古树红茶是普洱茶中顶尖级的存在，采用的制作工艺与普洱茶的相似，不但口味独特、经久耐泡，还营养价值特别的高。同时，因为古茶树对病虫害有天然的抵抗力，所以古树茶是不会大农药的。那么古树红茶是怎么制作的，怎么冲泡的呢？ 一、古树红茶制作工艺 古树红茶属于发酵茶，制作系采用优良的云南大叶种野生乔木古茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成。 将从古茶树上采下的新鲜细嫩的茶叶摆放在通风透...
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近日，有茶友问我，既然预测到了3200年凤庆古树的衰弱，那么是否能说说这颗茶树现在到底什么品质？回答这个问题有些无奈，想说又不想说。想说，是因为这棵茶树希望告诉人们信息，这是“自然的慈悲”。不想说，是我的意志在竭力阻止我说，本来是人为的，应该自己承受，但是在“共建人与自然生命共同体，不能一次又一次忽视大自然的警告时”，我的内心产生了矛盾。之所以矛盾是因为，说了会有人听么？又有多少人会往相反的地方去...
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每周一、三、五定期更新！周三，我们聊到的是小户赛，一个非常美丽的拉祜族寨子，位于临沧勐库镇的西半山，带大家一起回顾一下小户赛的特点：2000海拔、600亩古树茶园、年产5吨左右、树龄大多在200年、勐库大叶种、栽培型、乔木、涩感弱，回甘快。对于喜欢回甘和鲜爽度的朋友，可以关注一下小户赛，点击我的头像，查看上一篇文章。今天，我们来说的是老曼峨，一个怎么都说不完的寨子，我非常喜欢老曼峨，甚至觉得它从历...
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#3200年古茶树你信吗？2021年，云南山头茶的价格仍然呈上涨之势。似乎大家对古树茶的追捧和崇拜愈演愈烈。其中，由“中国茶叶拍卖公司”（天眼查上的全称中国茶叶拍卖交易服务有限公司）在阿里拍卖拍下的10公斤茶青刷爆了朋友圈，更是创下了云南古树茶1068万元的拍卖纪录。1068万元10公斤茶青是个什么概念？通常情况下，10公斤茶青可以炒出2公斤左右的成品。2公斤=2000g，算下来成品茶就是5340...
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2020年 古树野生红 #茶生活# #茶# #喝茶#...
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海拔3200米的大雪山野生茶单株。#普洱茶# #普洱# #茶生活#...
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2022年古树野生红茶， 条形乌黑油亮，花果香味浓郁，滋味醇厚饱满，山野之气强烈，出汤迅速、经久耐泡、唇齿留香、回甘生津持久且明显、杯底留香，茶汤透亮...
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