普洱茶是云南特有的茶，被称为“能喝的古董”，只有真正的普洱茶，才能经得起时间的雕刻和考验，品质和价值才能得到升华，从而具有真正的品味、收藏和经济价值。 但由于市面上充斥着各种各样的质次假冒伪劣茶，给普洱茶的品茗和收藏带来很多的问题。长期饮用劣质的普洱茶，会给健康造成伤害。那该如何正确鉴别普洱茶的好坏呢？ 鉴别普洱茶的好坏可以从外形、味道、香气等方面鉴别，但在鉴别前要分清生茶和熟茶。 生...
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茶叶品质鉴评主要看外形和内质两方面。 在外形方面 对于普洱紧压茶而言，要求形状匀整端正;厚薄一致，松紧适度;条索整齐紧结;色泽以黑褐、棕褐、红褐色为正常。表面有霉花、霉点的普洱茶均为劣质。 在内质方面汤色：熟茶汤色应红浓明亮，切忌暗黑浑浊;生茶汤色应黄亮，也切忌浑浊。香气：要纯正无异杂味。香气的纯度，要区别霉味与陈香味。霉味是一种令人不愉快的变质味道。陈香味则是普洱茶在后发酵过程中，形成...
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如何正确鉴别你喝到口里的普洱茶是好是坏呢，下面我们从七个角度为大家分析： 1、甜度 此种甜说的是入口后在舌面上的直接表现，千万不要和回甘混为一谈。其甜为高雅清甜，往往被回甘所掩盖，喝茶有一定年限之后，能够将各项滋味分离品味，新茶客很难品出，甜度也是鉴别好坏之处，但不是关键。 2、茶汤 茶汤是鉴别内质丰富度关键之一。茶汤粘稠度的鉴别请勿一点点茶汤喝入口中来判断，...
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一、首先从汤色辨别，干仓的普洱茶生茶茶汤是栗红色，接近重火乌龙茶汤色，即使是陈年的普洱茶生茶，它的茶汤颜色只略比五十年的红印普洱圆茶的茶汤深一些。而普洱茶熟茶的茶汤颜色是暗栗色，甚至接近黑色。所以在现代的茶种分类中，将普洱茶列为黑茶类，这是和普洱茶熟茶的汤色有关的。 二、其次从叶底辨别，干仓的普洱茶生茶叶底呈栗色至深栗色，叶条质地饱满柔软，充满新鲜感。普洱茶熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色，叶条质...
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一款茶，不能从细节判断其品质。而是迷惑于山头，树龄，年限之类的表象时，一定会掉坑里。 不管喝茶还是卖茶，到一定阶段，自然会有疑问：既然普洱茶的价值随着时间推迟而增加，那么如何从当下判断一款茶未来的升值空间？ 普洱茶很多茶商，每年往上调一次价，抛开时间因素，这些茶都具备每年溢价的能力吗？调价的依据是什么？ 显然，随着做茶越来越久，对这两个问题的困惑也不断加深。 在此，给出我们的观察： 其一...
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如何鉴别普洱茶的年限？下面小编总结了一下。分：观汤色、闻香气、尝味道、看叶底。大家看见茶汤的颜色，主要是看色度、亮度、清浊方面，辨别茶汤颜色的深浅、茶汤的明暗、清澈、浑浊程度。新茶期：新茶期：黄绿（1-2年）、金黄（3年）、橙黄（3-5年）。醇化期：橙红（5～8年）、石榴红（8～15年）、宝石红（15～30年）。陈茶期：酒红（30年以上）。如果是一些野生的古茶树鲜叶制作的普洱茶经过10年陈放，那么...
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春茶刚刚做好，很多茶友收到茶叶后已经开始品鉴，对于今年的新茶，我们也收到了一致好评。如何能够喝出新茶的茶质好坏？从而决定今年是否应该多囤一些茶，主要看这几点。1、香气首先最能够直观反应新茶品质的就是高扬的香气了，新做好的茶，水分含量还有些高，待茶叶干燥之后，在泡茶之前嗅到清新的香气。润茶过后，挂杯香气越浓郁持久，普洱茶的品质越高。很多茶友都喝到融在茶汤中的汤含香，这种充盈口腔的感受，也是茶质优秀的...
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市场的复杂，造成了一众爱茶人在选择普洱茶时的迷茫，很多朋友钟情山头、山场，其实大家不要过分关注这些。古树、大树、台地、小树，面对眼花缭乱的普洱茶概念，该怎么选呢？金庸说过一句话，“他强由他强，清风拂山岗；他横任他横，明月照大江”。好茶是有共性的，要抓住共性，以不变应万变。普洱生茶，茶汤纯净，杏黄明亮，有花香或果香，有苦涩感，但很快化掉，汤水黏稠，有冰糖甜清凉感为上品。普洱熟茶，汤色红浓明亮，口感醇...
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我国的茶叶品种非常多，普洱茶属于最独特的一种，不属于六大茶类中的任何一种，制作工艺和口感有自己的特色，那么普洱茶怎么分辨好坏呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。普洱茶怎么分辨好坏1. 嫩度普洱茶没冲泡之前可以从干茶叶的老嫩程度分辨品质，用手指轻轻聂普洱茶的叶底，有一定的柔软度，叶脉没有明显的隆起以及茶叶边缘的锯齿平和代表比较嫩，而茶叶越嫩代表内含物质越丰富，品质也更好，反之比较老的茶叶品质差...
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