正山小种是红茶中的一种，也是红茶中的珍品，很多的人都喜欢喝，但是因为现在的茶叶市场变得特别的复杂，所以很难买到真的正山小种，那正山小种什么样的好呢？ 想要知道正山小种什么样的好，就需要先了解真正的正山小种，真正的正山小种桐木红茶外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。 成品茶外形紧结匀整，色泽铁...
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毛尖茶是一种品质很高的茶叶种类，但是因为现在的茶叶市场很复杂，所以很多的时候很难买到真的毛尖茶，所以为了让大家知道真的毛尖茶什么样子，所以下面我们就来看一下毛尖茶什么样的好。 毛尖的质量按大类分感官品质和-卫生指标。感官品质主要有“九大要素”。即条索，嫩度、色泽、整碎、净度。汤色。香气、口感和叶底。 1、条索。品质好的茶条索紧结，大小、长短、形状整齐均匀。质量差的茶条索疏松，大小、长短...
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茶具是在我们泡茶的过程中不可缺少的器具，茶具不管是从种类上来看，还是从材质上来看都比较多，那茶具什么样的好呢，下面就跟随小编的脚步来具体看一下吧！‘ 1、茶盘 茶盘最重要是四字诀：宽、平、浅、白。盘面要宽，以便就客人人数多寡，可以放多几个杯。盘底要平，才不会使茶杯不稳，易于摇晃；边要浅，色要白。 2、随手泡 越先进，且能自动恒温等技术的比较好，可按要求自动调节水温的最好。 3...
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黑茶是经过渥堆过程微生物的参与所形成的茶，因其内含成分与红、绿茶有极大差异，所表现的功能也不同，且内质的变化也会影响到黑茶的功效，所以下面我们就来看一下黑茶什么样的好。 一、新茶 1、看外形 不同年代的产品重量规格和产品的外形规格都具有时代的特征，如前期生产的砖茶，其砖片的紧压程度和光洁度都比现时的要紧，要光滑; 2、看干茶色泽 不同黑茶类型其干茶色泽不同，如黑砖茶色泽乌黑油润...
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点击标题下的“紫砂茶器与茶文化知识”一键订阅关注如今想了解、购买紫砂壶的朋友越来越多了，在挑选壶的时候，都希望买到一把好的紫砂壶，那么紫砂壶到底怎么去看，今天就来教你鉴别！泥料鉴别法拒绝一眼看过去是鲜艳的、光亮的紫砂壶。▲高温底槽青 景舟石瓢原因：原矿料烧成的紫砂壶都没有鲜艳的颜色，其次也不会光亮，好的泥料烧出来水色是好，但是决不会发亮。挑选砂感丰富，铁质、云母可见丰富的紫砂壶。原因：砂感是一把泥...
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普洱茶是山茶科茶系树本，主要产于云南省的普洱、西双版纳以及临沧等地区，即可冲饮也可混饮，饮用方法很多。普洱茶又分生茶和熟茶，泡出来的茶汤一般为明亮的黄绿色或亮红色，茶香高锐持久，香型独特。普洱茶的历史也比较悠久，从周朝起就有了普洱茶，在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王，只是那时还不叫普洱茶罢了，一直到宋元时期才有了确切的名字。普洱茶众所周知，茶友们开始喝茶的理由也许各不相...
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市面上各式茶具琳琅满目，有玻璃茶具、紫砂茶具、白瓷茶具、青瓷茶具等等，要说什么样的茶具适合家用，其实要看你平时喜欢喝什么茶。家用茶具买什么样的好呢？接下来普茶网就来聊一聊不同的茶类都适合哪些茶具。一、绿茶在泡绿茶时，不要用紫砂，最好用玻璃杯或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯，这样泡出来的茶汤口感，比较清、鲜、甜。忌用塑料保温杯冲泡高级绿茶，因杯中长期保温，会使茶汤泛红，香气低闷并有熟味，影响口感。二、红...
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看外形：从茶叶的外形可以判断茶叶的品质。如好的龙井茶，外形光、扁平、直，形似碗钉；好的珠茶，颗粒圆紧、均匀；好的工夫红茶条索紧齐，红碎茶颗粒齐整、划一；好的毛峰茶芽毫多、芽锋露等。如果条索松散，颗粒松泡，叶表粗糙，身骨轻飘，就算不上是好茶。看色泽：不同茶类有不同的色泽特点。绿茶色泽灰暗、深褐，质量必定不佳。绿茶的汽色应呈浅绿或黄绿，清澈明亮；若为暗黄或混浊不清，也定不是好茶。红茶应乌黑油润，汤色红...
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近些年越来越多茶商开始回归传统，按照老工艺制作铁观音，重摇青重发酵，只品过寥寥几次，冲泡手法都一样，但茶汤明显味道更有层次，品尝过程中可以明显体会到茶汤表现出不同的味道，很奇妙，那铁观音选择什么样的好呢？下面我们就一起来认识一下吧！辨别铁观音品质的方法一：观察铁观音的外形1、正宗的铁观音是条卷曲、壮结、沉重，青蒂绿腹蜻蜒头状。普茶网，尽在分享中。2、精品的铁观音色泽鲜润、砂绿显、红点明，叶表带白霜...
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