陈皮01.“陈皮” 是橘皮 “陈化”而来。 “陈皮” 属芸香科植物橘种。橘属常绿小乔木或灌木，分布于长江以南大部分地区。每年的10~12月当果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥后即为橘皮。橘皮厚约1~4毫米左右，表面色泽橙黄或红棕色，有细密的皱纹，及凹下的点状 “油室”；内面呈黄白色，较粗糙呈海绵状，并附黄白色或黄棕色 “筋络状维管束”，微苦气香味辛，质硬而脆。只有 “陈化” 了3年以上...
查看全文 >
茉莉花茶多少会带着一点寒性，但是当茉莉花遇上了陈皮之后，两者可以说是“惺惺相惜”，是互补的关系，因为陈皮属于较为温性类的食物，因此大家所泡制而成的这款茉莉陈皮茶，是属于较为中性的格调，因此大部分人都非常适合饮用茉莉陈皮茶，还可以依托一款茉莉陈皮茶对人体起到积极的功效与作用，看下去，了解更多。 茉莉陈皮茶的功效与作用 增进食欲 魔力石属于较为凉性的物质，但是如果是陈皮则是一款比较温性的物质，因此冲泡...
查看全文 >
制作陈皮可以烘干，很多陈皮商也都是使用机器烘干的方法制作陈皮，不仅可以节省时间，还能节省很多成本。因为天然生晒对晾晒场地有要求，还对天气有要求，并且需要大量的人工，不仅如此，在晾晒的过程中，一旦管理不当的话，还会引起大范围的柑皮发霉变质等，所以越来越多的陈皮生产商采用烘干的方法制作陈皮。但机器烘干的陈皮在质量上是不如天然生晒陈皮的。制作陈皮的烘干方法制作陈皮有两种烘干的方法，一种是高温烘干，一种是...
查看全文 >
关于制作陈皮的方法中，我们可以看到，有的人说要用盐水浸泡清洗，而有的人则说用清水冲洗一下就可以了。在新会陈皮的相关节目中，我们看到新会陈皮制作的时候，很多都是用机器清洗，这种批量清洗的方法真的能清洗干净吗？制作陈皮的橘子怎么清洗普通的橘子制作陈皮的话，我还是建议用盐水浸泡后清洗，甚至还要用力擦洗才能清洗干净。为什么呢？因为普通的橘子为了保险都是会打一层蜡质，这样在运输和冷藏的过程中才能保证橘子最大...
查看全文 >
六堡茶的制作工艺！ 对于初入道的茶友来说，都会搞不清楚，这六堡茶属于是什么茶？其实六堡茶属于是中国六大茶类中的黑茶，产自于广西省六堡乡，以茶为名，是后发酵茶，全发酵茶，也是黑茶中的佼佼者。下面一起来看看，关于六堡茶的制作工艺吧。 一、采摘1、时间：一般来说，六堡茶的鲜叶采摘，都是从春天的3月，一种持续到秋末的11月。2、标准：六堡茶的采摘标准为一芽一叶、一芽三、四叶，等嫩度对夹叶。3、方法：人工...
查看全文 >
陈皮茶是一种中药养生茶，它以中药陈皮为主要原料，经冲泡或者煎煮而成，是一种味道清香，色泽淡黄的健康饮品，它保留了陈皮中的丰富营养和多种活性成分，对人类身体有十分积极的作用，既能维持消化系统健康，又能提高呼吸系统功能，下面是对陈启超功效与作用的详细介绍能让大家进一步了解喝陈皮茶的好处有哪些。陈皮茶的功效与作用 1、提高消化系统功能平时人们多喝一些陈皮茶，能吸收丰富的挥发油，所以胃液等消化液分泌，而且...
查看全文 >
自己制作陈皮并不复杂，很多人会觉得制作陈皮需要很专业的技能，其实并不是这样的，陈皮是可以自己制作的，而且自己制作陈皮也很简单。想要制作出来高品质的陈皮，最重要的是要用好的制作原料，制作方法和好陈化条件，这三个条件缺一不可。自己制作陈皮用什么原料好自己制作陈皮使用的原料，建议最好是新会出产的茶枝柑，并且是成熟的茶枝柑地皮来制作，虽然其他几种柑果的皮也能制作陈皮，但效果是远远不如新会的茶枝柑的。茶枝柑...
查看全文 >
1、采收新鲜、细嫩的薄荷叶，注意挑选。2、将采收的薄荷叶用清水洗净，再放入盐水浸泡，然后晾干。3、将洗净、晾干的薄荷叶平铺在烤盘上（均匀地散开）进行烘干。4、将制作完成的薄荷茶进行摊凉，最后放入存储容器。薄荷茶如何制作1、采摘采摘新鲜、新嫩的薄荷叶，注意挑选。2、洗净将采摘好的薄荷叶用水清洗干净，洗好之后，将薄荷放进盐水里浸泡一会，然后将它捞起来控干水分。洗的时候要注意力度，不能太用力，以免导致薄...
查看全文 >
做旧陈皮在市场上有很多，单从外表很难看出来的，陈皮的价值在于其特殊的功效和养生价值，而陈皮的功效和作用与陈化年份有关，年份越高功效越强，价格也就越高。用低年份的陈皮做旧，冒充高年份的高价陈皮，可以获得更多的利润。陈皮做旧的方法有很多，做旧陈皮制作过程是怎么样的呢？对于做旧陈皮，我有了解过一些，不是很全面，今天简单和大家分享一下，如果有说的不对的地方，欢迎指正探讨。1、硫磺熏蒸做旧用硫磺熏蒸的方法做...
查看全文 >
