸箱周边用胶布封紧。3、储存过程中，没有特殊情况不要轻易打开包装物，空气进入茶叶中，会加速其氧化。日常饮用保存：1、存储环境要...
查看全文 >
