绿茶，现泡现喝。 绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功能，主要是因为茶叶中的多酚类物质。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。一般来说，绿茶冲泡水温以80℃为宜，水初沸即可。冲泡时间以2—3分钟为好，最好现泡现饮。绿茶与水的比例要恰当，以1:50为宜，常用3克茶叶冲水150毫升，冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。黄茶和白...
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桂花味木犀科植物木犀的花，由于其花香馥郁远溢，故而又有“九里香”之称。桂花不仅可以供观赏，亦有药用和使用的价值，桂花性辛温，归肺、脾、肾经，具有温肺化痰、散寒止痛的功效，那桂花怎么泡茶呢？ 一、新鲜桂花茶的泡法 1、在桂花盛开的季节，选择清晨时分采摘下初开的桂花。 2、将采摘回来的桂花放在筛子里冲洗几遍，然后放入盐水中浸泡约20分钟。 3、将浸泡好的桂花捞出并再次清洗，除去表面盐...
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泡茶茶杯也叫泡茶杯，泡茶杯就是一个集泡茶壶和茶杯于一体的现代饮茶器具。 一、结构 1、最上边为茶叶存储区 2、茶叶存储区下边为茶水或开水存储区 3、再下边为泡茶区，就是茶水混合区 a、过滤网 b、储存区 4、最后为一键控制茶水分离区 二、特点 1、款式新颖，材质卫生、安全 2、易拆卸，方便清洗 3、操作简单，一键搞定 4、可储存茶叶，随时喝好茶 5、方便携带，...
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泡茶杯子和一般的茶杯是有区别的，泡茶杯子的重点是茶杯和泡茶，也就是泡茶和品茶一体的杯子；而茶杯指的是品茶的杯子。 一、泡茶杯 （一）简介 中国自古饮茶就需要泡茶壶来泡茶和茶杯来饮茶，而泡茶杯就是一个集泡茶壶和茶杯于一体的现代饮茶器具。 （二）结构 1、最上边为茶叶存储区 2、茶叶存储区下边为茶水或开水存储区 3、再下边为泡茶区，就是茶水混合区 a、过滤网 b、储存区...
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烧水、温杯、冲泡、出汤……你是享受泡茶的悠闲时光，还是对喝茶的繁琐步骤望而却步？你在泡茶时是游刃有余，还是面对滚烫的热水不知所措？能不能让我们不用掌握复杂的冲泡工艺，不用害怕被烫到手，让机器人代替我们泡茶呢？“泡茶机器人”已经不是新鲜词。在上世纪起，机器人出现在万千人类的丰富臆想之中，从科幻到科技，霸占了人类想象数十近百年的时间。那么，坐在茶桌前的你有没有想过，有一天你能喝到机器人泡出的一杯好茶呢...
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在茶友眼中，盖碗是泡茶必不可少的“神器”，但它又是让人又爱又恨的存在。能够将盖碗用得驾轻就熟的，即使是非专业的茶客，也是被仰望的对象；而使用得不好的，不仅仅是失礼失面，还可能被烫伤，得不偿失。喝茶，为什么一定要用盖碗呢？鲁迅老先生在《喝茶》中也说了，喝好茶，是要用盖碗的。盖碗是汉族特有的茶具，主要有茶盖、茶碗、茶托三部分，唐德宗建中年间至今，少说也有一千两百多年历史，还有“三才碗”美称。即：盖为天...
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传统喝茶，都是热水冲泡。茶叶经由热水的浸润，香气、滋味完全释放出来。茶的妙处，也只有热水才能让它展现出来。其实不然，冷泡茶也别有一番滋味，且冷泡茶甚至比热茶更健康。冷泡茶，这种在茶人中逐年间风行的泡茶方式，与传统的热开水泡茶方式相比，冷泡茶的口感特征有着什么不同?在冲泡方式上有着什么样的讲究与科学依据呢?冷泡茶别有一番滋味冷水泡，泡得出香醇么?热水泡茶，茶香瞬间四溢。这是基本的物理学原理，因为温度...
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水温的掌控是冲泡出好喝的茶汤的三要素之一，但很多新手在刚开始泡茶时都会遇到关于如何把控水温的问题。知道是沸水很简单，但泡茶90度水怎么掌握水温呢？其实，掌握水温高低并不是难事，下面普茶网就来教教你日常泡茶怎么知道水温。1、手触碰这是一个极需要经验的方法，那就是用手摸一下水壶来判断水温。这种方法需要日积月累才能练就，凭借手，也就是体感，来掌握温度的高低，从而用适宜的水温来冲泡出一杯好茶。2、公道杯...
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泡茶的方法步骤为：1、烫壶，提高茶具的温度，然后投茶；2、注水，悬壶高冲倒入热水，盖上盖子后浸泡片刻，再倒入茶杯中；3、品饮，先观汤色，后闻茶香，再品茶味。1、烫壶泡茶之前，用开水烫壶、温杯，去除茶具的异味，提高茶具的温度，有利于挥发茶香。茶叶先装入茶荷，赏茶之后，再用茶匙将茶叶拨入壶中，一般投茶量为壶的三分之一。2、注水提高水壶，让水流从高点往下流，倒入壶中，使茶叶接触热水后，充分翻滚、散开，便...
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