金骏眉作为中国红茶的新贵，虽然问世时间不长，但因为独特的品质，醇厚的滋味，滑爽的甘甜，以及水中带甜，甜中带香和持久的韵味特征，一举成为众人耳熟能详，大江南北都叫得响的红茶。短短数年，金骏眉从无到有，从2005年问世的每斤3000多元到上万元甚至数万元，价格一路走高，那么它的价格为什么会这么高呢？ 1、产量少，物以稀为贵； 2、做工精细，只采单芽头制茶，每500克金骏眉需6-9万颗芽尖，而...
查看全文 >
喜欢喝金骏眉的茶友们都知道，在冲泡金骏眉的时候，冲泡金骏眉的提示好的金骏眉头泡茶刮掉盖碗上的漂浮物可以直接饮用，非天然的金骏眉第一泡可以倒掉，高山原味蜜香金骏眉95-100℃的水冲泡也是金黄澄亮自然花果蜜香，劣质金骏眉要用90℃或者80℃以下的水冲泡，否则又浓又红一股地瓜味道甚至会苦涩，并且除此之外还需要注意冲泡的次数。 一般来说，金骏眉一般可以泡几次看茶叶的，茶水分离的泡法，一般的茶叶...
查看全文 >
茶叶金骏眉（单芽）是产自于武夷山的全发酵芽尖累高端红茶。金骏眉的衍生品种银骏眉（一芽一叶）与铜骏眉（一芽两叶）工艺相同都同属于全发酵红茶。 一、金骏眉制作工艺 （一）茶叶萎凋 1、日光萎凋 金骏眉利用光能热量使鲜叶适度失水，促进栈的活化，这对形成金骏眉茶的香气和去除臭味起着重要的作用，也为摇青创造良好的条件。晒青温度要求日光柔和余射，摊叶宜均薄，必要时可“二凉二晒”，时间10分钟至1...
查看全文 >
好茶可遇不可求，因此如何品茶到一杯好茶，冲泡方法尤为重要，泡法不对，再好的茶叶也是浪费，下面懂茶妹就金骏眉的冲泡方法的问题，与大家分享一下自己的一些心得体会。金骏眉红茶的冲泡步骤介绍1、醒茶醒茶主要是唤醒茶叶的香气。具体操作就是用开水直接烫洗功夫盖碗后，将干茶投入烫热的盖碗，然后盖上盖子晃动让盖碗内壁的热量激发金骏眉的香气，然后开盖就可以味道一股清晰的令人愉悦的自然的花蜜香。2、注水直接将95度左...
查看全文 >
金骏眉一开汤空气中就满是淡淡的甜香，汤色并不是所熟悉的酒红色，而是类似色拉油般的金黄色，啜一口入喉，有着水果般的甘甜，比一般的正山小种红茶的汤水更绵软，果香更加醉人，仿佛是来到了果园中，口腔中、鼻腔中满是清甜的气息。上等的金骏眉馥香持久，初入口感觉柔和、醇滑，很快两颊生津，继而回甘无穷，但也有不少人反应在冲泡金骏眉时喝出了酸味，这是怎么回事呢?1发酵过度金骏眉属于发酵茶，在制作发酵过程中堆积太密，...
查看全文 >
金骏眉好看，金骏眉好喝，可是呢，好喝的金骏眉并不好买，或者说你实际并没有买到正宗，品质好的金骏眉。很多人会被金骏眉的名字误导，认为只要是金黄色芽头，就是好的金骏眉，事实并非如此，做茶的都是知道，金黄色的金骏眉，薯香红汤芽头小，而正宗的金骏眉，花蜜香黄汤芽头粗壮，三分金七分灰黑，你看下面这图就应该知道了。好了今天我们来详细说说金骏眉挑选，金骏眉多少钱一斤！每日有茶事，杯中看春秋，悦品茗，越懂品茗，想...
查看全文 >
金骏眉的香气为典型的花果香，且香气悠长持久，茶汤的花果香、蜜香明显，水中含甜，甜里带香，其次因为桐木关的金骏眉海拔较高，具有浓厚的高山韵味，这一点在干茶香、茶汤香、盖香较为明显，饮之，鲜活甘爽，沁人心脾。金骏眉茶是什么香味的 香气浓郁（刚开始是蜜香味，后来慢慢转成花粉香，而外山金骏眉一般没有什么味道，或者是带涩和地瓜味），味甜，醇厚，杯底香浓郁。稠度好，回甘快好。茶汤甜醇，泡浓有粘稠感。 金骏眉闻...
查看全文 >
金骏眉是一款极为珍稀的红茶品种，它不仅口味醇厚，而且功效突出，颇受人们的喜爱。再好的茶叶，如果没有正确的保存好，也很容易坏掉。那么，你们知道金骏眉茶叶怎样保存？一、锡罐储藏法选用市场上供应的双盖锡罐做盛器。内置一个完好的塑料食品袋，然后将干燥的金骏眉放人罐内的食品袋中，扎好袋口，盖好盖子即可。二、陶瓷坛储存法陶瓷具有隔热吸光的作用，可以保护里面的茶叶不受破坏，同样放在阴凉干燥处便可。选用干燥无异味...
查看全文 >
金骏眉可以冲泡7~10次，金骏眉属于全发酵的红茶，是采摘桐木村高山单芽为原料制成，其内含物质丰富，耐泡程度高，优质金骏眉可冲泡7~10次，且依旧香气不减，这主要源于独特的品质与考究的加工工艺，从而造就了金骏眉耐泡、花果香馥郁的特性。在充分掌握出汤时间的情况下，5克金骏眉红茶可连续冲泡12次，其汤色依然金黄，仍有余味。每泡的时间是：第一泡15秒、第二泡25秒、第三泡35秒、第四泡45秒、第五泡1分钟...
查看全文 >
