有人问“什么茶叶是甜的”,其实这个问题不太准确,所以关于这个问题的回答我们也分为三种来回答。 一、问题:什么茶叶天生就是甜的,没有苦味的? 答案:有一种茶树是甜的,我们叫它甜茶树。 正宗的野生甜茶树类似茶树,山茶科山茶属,为多年生常绿木本植物。甜茶树喜荫,生长在高山陡壁杂树丛中,高度一般为1-2米,直径2厘米以下。甜茶树不易种植,以野生自然生长为主。甜茶树的叶子呈椭圆形,边缘无锯齿,味...
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1、怎样区别茶叶?听来的一个段子:茶叶其实只有一种,烫个大卷叫铁观音,挑染了几根金发就是滇红,身材平板的就是西湖龙井,打扮得五颜六色的就是东方美人,心碎了的是阿萨姆,年纪大了就是白毫银针,亭亭玉立的就是竹叶青,被太阳晒得乌黑油润的就是祁红了……2、怎样区分茶的口感?柠檬茶,像是10岁的男孩,口味清涩;雨花茶,是20岁的小伙,情窦初开,滋味鲜香;碧螺春,是30岁的男子,少了浮躁,独特飘香;龙井茶,是...
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星期一2019年11月4日“茶饼嚼时香透齿,水沈烧处碧凝烟 ”—— 唐 · 李涛《春昼回文》易武弯弓这个乍听上去像冷兵器的名字实际上是易武的一个重要茶叶产区尽管说过易武茶的山野蜜甜但在各个小产区也依然有着各自的不同风味弯弓产区的茶山生态较为原始茶树散落在山间零散的分布也给采摘带来了难度不同于易武茶整体的阴柔感弯弓的茶带着更为浓烈的山韵气息作为古树野生茶特有的重香柔蜜也许就是最大的特点既带着易武的柔...
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因为普洱茶的原料为大叶种,其内含物质丰富且饱满,制成的干茶经长期陈化后,苦涩味被氧化后消散,而单糖及氨基酸等物质仍然保留在茶叶中,冲泡后这类物质析出在茶汤里,因此喝普洱茶会感觉甜,上好的普洱茶,越冲泡到后面,甜味越浓。普洱为什么是甜的 1、普洱茶的内含物质成分及含量 普洱茶属于大叶种的茶叶,成分相对饱和浓厚且营养成分丰富,包括生物龄、茶多酚、维生素、含氮(N)类化合物(氨基酸)、芳香类物质、糖类、...
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在又苦又甜的茶里,可以领悟到生活的本质和哲理。...
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岁月的苦,需要一杯茶的香甜来慰藉。现在即便想回味苦,那也应是自己自愿的前提下,至少拥有选择权、主动权,而非被动的接受;我们不能原谅那种强行加给我们的苦,尤其是本可以过好日子,却偏要让我们过苦日子,本可以过得更好,却原地踏步。自愿选择吃点苦,可以是忆苦思甜,可以是体验生活,可以是降低消费频率,选择过一段相对清平而简单的生活,还可以直接选择吃几颗滇橄榄、喝几杯老曼峨苦茶……如此,在相遇一杯茶的香甜时,...
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茶叶对每一个中国人来说并不陌生,但有一种茶喝完喉咙甜甜的,回甘特别甜,很多人不知道这是什么茶。其实,这种茶叶是一种藤蔓做的,喝起来是甜甜的,颜色白白的,叫做莓茶,算是一种比较好喝的小众茶叶了。和其它茶叶不同,莓茶不是树叶子,而是一种叫做显齿蛇葡萄的叶子,这是一种藤蔓植物,因为显齿蛇葡萄含有大量的黄酮类化合物,所以这些东西在经过炒青、发酵了以后,叶片里面的黄酮类类化合物就会从叶片里出析出,所以莓茶看...
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古树六堡茶越泡越甜的原因?不知道大家有没有发现,一款优质的古树六堡茶,在冲泡的时候,往往是越喝越甜的。那么,你知道这是什么原因吗?其实古树六堡茶越喝越甜的原因,总结如下:1、茶内物质不同为什么古树六堡茶可以越泡越甜,那些树龄低的小树茶只是泡个几泡就没有味道了呢?树龄低的茶树,主要是以含氮(N)类化合物代谢为主,这类茶汤喝起来鲜爽度比较高,但甜度、厚度、黏稠度及耐泡度较差。而树龄高的茶树体主要以含碳...
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