冲泡普洱茶还是一门艺术，它富于变化，富有个性，富于创造，而不是一种一成不变的"定式"。冲泡过程中出汤时间，一般而言，前5泡出汤较快，后面则可顺延加长出汤时间，比如每泡在前一泡的基础上增加5秒出汤，到10泡以后茶汤滋味渐淡，则需要闷泡更长的时间。 再者就得根据茶品本身特点来定出汤时间了，对于一些浓强度较高的茶品一般出汤较快，反之则可适当延缓出汤时间。冲泡小窍门，让生、熟茶最大程度的释放自己的魅力：泡...
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普洱春茶上市了，有很多茶友对春茶和秋茶的区分比较抓狂，别说压成饼庄沱之后，即使在毛茶阶段，甚至刚从树上采下的鲜叶，没有一定的经验也难以辨别，为方便茶友们识别普洱春茶和秋茶，小编整理了两张图表，分别从外观和口感两大方面辨识普洱茶的春茶和秋茶。（来源：普洱茶吧刀哥 更多好文请关注普洱茶吧微信公众号：puertea8；普洱茶知识交流请添加个人微信号：cha8cn）...
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普洱茶有生茶和熟茶之分，且两者的区别还是比较大的，所以要了解普洱茶，能够区分生茶和熟茶很重要。 为什么会分为生茶和熟茶呢？主要是制作工艺有所不一样。鲜叶采摘后适度摊晾，继而锅炒、揉捻，然后晒干，这个时期的茶叶被称为晒青毛茶。接下来直接高温蒸压、定型、干燥的茶品即为普洱生茶。普洱熟茶的制作则会更加复杂一些，将晒青毛茶经人工洒水渥堆发酵之后蒸压、定型、干燥才算制作完成。 由于工艺的不同，普洱生茶和...
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我国是茶树的原产地，是世界上发现和利用茶树最早的国家。普洱茶作为中国人饮食结构中不可或缺的元素，常被誉为“国饮”。这时，有人会问那什么样的普洱茶是好的呢？其实， 一款茶不管是不是名山头出来的，也不管是不是大厂茶，都不是评定这款茶是否具有收藏价值的根本。如果是品质上乘的普洱茶，在外观、香气和口感上又会表现出什么特点呢？今天生茶张就来和大家聊聊。一、普洱茶的外观普洱茶的条形是否完整，是否紧结和清晰。叶...
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教大家如何辨别普洱茶，普洱茶的汤色，与渥堆质量、发酵程度有着非常密切的关系，那么怎样从汤色辩别普洱茶优劣，下面就讲讲汤色辩别普洱茶优劣。 褐色：茶汤黑中透紫，红而亮，有鲜活感。叶底色多呈暗褐而硬，滋味较醇和，”九成熟”的熟普常见此汤色 红色：汤红艳，欠亮。是熟茶发酵程度较轻的表现。叶底多呈暗红透青绿，滋味往往较苦涩。”五成熟”的熟普常见此汤色 红亮：茶叶汤色不甚浓，红而透明有光泽。称”红亮”,...
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普洱茶是非常有名的茶叶，在国内拥有很多非常忠实的粉丝。普洱茶的种类有很多，其中普洱生茶和熟茶就是两个最为有名的茶叶品种。不过，很多人都不知道如何区别普洱熟茶和生茶，下面，我们来做个介绍，大家可以根据各自的体质来选择对应的茶。普洱生茶和熟茶的区别1、外观的区别普洱生茶和熟茶最为直观的区别，是其外观的区别。普洱生茶的颜色一般是青绿色或者墨绿色，有的可能是黄红色，而普洱熟茶的颜色一般是黑色或者红褐色，有...
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普洱茶是非常有名的茶叶，在国内拥有很多非常忠实的粉丝。普洱茶的种类有很多，其中普洱生茶和熟茶就是两个最为有名的茶叶品种。不过，很多人都不知道如何区别普洱熟茶和生茶，下面，我们来做个介绍，大家可以根据各自的体质来选择对应的茶。普洱生茶和熟茶的区别1、外观的区别普洱生茶和熟茶最为直观的区别，是其外观的区别。普洱生茶的颜色一般是青绿色或者墨绿色，有的可能是黄红色，而普洱熟茶的颜色一般是黑色或者红褐色，有...
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冲泡生普洱茶的主要步骤为：1、备器，适合用盖碗或透气性好的紫砂壶冲泡；2、投茶，茶水比例7：3，水温以95度以上为宜；3、注水冲泡，第一道润茶，注水后冲泡1-3分钟即可饮用。1、备器可以选择盖碗冲泡生普洱茶，三年以上的生茶也可以用透气性好的紫砂壶冲泡，有助于茶味的发挥。如果是在办公室饮茶，可以选用冲泡方便的飘逸杯。冲泡前先用沸水烫洗一遍茶具，然后再正式泡茶。2、投茶茶水比例一般是7：3，比如210...
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