在六大茶类中，大部分的茶都崇尚喝新茶，而普洱茶越陈越香的特性，与六大茶类很不相同，正是这一点让很多人深深爱上了普洱茶。普洱茶为什么会越陈越香？什么样的普洱茶才会真正实现“越陈越香”的目的呢？今天，旗舰店“藏品普洱”掌柜，就来与大家聊聊这个话题。 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”...
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作者：普茶藏珍虽然普洱茶定义下的很多产区的原料都能制作普洱茶，但制作出来的产品未必能保证一定能通过后期转化而出现香气和口感的提升。主要是几个因素导致：首先，是原料本身特征和拼配技术，只有极个别产区原料制作的普洱茶会因陈化而带来迷人的香气，或者因为独特的拼配技术而产生。相反新茶阶段很多独特的鲜爽香或者花香，却会因转化而消失，导致新茶阶段香气迷人而转化后淡然无味。其次，很多酽香虽然能通过存放转化而来，...
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进入夏季阴雨绵绵的日子，泡一杯茶，聆听雨声，本该是件雅事。但雨天泡出的茶却不像往常一样香甜了，这是怎么回事？1、为什么雨天泡茶香气弱？一、空气潮湿，茶叶含水量高。雨季空气湿度较大，茶叶容易受潮，含水率升高，使香气流失，泡出的茶带有水气；二、低气压影响味觉和嗅觉。很多人应该都体验过在万米高空的飞机上，吃飞机舱感觉索然无味，这是由于气压降低，使人的嗅觉和味觉“失灵”。三、水温易降，难以激发茶叶香气。冲...
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关注荣瑞祥，带你了解更多茶知识、资讯冲泡普洱茶时，我们通常会采用盖碗，不只是因为盖碗更百搭，堪称茶具界最不易踩雷的冲泡神器，用它来冲泡很多茶类都不会有违和感，更重要的是对于普洱茶来说，无论是从茶叶审评角度还是从茶具清洗便捷程度等方面看，盖碗都具有更高的实用性。综合考量下来，用盖碗普洱茶似乎是不二之选，但这类茶具碰到雨天时，虽然是不出错的泡茶用具，但并非是最优选。例如，雨天泡普洱茶。当泡茶出现香气低...
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近日，有北方茶友发帖称，前些年，受身边朋友鼓动，入手了一大批品牌普洱茶。时至今日，原以为这些茶已经转化得“越陈越香”了，但一连试了多款存货，发现“茶汤香气几乎都不行，无苦，无涩，也无回甘，感觉无滋无味了……学费茶，大厂茶都试过了一些，普遍存在无香气，无回甘，无生津的情况。” 该茶友的存茶多为2010年-2014年生产，纸箱封装，存放环境为北方的楼房，气候条件干燥。有网友建议其延长“醒茶”时间，该...
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很小很小的时候，我就感觉到花是非常奇怪的，因为在家院的庭前种了桂花、玉兰和夜来香。到了晚上，香气随风四散，流动在家屋四周，可是这些香花都是白色的。反而那些极美丽的花卉，像兰花、玫瑰之属，就没有什么香味了。长大以后，才更发现这种截然不同的风格，凡香气极盛的花，桂花、玉兰花、夜来香、含笑花、水姜花、月桃花、百合花、栀子花、七里香，都是白色。即使有颜色也是非常素淡，而且它们开放的时候常是成群结队的，那些...
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所有“普洱茶”都能长期存放吗?在探讨这个问题前，我们必须先了解普洱茶长期存放的意义和目的。从历史角度看，曾经的普洱茶未必是需要长期存放的，过去通过茶马古道运往藏区和边疆地区的普洱茶都是现饮为目的的，主要是追求其“解牛羊毒”的功效。它是游牧民族人民维生素的主要来源，是他们的日常必需品。而作为贡品的普洱茶都是选用苦涩较低，茶香浓郁的名产区的嫩芽为原料的，其目的也是便于现饮。近代在港澳和东南亚地区，因为...
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在开店的路上，网红爆款茶颜悦色也碰壁了。茶颜悦色以中国风为主题，集研发、生产、销售为一体，总部位于湖南省长沙市。该品牌在制作茶饮时强调“中茶西做”，在整体设计上使用了很多中国古典元素，同时与长沙强绑定，成为长沙特色，是一个网红打卡点。根据新眸不完全统计，成立于2013年的茶颜悦色，目前拥有门店数349家。据启信宝数据显示，在2019年茶颜悦色的运营主体湖南茶悦餐饮管理有限公司曾发生工商变更，新增股...
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明代《茶解》说：茶园不宜杂以恶木，唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋阳。洞庭碧螺春有着独特的花果香气，这要归功于当地的茶果相间栽培，即茶树栽于果园中，桃李杏梅、柿桔白果等果树与茶树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花冶茶味，彼此交融，使得洞庭碧螺春独具天然果香，相关的介绍如下！碧螺春茶的浓郁的口感碧螺春是中国名茶，口感清香甘甜润喉，当然这是品茶人的感觉，不是每个...
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