1、红薯香 因香气神似烤地瓜而得名，被小白视为“分辨红茶的标准之一”。 它的香来源于红茶的烘焙过程。 烘焙时，高温破坏了茶叶的糖分和氨基酸，使红茶的甜香更加突出，从而有了焦糖香和类似烤地瓜的香气。 一般滇红都会带有薯香，只是根据工艺的调整，有的重一点，有的轻一点。 2、祁门香 祁门香，名震中外的祁门红茶专属香气，闻起来“似花、似果、似蜜”。 因为香气比较“玄乎”，祁门红茶在早期出口海...
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红茶种类繁多，起源产地也很广泛。红茶属于发酵茶，是在绿茶的基础上经发酵创制而成的。不同的茶也有非常不同的特征，对于红茶爱好者，也许他们对红茶了解不多。红茶有哪些品种？哪种红茶适合您？本文将参考红茶的国家标准含义，并带您了解红茶的品种。中国的红茶种类多，大致可以分为以下８种。１、祁门红茶：祁门红茶是我国传统工夫红茶的珍品，有百余年的生产历史。主产安徽省祁门县，与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有...
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红茶是一种常见的奶茶，在咸宜男女老少都喝。品种很多，不同品种的红茶往往有喜欢的群体。那么，红茶有哪些品种呢？接下来，让我们掌握日常生活中常见的红茶品种。...
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1、正山小种，产自福建省武夷山市，用松针或松柴熏制而成，带有浓烈的香味；2、祁门工夫，产自安徽省祁门县，带有浓郁的兰花香或蜜糖香味；3、金骏眉，产自福建省武夷山市桐木村，外形细小紧密，汤色金黄，入口干爽。1、正山小种正山小种被称为红茶鼻祖，产自福建省武夷山市，创制于18世纪后期，因为历史上以星村为集散地，所以又被称为星村小种。该茶是用松针或松柴熏制而成的，所以带有浓烈的香味。2、祁门工夫祁门工夫是...
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1、麝香猫咖啡，咖啡豆被麝香猫吃后并拉出，最后进行人工提取；2、苏拉威西托拉贾咖啡，咖啡带有一股水果的清香味；3、巴厘京打马尼咖啡，适合采用传统过滤式的方法冲泡；4、爪哇咖啡，烘焙后的咖啡豆苦味非常强烈。1、麝香猫咖啡麝香猫咖啡属于黑咖啡中的名贵品种，其咖啡形成过程主要是成熟的咖啡豆被猫吃下，然后经过猫的消化系统排出体外，最后进行提取加工，麝香猫咖啡香味独特酸度低，口感较淡。2、苏拉威西托拉贾咖啡...
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常见白茶有白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉、月光白茶等，白茶属于六大茶类之一，轻微发酵，是经过萎凋、干燥等工序制成的茶叶，其主要产地为福鼎、政和、松溪、建阳等，其中福鼎生产的白茶为福鼎白茶，而政和生产的白茶为政和白茶，且两者品质突出，各具特色。白茶的主要品种有哪些1、白毫银针是采摘大白茶或水仙茶树品种的单芽为原料制成。白毫银针因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“...
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红茶由合适的茶树新芽叶制成，并通过诸如萎凋、揉捻、发酵和干燥等过程进行精制。由于其干茶色和冲泡茶汤，主要颜色为红色，因此得名。代表性的著名茶是祁门功夫红茶。红茶是中国第二大茶。自１９世纪８０年代以来，中国的红茶，尤其是功夫红茶一直主导着国际市场。红茶出口约占中国茶叶总产量的５０％，客户遍布６０多个国家和地区。它主要销往埃及，苏丹，黎巴嫩，叙利亚，伊拉克，巴基斯坦，英国和爱尔兰，加拿大，智利，德国，...
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生涩：味道生青涩口，红茶萎凋程度轻，时间短、发酵不足。浓涩：味道浓而涩口，萎凋轻、发酵不足的红碎茶。生味：因鲜叶内含物在制茶过程中转化不够而显生涩味。多见于萎凋、发酵程度轻的茶。酸馊味：腐烂变质茶叶发出的一种令人不快的酸味。青气：成品茶带有青草或鲜叶的气息。异气：非茶叶香气，茶叶香气中夹杂其他杂异气味。陈霉气：茶叶受潮变质，霉菌污染或贮藏时间过久。陈气味：香气滋味不新鲜。老火：常因茶叶在干燥中温度...
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红茶是常见的茶饮，男女老少皆宜。品种也比较多的，不同品种的红茶都有喜爱饮用的人群。那么，常见的红茶有哪些品种？下面我们就了解下生活中常见的红茶品种。常见的红茶品种介绍１、祁门工夫在中国，红茶主要还是清饮，更能感受红茶本身醇美的香气和味道。我们国内生产最多的红茶品种是工夫红茶，其中最出名的是祁门红茶，也叫祁门工夫，与印度的大吉岭茶和斯里兰卡的乌沃茶在西方世界被并称为“世界三大高香红茶”，历史悠久，享...
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