西湖龙井泡茶方法

来源:原创 时间:2022-11-20

特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。品质好的西湖龙井还需要好的保存方法。西湖龙井茶叶的保存方法第一种:塑料袋、铝箔袋贮存法家庭可以用塑料袋、铝箔袋贮存西湖龙井茶,最好选有封口且为装食品用之塑料袋,材料厚实一点、密度高的较好,不要用有味道或再制的塑料袋。装入茶后袋中空气应尽量挤出,如能用第二个塑料袋反向套上则更佳,以透明塑料袋装茶后不宜照射阳光。以铝箔... 查看全文 >

西湖龙井茶叶保存方法?(西湖龙井茶叶保存方法龙井茶如何冲泡)

专题目录

01.西湖龙井茶的储存方法(西湖龙井茶的保存方法)

龙井茶,尤其是西湖龙井茶一直备受国人的追捧。但与此同时,西湖龙井这类绿茶的保存仍然是很多人的困扰。那么该如何保存西湖龙井茶呢?储存西湖龙井茶有哪些注意事项?接下来,将给大家作下讲解。 西湖龙井茶的主要储藏方法: 一、石灰储藏法 传统的家用储藏法一般采用石灰缸干燥法,具有良好的效果。炒制好的龙井茶极易受潮变质,及时用纸包成0.5公斤一包,放入底层铺有块状石灰(未吸潮风化的石灰)的缸中加盖... 查看全文 >

02.西湖龙井茶怎么泡(西湖龙井的泡饮方法)

"欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人“是苏东坡用来赞美茶的对联。而若您能在西子湖畔,寻找一个春雨如丝的午后,独坐在临水而建的亭台楼阁中,以虎跑泉的水冲泡一杯陈碧凝香的龙井茶,极目处是如诗如画的纯色,美景悦人心目,佳茗润人心肺。 龙井茶是我国十大名茶之一,属于绿茶类,是浙江省的特产,距今有1200多年的历史,乾隆年间游玩西湖时,对龙井茶赞赏颇佳,从此龙井茶的名号就广为流传。 因为龙井茶具有生... 查看全文 >

03.西湖龙井的储存(西湖龙井的储存方法)

龙井茶加工的最后一道工序就是收灰。龙井茶在刚刚炒制结束后,火气比较重,相对来说也处于一个过干的状态。通常传统上我们会将炒好的茶叶放入存有生石灰包的缸中,干燥静置,一方面褪去火气,一方面稳定茶叶的湿度,使它不会因为降温和湿度变化而氧化,这一过程,俗称“收灰”。 绿茶存放最忌讳五个方面:潮湿、高温、阳光、氧气、异味。存放龙井茶除了我们刚刚提到的石灰缸存放,也可以选择密封罐、密封袋、冰箱... 查看全文 >

04.西湖龙井冲泡方法解析(西湖龙井冲泡方法步骤)

泡茶跟泡妹一样,讲究的是技巧和泡法,西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。具有1200多年历史 。西湖龙井,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。今天小编将为大家介绍几种西湖龙井的泡法。西湖龙井怎么泡步骤1、一泡龙井:上投法1)龙井茶叶,扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿黄色、手感光滑、一芽一叶或二叶2)准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),置入适量适温的开... 查看全文 >

05.西湖龙井茶的冲泡方法(西湖龙井茶的冲泡方法为什么)

西湖龙井茶的冲泡方法,更其它茶叶有点不同,比较特别的地方体现在水温控制上:冲泡西湖龙井千万不要用100摄氏度沸腾中的水,因为龙井茶是没有经过发酵的茶,所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡,就会把茶叶滚坏,而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来,影响口感。那么怎么控制冲泡西湖龙井的茶温呢?冲泡西湖龙井茶宜用85-95℃沸水,冲泡之前,最好的是先把沸水倒进一个公道杯,然后再倒进茶盅冲泡,这样就可轻易控制... 查看全文 >

06.西湖龙井冲泡方法,西湖龙井是中投法还是下投法?

西湖龙井用下投法冲泡,西湖龙井茶叶外形扁平挺秀,色泽绿翠,茶叶鲜爽度高,且含有鲜嫩芽头,适宜用下投法冲泡。即先将西湖龙井干茶投入杯中,然后再注入热水温润,等待5分钟左右即可品饮。西湖龙井的冲泡方法:第一、准备干茶5g、透明玻璃杯一只、一壶温开水。第二,投茶量。茶与水的比例为1:50,标准投茶量是5克,可根据茶叶老嫩、滋味的浓淡程度以及个人喜好适当增减。第三,适用茶具。用盖碗或玻璃杯(壶)冲泡,冲水... 查看全文 >

07.西湖龙井用什么水泡最好(西湖龙井的正确冲泡方法)

一杯上好的茶,需要上好的水才能释放其真正的色、香、味。古人泡茶非常重视用水,明朝张大复在《梅花草堂笔谈》中说:“茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳”。而现代诸多学者通过研究也证实,不同的水质对于茶汤在感官、成分、香气上都有不同的影响。一般来说,水中的总离子含量与pH值与茶汤滋味呈负面影响,其中钙镁离子含量越高,茶汤苦味钝化、涩味增加、鲜味减弱。随着龙井... 查看全文 >

08.西湖龙井茶叶介绍(西湖龙井产地特点泡饮方法)

西湖龙井产于浙江省杭州市西湖风景名胜区与西湖区行政区域内,是地理标志原产地城产品《龙井茶》中规定的三大产区之一,也是浙江省扁形茶——龙井茶最重要的产区。分类浙江省的扁形茶,历史上有西湖龙井与旗枪之分,现在统称龙井茶。西湖产区:杭州市西湖区与西湖风景名胜区现辖行政区域为西湖产区。钱塘产区:杭州市萧山、滨江、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等县(市、区)现辖行政区域。越州产区:绍兴市绍兴、越城、新昌... 查看全文 >

09.西湖龙井如何冲泡(西湖龙井冲泡方法步骤图解)

杭州不仅以西湖闻名国内外,也以龙井茶誉满全球。颜色:色泽嫩绿泛黄。外形:扁平光滑,苗锋尖削。滋味:清爽浓醇。汤色:嫩黄(绿)明亮。香气:清香或嫩栗香,蚕豆香。冲泡方法1-3刚烧的开水温杯,用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶(一般一次放2-3g,根据个人口味而定)放入玻璃杯中。4-6待开水凉至85度左右,高提水壶,冲入适量的水,已覆盖所有茶叶为佳。悬壶高冲7-10摇香30秒左右,手捧玻璃杯,朝一个方向轻轻摇... 查看全文 >

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