春茶季，相信你也正在盼着第一口春茶的鲜爽。爱茶的老茶客，每天茶不离口，舌头挑剔。 一到春天，北方望江南，盼着喝一杯西湖龙井，尝一口新鲜的碧螺春。而对于众多河南省内的老茶客来说，一杯明前信阳毛尖，则是他们等了一冬天的念想。信阳就是中原地区的江南，这是整个中原地区产茶的北边界，再往北，就只有一望无际的麦浪起伏了。 “信阳毛尖”因茶叶条索细秀峰尖 ，白毫满披，故称“毛尖”，为中国十大名茶之一。...
查看全文 >
普洱茶是属于散茶和紧压茶。其中的普洱散茶，传统品类为毛尖、粗叶，今已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。 一、普洱紧压茶 传统品类为芽茶、女儿茶制成的团茶、饼茶、茶砖，今发展为由6类散茶制成的普洱沱茶（含大、小沱茶）、普洱饼茶（含青饼、熟饼、方饼、圆饼、异型饼）、普洱茶砖3个品类；其制作方法，就是将散茶经过蒸（炒）后，装入各种品类模具并经特定工艺压制...
查看全文 >
有人问：普洱是属于什么茶，我想你真正想问的是普洱茶属于什么茶吧！ “普洱茶”在制作上，分为普洱散茶和普洱紧茶两大类。普洱散茶，传统品类为毛尖、粗叶，今已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。所以，普洱茶不属于任何的茶类，不过就茶树种类来说阿萨姆种（普洱茶种）和非阿萨姆种（非普洱茶种）。 “阿萨姆”是拉丁名“assamica"的中文直译，并不代表该种的原...
查看全文 >
网上关于最好的普洱茶是哪种那是众说纷纭，有的说是大益茶，有的说是七子饼茶，有的说是普洱熟茶，有的说是千年古树茶，有的说说二十多年的老陈茶。的确上面说的这些茶都是特别好的茶，特别出名的茶。下面小编就来介绍一下它们，最好的普洱茶是哪种，由您来判断。 一、五种茶叶简介 （一）大益茶 大益普洱茶是云南大益茶业集团生产的知名品牌，是普洱茶标杆和经典代表，其中大益7572被誉为评判普洱熟茶的标杆，...
查看全文 >
普洱茶和乌龙茶都是独立的茶叶品种，乌龙茶是六大茶类之一，普洱茶则是国家地理标志产品。 一、乌龙茶 乌龙茶（oolong tea），亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。 乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘...
查看全文 >
首先，关于这个问题，哪种红茶最好喝，是不太简单用简略的视点去剖析的，这儿我想说几类我了解的红茶非百度的摘抄。看看其间口感有什么不同的当地，咱们可以依据自己的喜爱挑选红茶。作为一个茶叶玩家，这些年也去了许多当地，也去过各地喝了不同的茶叶，红茶是我的独爱。光从香气成分来说，红茶差不多有400多种，是绿茶的5倍，所以红茶往往给人以不同的体会和感触，那么我一向着重的观念有两个。1、首要不同品类的红茶会有他...
查看全文 >
喝普洱茶是很多人的喜好，但是，有的时候，我们在泡普洱茶时，同一饼茶，同样的量、器具、水、步骤，怎么这次泡的味道跟上次不一样？如此，那么很有可能是冲泡茶叶的时候出现了偏差，比如注水方式出现了差异。掌握这几种泡茶注水方式，也能提升普洱茶的口感。有的人不管什么茶，一律都用开水泡，水一翻滚，不管三七二十一，就直接冲茶了，对他们来说，似乎水够烫才能泡出味。但是，并非是所有茶都适合用开水冲泡的。新的生普，茶性...
查看全文 >
好的普洱茶，有两个关键的特点：一、基础达标包含原料、工艺和储藏三个部分。原料和工艺要达到生产标准，保持茶的干净与野韵。容易忽视的是储存。同样的茶，储存好坏可以给普洱茶加减分。储存通俗的说有干仓、湿仓和自然仓三种，这取决于喝茶的人对普洱茶的喜好是偏汤色、口味口感还是香气，各有擅长。但防潮、避免阳光直射和串味是一定要做的。无论哪种仓出来的茶，其基础表现要做到以下五点：一是气味干净，没有霉味、异味、串味...
查看全文 >
铁观音的柴烧品种好喝，还有清香型铁观音、浓香型铁观音、韵香型铁观音，主要根据个人的口味和喜好而定，同时以安溪、西坪、蓝田、长坑、祥华、剑斗、虎邱等地出产的铁观音口感是比较好的。铁观音柴烧品种好喝铁观音是我国的传统名茶，其中柴烧品种的味道最好，其次还有清香型铁观音、浓香型铁观音、韵香型铁观音，每种茶的口感是不一样的，可以根据个人的喜好和口味而定，而柴烧品种也是最好的。柴烧铁观音是经过传统的柴烧工艺制...
查看全文 >
