夏雨初霁清早的晨露中折射着阳光的赤橙黄绿最温柔的红黄短光穿透云雾轻触茶梢芽尖，以小心翼的邀约来唤醒茶芽一个夜晚的休眠漫长的苦寒入骨洗髓洗炼出最清奇的茶芽纹路在苦寒中生得的柔软和鲜灵以最坚定的姿态迎接最美的春光一枚茶芽的历程在木朗山被精心描绘从杯盏外面到里面的仅仅3毫米并不是每一枚茶芽都有资格踏上这幸运的旅 茶园里的采茶人玉手纤纤，禅心净净摘得茶园最鲜嫩的茶芽温暖的手心点燃茶芽的心弦 其实木朗山茶园...
查看全文 >
英德红茶1959以来，就在这里站立英州大地，北江流域，以茶著称一个秋末冬初的季节，再度来到茶山用那些沉睡已久的文字与茶相聚，相互对望中默守心灵的皈依独自前行，走在蜿蜒的路上不知名的野花，开的满山遍岭绿荫丛中，总有风漏出来送给采茶人丝丝凉意俊朗山峰，横卧大地茶行丰茂，片片绿芽造就神话的地方仰视峰尖读山的姿态，山的沉稳，山的音韵在这里领略了什么是大美，什么叫胸怀透过山涧溪水英德红茶以自身的琴音，遍阅人...
查看全文 >
有人说，杯中茶叶的起落，杯子的拿放，像极了人生，起起落落，拿得起放得下。然而，既是喝茶，为什么要联系到人生这个沉重的话题呢？我们就简单地品一品茶，就好。其实，品茶与喝茶是有不同的。喝茶，只要你喜欢就行，品茶，你要懂她，才能真正品出其中滋味。比如一杯红茶，既要细品，就要懂。红茶历史渊源据悉，中国种茶树的历史可追溯至公元4世纪，到7世纪时茶叶成为人们生活中不可缺少的一味饮品，但那时候还没有红茶。发展至...
查看全文 >
基本资料红茶，英文为Black tea，为我国第二大茶类。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初...
查看全文 >
为了在恰当的景致里，抿上一口香茗的滋味，轻便、中意的旅行茶具不可少。大地上的旅行，各人有各人的随身宝贝。以红茶论之，一般来说都以玻璃器皿及陶瓷茶具为宜。原因是很简单，这些材质的茶具对茶味没有干扰，可以一门心思地伺候茶滋味。 偏偏有人在玻璃与陶瓷茶具之外，开辟新材质的方法，比如使用紫砂壶泡制红茶。他们将紫砂的气质看作是鲜爽红茶味的补充，以激烈对冲鲜醇，似乎也是味觉理论上的创新法。实践表明，紫砂壶并不...
查看全文 >
乔木王第三季: 感受地道的勐海真味！可以说，这是勐海味的好熟茶！乔木王选用云南西双版纳勐海县大叶种晒青茶为原料，经适度发酵，高温蒸压而成，汤色红浓透亮，茶味陈香韵味足，稍带回甘甜度适中。好用上好的茶叶发酵，并采用传统的压制工艺，所呈现的饼面浑圆饱满，条索细腻，颜色为褐中带金黄，鲜活感强。茶品汤色红亮，略偏红褐，且通透。入口滋味香醇、甘甜持久、微苦厚重，很有勐海味的风范。==============...
查看全文 >
红茶的起源红茶，起源于中国，最早的红茶叫做正山小种，由福建武夷山市星村镇桐木村江氏先祖，于明朝中后期（约1568年），创制而成。 武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家，至今已经有400多年的历史。红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。 红茶种类红茶是能给人带来正面能量的茶，温暖...
查看全文 >
《第一次品红茶就上手（图解版）》黄大 编著本书可以帮助读者简捷了解一杯不简单的红茶， 有图有正解。此书一览中外各异产区，一展红茶内外个性；帮助读者辨别红茶分类，识别红茶等级；手把手示范，帮助读者上手清饮与调饮，以及带领读者一起品鉴工夫红茶，品味红茶功夫，寻味下午茶。目录：第一篇 宗一一源自中国，如今已红及世界/ 001红茶的起源 / 002偶然之为，却诞生了传世的红茶 / 002红茶的产区 / 0...
查看全文 >
