中国茶叶源远流长，中国的茶叶品种繁多，据不完全统计有6000多个品种，其中大部分为绿茶，下面介绍一下具体的茶叶分类。 按制作原理(茶多酚的氧化程度)分类，中国茶叶分为六大类，即绿茶,红茶,黄茶,白茶,青茶,黑茶,后来又有一些再加工的茶类，如花茶等，其实都是在六大茶叶分类的基础上发展起来的。严格来说，也是算在这六大类中，伴随现代科技的发展，未来的茶叶种类将会更加多元化 ，茶叶中含有很多对人体有益...
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在滇藏线出现之前，云南内地的商人通过马帮，把茶叶、红糖、木碗等货物运送到距香格里拉县城约180公里处的一个小镇上，在那里，还有藏民从西藏带来的上好皮毛等内地稀货。镇上马帮云集，从各地汇集到这里的人们物物交换，各取所需，人们称这为“雪山市场”，这就是茶马古道重镇——德钦。 马帮有长短途之分 走在德钦县城的主街道上，丝毫感觉不到雪山深处的孤绝，城里有热闹的网吧和极具特色的小酒吧。66岁的鲁茸...
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12月26日，是一代伟人毛主席的诞生124周年纪念日，在这个特别的日子，『紫砂之家』通过具有毛主席元素的紫砂壶，缅怀毛主席为建立新中国创建的丰功伟绩，让我们更坚信中华民族的明天更加灿烂辉煌！▲吴永宽【 四方抽角（毛泽东）】编号：15664此壶正面将毛主席篆于壶身，采用阳刻的手法，旁有配字“一代伟人，毛泽东”；壶身反面篆刻的是毛主席在新中国成立之时的呐喊声“中国人民从此站起来了”，这句话意味着一个民...
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一个人在这种神清气爽，心气平静，知己满前的境地中，方真能领略到茶的滋味。因为茶须静品，而酒则须热闹。茶之为物，性能引导我们进入一个默想人生的世界。一个人平日里散淡恬静，与世无争，轻声细语，拈花微笑，就可以说是有“吃茶的心境”了。在冬天，在雪朝，风风雨雨，能吃上一杯红茶，我想，是有福的。红茶之色，如丹枫趵梦痕。红茶的味道，对我而言，像是往事的味道。记不起哪一位英国作家说过，“文艺女神带着酒味”，“茶...
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主席一生之中，最为人所知的习惯是抽烟，而少有人知主席爱茶。无论是和平年代、战争年代，在国内还是出国访问，茶不离手，与茶可以算是有不解之缘。一 . 虎跑水泡龙井茶，天下一绝毛主席视杭州为第二故乡。他曾说 , “杭州这个地方环境好 , 不嘈杂 , 适合工作 , 适合休息 。据有关部门统计 , 从 1953-1975 年前 22 年间 , 毛主席曾 40 余次来到杭州工作、休养 , 每次大都住在位于龙井...
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茶香的吸引力有多少人喝茶，是被香吸引着来的？这个比例应该不在少数，常有老茶人感叹说，若茶的香可以做成香氛类物品，简直不要太美好。茶香，因其丰富，因其变化多，让人想要绕梁。也因此，茶的芳香物质对茶叶品质的形成具有重要作用。我们之所以能闻到气味，是因为处于鼻膜处的感受器感受到了挥发性的香气物质，其中通常含有氢、碳、氮、氧或、硫磺等化学物质。据说，我们的鼻隔膜，能分辨出平均4000-6000种气体。茶叶...
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这五年来，培训了无数喝明白普洱茶的小伙伴们，他们都知道了陆羽标准的茶是怎样的，当然，也有很多不服气的小伙伴，以及喝到了陆羽标准的茶，半信半疑的人都会心中有个问号，难道就我的茶是牛，我的茶符合陆羽标准，不符合陆羽标准的茶，难道都是有毒的么？在这里完完整整给大家一个合理的解释。当然，解释归解释，我还是希望对我有质疑的小伙伴们，来完完整整验证我的学说，给自己的一生，做个完美的计划。 为什么说，茶叶不符...
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在这个一切都讲求“快”的年代，就连喝茶也要求“快”，于是茶包就这样应运而生。只要有热水、有杯子，一个茶包，就能解决想喝茶的念头。然而有些人觉得，茶包的快捷好用，已经抹去了喝茶的本质，这种流水线上生产的茶叶，没有了喝茶的意义，就连味道也大打折扣。在这里，想为茶包正名！茶包为何会招黑？原因有三原因一：认为茶包都是边角料。认为茶叶包里面的茶都是一些碎茶，且质量低下，实在不是什么好茶叶。茶叶的便捷性也让它...
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茶叶上经常会出现一些白色的毛毛，事实上，茶叶上有白毛是一件很正常的事情，这些白毛并不是发霉的毛，而是一种称为“白毫”的东西，这些白色绒毛多是茶叶新鲜且出色的证明。这些白毛是怎么产生的呢？茶毫是在芽尖上的细微的绒毛，由于春季到来，气温迎来回升，此时的叶芽也会随之发生生长和萌动，嫩芽上也就长出了这些绒毛。由于是嫩芽状态，茶叶也没有长开，绒毛却长的很密。此时的茶叶在采摘后做茶味道十分鲜美，因而茶叶制作完...
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