绿茶的特性

来源:原创 时间:2022-11-21

绿茶是历史上最早的茶类。古代人类采集野生茶树芽叶晒干收藏,就可以看作是绿茶加工的开始了,距今至少有三千多年的历史。但真正意义上的绿茶加工,是从公元8世纪发明蒸青制法开始,到12世纪又发明炒青制法,绿茶加工技术已比较成熟,一直沿用至今,并不断完善。   绿茶为我国茶量最大的茶类,产区分布于个产茶省、市、自治区,其中以浙江、安徽、江西三生产量最高,质量最优,是我国绿茶生产的主要基地。在... 查看全文 >

绿茶的特性及功效(绿茶的特性及功效有哪些?)

专题目录

01.紫砂泥特性初探(紫砂泥的特性)

礼紫砂 承礼茗坊 今天紫砂器的大致烧成温度在1150°—1200°C之间,根据不同的泥料控制各自的温度,烧成后的紫砂壶色泽亚光,质感自然,尤其是经过玩壶之人精心泡养以后,慢慢形成包浆之感。壶的效果更体现由内而外的润泽感,似玉非玉,拙而不妖,甚至雍容华贵的质感。这个也是众多壶迷对紫砂壶最着迷的地方,由于紫砂矿料的天然团聚体气孔分布结构,因而烧成后的紫砂壶具有两个气孔。这样特殊的结构可以让壶有更好的透... 查看全文 >

02.普洱茶各大山头的特性和口感(普洱茶各大山头的基本特性和口感)

茶以文化面貌出现,是在两晋北朝,最早喜好饮茶的多是文人雅仕。唐代开元以后,中国的"茶道"大行,饮茶之风弥漫朝野,宋承唐代饮茶之风,日益普及。茶神陆羽有著《茶经》一书。中国茶的发现和利用已有四千七百多年的历史,中国茶区辽阔,根据地理位置,我们将普洱茶产区主要分为三个知名产区,分别是普洱市产区、临沧产区和西双版纳产区三个。临沧茶区临沧以前叫“缅宁”,后来因濒临澜沧江而得此名并沿用至今。这里是中国佤文化... 查看全文 >

03.紫砂原料的一些独特性

有兴趣了解宜兴紫砂壶知识的壶友,可以加关注和留言!讲到宜兴的紫砂,很容易联想到宜兴的陶土资源,同时又联想到宜兴紫砂壶泡茶的功能性,还联想出一批不同技艺的制陶人员,这就构成了宜兴紫砂的独特性。宜兴的陶土资源,储量相对比较丰富,尤其是它的工艺性能、化学组成、矿物结构都非常的特别、非常的优越。宜兴以前有讲到“紫砂”时就有“泥砂”这样的说法。“泥”是我们陶土中含有的主要成分,就是泥土,也就是我们陶瓷中通常... 查看全文 >

04.普洱茶迷人的特性

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05.宽和习茶|茶叶的三大特性

大家好呀,今天是学习理论知识的蜗牛理论是实践的基础,不仅要行万里路,也要读万卷书今天蜗牛读了《中国茶典藏》实用的知识也想和大家分享茶叶的三大特性 茶叶易陈化变质,保管的好坏直接决定着茶叶的品质与价值。茶叶具有的特性,是由茶叶的理化成分、品质特点所决定的。想要很好地保存茶叶,就要了解茶叶的三大特性。1吸湿性由于茶叶中含有许多亲水性的成分,如糖类、多酚类、蛋白质、果胶质等,而且茶叶又是疏松多孔物质,... 查看全文 >

06.绿茶除了防癌抗癌,还有哪些特性对人体有何作用?

绿茶(GreenTea),是中国的主要茶类之一,是指采摘茶树的嫩芽或叶,未经发酵,经杀青、揉捻、干燥等工艺而制作的饮品。绿茶是不发酵茶类,其制成品的色泽和冲泡后的茶汤,较多的保存了鲜叶的绿色特征,俗称三绿(干茶绿、茶汤绿、叶底绿)。在内质上要求香气高、滋味鲜爽。绿茶,原料细嫩,是完全未发酵茶,最大程度地保留了叶子中的鲜爽和天然物质,像儿茶素、维生素、氨基酸、茶多酚等营养成分也保留较多。所以绿茶抗氧... 查看全文 >

07.绿茶、青茶、红茶、黑茶有哪些特性?冲泡方法有哪些?

1.绿茶讲究,清汤绿叶,喝的就是鲜醇。  绿茶,是采摘鲜叶,未经发酵后,经杀青,揉捻,干燥等程序制成,其汤色保存了鲜茶的绿色主调,色泽为翠绿色。  绿茶的外形,根据绿茶种类来看,外形各异。有烘青茶的瓜片翠绿,毛峰的条索紧结,也有珠茶的颗粒分明,还有蒸青的外形紧缩大小匀整。  绿茶的香,高级绿茶都有嫩香持久这一特点。珠茶的芳香持久,蒸青的香气清鲜夹杂着特殊的紫菜香,高火... 查看全文 >

08.紫砂壶的特性与什么茶的特性搭配更佳?

拿到一把新的紫砂壶,第一步该做什么呢?很多人肯定以为是开壶吧?那么,在养壶的第一步,你就做错了!所谓“一壶事一茶”,你养壶的第一步应该是:选择茶叶。那是不是可以随意选择茶叶呢?当然不是。紫砂的双气孔结构,茶壁会吸收茶汁,时间久了,壶内盛上白水也会有茶香。小叶子建议一把壶决定好了用哪一种茶叶,最好就不要再改了。如果你今天泡普洱,明天泡绿茶,这把紫砂壶泡出来的茶,恐怕会有二合一的味道吧?从泥料分紫砂壶... 查看全文 >

09.铁壶是什么?特性又是什么?(属性是什么特性是什么)

普洱茶的兴起让日本铸铁壶进入我们的视线,但“水为茶之母,铁壶增喉蕴”已经成了是茶友常说的一句话。铁壶虽小,但讲究颇多,仅一把铁壶的鉴赏,就要从造型、落款、文字、图案、壶嘴、壶口、壶把、壶盖、壶钮、钮座、环付、镶嵌、羽、脐(浇铸口)以及尾垂这十五个方面去研究,真可谓壶小乾坤大,难怪铸铁壶成了引人入胜的玩家新宠。铸铁是指用传统的铸造法、纯手工打造的生铁制品,造型包括:铁瓶(水壶)、急须(茶壶)、火钵(... 查看全文 >

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