我国红茶产地十分广泛，主要的红茶有安徽祁门红茶，云南的滇红，福建的正山小种等。红茶之所以能够风靡世界，除了其茶性温和，属中性茶，老少妇孺咸宜之外，更重要的应该是红茶独特的保健功能。 一、养胃护胃红茶的暖胃养胃功效非常突出。人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。但红茶由于经过发酵，多酚类转化多...
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1但凡对普洱茶有些了解的，对攸乐这个名字应该不会陌生。许多史籍对普洱府古六大茶山的记述中，攸乐茶山一直居于首位。1765年，清人赵学敏编著的《本草纲目拾遗》中所载：" 普洱府出茶，产攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮专、慢撒六茶山，而以倚邦、蛮专者味较胜……"。1799年，清乾隆进士檀萃在其《滇海虞衡志·食货志六·物产篇》中所云："普洱茶名，重于天下，出普洱所属六茶山，一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽...
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九曲红梅，又称“九曲乌龙”，简称“九曲红”，是西湖区另一大传统拳头产品，是红茶中的珍品。九曲红梅茶产于西湖区双浦镇的湖埠、双灵、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带，尤以湖埠大坞山所产品质最佳。大坞山高５００多米，山顶为一盆地，沙质土壤，土质肥沃，四周山峦环抱，林木茂盛，遮风避雪，掩映烈阳；地临钱塘江，江水蒸腾，山上云雾缭绕，适宜茶树生长和品质的形成。一、九曲红梅基本介绍九曲红梅源出为武夷...
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凰单从茶是我国茶树品种中，自然花香最高、类型最多、滋味最清醇、滋味最甘爽、韵味最独特的珍惜茶树品种了。因为香气多、香气高等原因，所以它是非常耐泡的一款名茶了，在冲泡方法上大家一定要注意到相关的技巧，这样的话才可以冲泡出好喝的茶汤，才可以突出它的特点。如果因为手法上没有掌握好相关技巧的话，那么会导致冲泡出来的茶汤滋味苦涩。其实，冲泡凤凰单丛茶有很大的技巧讲究，讲究的是一个“快”字，也就是：投茶快、洗...
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关于普洱茶的四大茶区特点介绍！ 今天不说普洱茶的价格，就来说下普洱茶的产地吧。普洱茶产自于云南，有四大产区，分别为：普洱(原思茅)茶区、西双版纳茶区、保山茶区、临沧市茶区。不同产区产的普洱茶，因气候、土壤、环境因素等不同，所种植出来的茶叶，加工出来的成品，色泽、茶香、口感方面都是存在一定的区别的。下面来了解下，普洱茶四大产区特点。一、普洱（原思茅）茶区云南省思茅地区，地处云南高原边陲，气候、日照、...
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在中国，红茶分为小种红茶，工夫红茶和红碎茶三种。小种红茶中最知名的是正山小种（也称拉普山小种）。工夫红茶是从小种红茶演变而成的，工夫红茶有滇红工夫、祁门工夫红茶。世界上的名茶主要包括：祁门红茶（中国）、阿萨姆红茶（印度：阿萨姆邦）、大吉岭红茶（印度：西孟加拉邦的大吉岭）、锡兰高地红茶（斯里兰卡）、尼尔吉利茶（印度：尼尔吉利邦及泰米尔纳德邦）、川红工夫（六合茗居）、台茶18号（台湾南投县鱼池乡）南亚...
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茶壶由壶盖、壶身、壶底、圈足四部分组成，壶盖有孔、钮、座、盖等细部。好坏标准有四字诀，曰：“小、浅、齐、老。”...
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红茶，英文为Blacktea，红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。为我国第二大茶类。红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“...
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红茶的五大作用作用1：暖胃养胃红茶最突出的作用非暖胃养胃不可，据科学验证，它的茶多酚因为经过发酵烘制，所以红茶不仅不会伤胃反而会有养胃的作用，如果喝红茶常加糖加奶的话，还能起到保护胃黏膜和治疗胃溃疡的作用。而且红茶在饭后半小时喝还有助消化清除脂肪的作用呢。红茶的五大作用作用2：抗衰老红茶还有一个特别吸引女生的作用-抗衰老，这一作用是美国历经5年的研究成果，经过研究结果表明，红茶中所含的抗氧化成分的...
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